karppaus.infon arkistoitu foorumi

Professori Pentti Huovinen uskoo, että vuorokausipaasto voi olla yksi avain vakavien kansantautien selättämisessä.

-Tutkimusten mukaan syömisaikojen tiivistäminen 8 tunnin sisään voi olla merkittävä terveysteko.
-Kun syömisen välillä on pitkiä aikoja eli paastotaan, elimistön tulehdusreaktio vähenee.
-Tämä voi auttaa laihtumaan sekä pitämään loitolla sydän- ja verisuonisairauksia ja diabetesta.

– Mun suolisto on rauhoittunut, nukkuminen on parantunut, painon nousua ei enää samalla tavalla ole, kertoili Turun yliopiston bakteeriopin professori Pentti Huovinen omia kokemuksiaan 14.1.2021 Tieteiden yössä.

Huovinen puhui Tieteen päivien Tieteiden yön Renessanssi -tapahtumassa ihmisen bakteeriston vaikutuksesta terveyteemme.

Kun Huovinen kertoi omista kokemuksistaan, hän varoitti lempeästi kuulijoitaan.
– Musta tuntuu -jutut on aina vaarallisia, mutta on tapahtunut mielenkiintoisia asioita!

Huovisen omat kokemukset ovat linjassa uusimpien tutkimusten kanssa, joiden tulokset ovat niin jännittäviä, että ne saavat jo tutkijatkin hämmästymään.

Huovinen kertoi havahduttavasta kohtaamisestaan. Hän tapasi vuosi sitten Miamissa tutkijakongressissa kollegan, joka aiemmin oli ollut ”tukeva”. Tuo tutkija oli huimasti laihtunut.
– Kysyin, mitä on tapahtunut. Oletko sairas? kertoi Huovinen kysyneensä.

Vastaus yllätti. Tutkija oli alkanut noudattaa 8/16-vuorokausipaastoa, siinä kaikki.

Paasto herätti Huovisen mielenkiinnon.

”Aika jännä juttu”

Arvostetussa New England Journal of Medicine -lehdessä joulukuussa 2019 julkaistu tutkimus kertoo vuorokausipaaston vaikutuksista terveyteen, ikääntymiseen ja sairastuvuuteen.

Tutkimuksen mukaan voisi olla terveydelle hyödyllistä syödä päivittäinen ruoka 10 tunnin aikana ja olla 14 tuntia syömättä. Tiukempi versio vuorokausipaastosta on 8/16 eli kaikki ravinto syödään joka päivä kahdeksan tunnin aikaikkunassa.
– Tää on nyt aika jännä juttu.

Huovinen selitti, miksi tällainen paastodieetti voisi tieteen mukaan olla terveellinen.
– Kun suoleen ei mene ruokaa, tulehdussolut lähtevät suolistosta pois imusolmukkeisiin ja luuytimiin.

Samaan aikaan bakteeristossa tapahtuu muutoksia.
– Taudinaiheuttajabakteerit vähenevät ja tervettä edistävät bakteerit lisääntyvät.

Paasto siis vähentää elimistön tulehdusreaktiota.
– Tämä on pistänyt mut ajattelemaan.

Huovisen omat kokemukset 8/16-paastosta ovat rohkaisevia.

”Iltaisin on nälkä”

Huovinen on toteuttanut 8/16-dieettinsa niin, että hän syö kunnon aamiaisen, lounaan ja vielä päivällisen, jonka hän nauttii viiden, kuuden maissa illansuussa.
– Sen jälkeen en syö mitään.
– Iltaisin on nälkä, hän tunnusti.

Se kuitenkin kannustaa, että Huovisesta hänen suolistonsa voi entistä paremmin ja hän nukkuu paremmin kuin ennen. Myös paino pysyy paikoillaan.
– Toki mä kiinnitän huomiota ruokailuun. Olen lisännyt selvästi kasvisten, hedelmien ja marjojen määrää omassa ravinnossani.

– Mulla oli sellainen tapa, että sanoin, että minähän en kasviksia ja vihanneksia syö, Huovinen tunnusti.

Nykyään hän pyrkii syömään vihanneksia, kasviksia ja marjoja suositellut kuusi kourallista joka päivä.

Kuitua suolen terveydeksi

Huovinen avasi esityksessään sitä, miksi suoliston bakteeristolla on niin suuri merkitys terveydellemme.

Ruokavaliomme voi lisätä dysbioosia eli suolen seinämän tulehdusta.

Suolistomme bakteerit tarvitsevat ravintokuitua. Jos ruokavaliossamme on kuitua vain vähän, bakteerit alkavat etsiä ravintoaan muualta. Ne käyvät käsiksi suolen seinämän limaan, jonka tehtävänä on suojata suolen seinämää.

Kun lima vähenee, suolen seinämä voi mennä rikki ja altistua tulehdukselle.

Tästä seuraa altistumista monenlaisille sairauksille. Suoliston kunnolla on todettu olevan yhteys muun muassa sydän- ja verisuonisairauksiin, tyypin 2 diabetekseen, tulehduksellisiin suolistosairauksiin, allergioihin, astmaan ja lihavuuteen.

Ruokavaliossa pitäisi olla siis ainakin paljon kuitua, jotta suolisto pysyy kunnossa. Vihanneksissa, hedelmissä ja marjoissa kuitua löytyy. Sen sijaan esimerkiksi punainen liha ja sokeri voivat lisätä suoliston tulehdusta.

Eivätkös ne bakteerit sitten ala syödä suoliston seinämän limaa, kun ei tule 16 tuntiin mitään muuta ruokaa niille.