| karppaus.infon arkistoitu foorumi https://karppi.ninja/forum/ |
|
| Hyvää kalaa https://karppi.ninja/forum/viewtopic.php?f=2&t=71178 |
Sivu 1/1 |
| Julkaisija: | kaapok [ 2017-01-17 13:33:01 ] |
| Viestin otsikko: | Hyvää kalaa |
Sanovat että kalaa pitäisi syödä useasti viikossa ja varsinkin kotimainen järvikala on hyvää ja terveellistä, mutta onko sille vaihtoehtoja ja onko se muukala enää oikeasti terveellistä Kirjolohi Hyvää ja helppoa mutta hintavaa ja kaipaa vaihtelua pakastekala / Sei Hyvää ja helppoa mutta onko oikesti terveellistä ja voiko siitä tehdä muuta kuin kermassauivaa uunikala Tonnikala: Hyvää ja helppoa mutta entä terveellisyys Purkkikala helppoa ja joskus hyvää, mihin soveltuu ja miten onkaan sen terveellisyyden kanssa Sillit. sokerisia ja soveltuuko muuhun kuin krapula-aamuihin voileivälle? Eli kertokaapas hyviä ideoita miten käyttää erilaisia kaloja helposti ja niin että lapsetkin niitä söisi. Haukea en perkaa! |
|
| Julkaisija: | Toisinsyöjä [ 2017-01-17 13:52:35 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Hyvää kalaa |
Paras löytämäni vaihtoehto kalalle: Kotimainen maitorasva. Koska suomalainen lehmä laiduntaa kesäisin ja/tai syö suuren osan syömisistään nurmirehun muodossa, ovat kotimaiset voi, kerma, smetana jne. tehotuotettuinakin aivan erinomainen omega-3 rasvahappojen lähde. Taatusti parempi kuin soijalla syötetty viljelty kala. Se norjalainen lohi ja kirjolohi syövät vähintään 30% ruuastaan soijarehun muodossa, eli se kala ei ole terveellistä ollenkaan, varsinkin kun kasvatuksessa tarvitaan antibiootteja, täimyrkkyjä jne. Paras vaihtoehto kalaksi on mielestäni kotimainen JÄRVIKALA, muikku on lohikala ja hienon makuinen sellainen, eikä ole villiksi kalaksi kallista. Järvet ovat vähemmän saastuneita kuin Itämeri, eli järvikala noin ylipäätään. Purkkikala käynee, ellei piittaa ylikalastuksesta ja luonnosta, sardiinia löytyy oliiviöljyssäkin. Purkkikalan syömisen haastavin osa on löytää sellainen missä ei ole siemenöljyä tms. kökköä. (Mutta meikäläisen maitorasvamäärillä - minimi 100 g päivässä - ei tee enää mieli kalaa ollenkaan, syön ehkä kerran per 2 kk) |
|
| Julkaisija: | jäbä [ 2017-01-17 17:20:46 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Hyvää kalaa |
kaapok kirjoitti: Sanovat että kalaa pitäisi syödä useasti viikossa ja varsinkin kotimainen järvikala on hyvää ja terveellistä, mutta onko sille vaihtoehtoja ja onko se muukala enää oikeasti terveellistä Kirjolohi Hyvää ja helppoa mutta hintavaa ja kaipaa vaihtelua pakastekala / Sei Hyvää ja helppoa mutta onko oikesti terveellistä ja voiko siitä tehdä muuta kuin kermassauivaa uunikala Tonnikala: Hyvää ja helppoa mutta entä terveellisyys Purkkikala helppoa ja joskus hyvää, mihin soveltuu ja miten onkaan sen terveellisyyden kanssa Sillit. sokerisia ja soveltuuko muuhun kuin krapula-aamuihin voileivälle? Eli kertokaapas hyviä ideoita miten käyttää erilaisia kaloja helposti ja niin että lapsetkin niitä söisi. Haukea en perkaa! Kirjolohen kuorrutat sitruunalla, tillillä ja smetanalla -> uuniin.. tai sitten savustat, graavaat, jne. Pakastekalasta ja mantelijauhoista vaikka kalapuikkoja. Tonnikalasta ja rahkasta teet tonnikala-rahkakääretortun https://jaba-kokkaa.blogspot.fi/2013/02 ... tu_23.html Purkkikala -> jos tarkoitat makrilliä ja sardiinia niin ovat oivallisia tölkkikaloja ja menee hyvin nopeaan nälkään.. Silakka! Aivan loistava ja edullinen.. Edit: Hauki blenderiin ruotoineen ja teet kalapullia tai pihvejä.. |
|
| Julkaisija: | virpip [ 2017-07-02 09:14:29 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Hyvää kalaa |
Itsetehtyjä silakkapihvejä olen viime vuosien aikana saanut muutaman kerran, olivat hyviä. Ruisjauhon sijasta silakkafileet kuorrutetaan kananmunalla ja pienellä määrällä suolaa ennen paistamista, annetaan levähtää hetken ja sitten pannulle. Sanoin, pienellä määrällä suolaa, koska suolaa tulee helposti laitettua liikaa ja tönkkösuolaisina silakkapihvit ovat pilalla. Olen itse suolaisten ruokien ystävä ollut aina, mutta liika on liikaa suolassakin ja silakkafileet imevät itseensä hyvin suolaa. |
|
| Sivu 1/1 | Kaikki ajat ovat UTC+02:00 |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited https://www.phpbb.com/ |
|