Jokainen on varmasti nähnyt tutkimusuutisia, joissa on väitetty vähähiilihydraattisen ruokavalion liittyvän suurempaan kuolleisuuteen. "Vastuullinen media" on innokkaasti sellaisia julkaissut. Tietyt virallliset tahot ovat pitäneet siitä huolen luottotoimittajilleen kilauttelemalla.
Mikään ei kuitenkaan voisi olla kauempana totuudesta.
Sarah Hallberg kokosi yhteen kaikki tuohon tulokseen päätyneet tutkimukset. Yhdessäkään niistä se huonoja tuloksia tuottanut ruokavalio ei ollut vähähiilihydraattinen.
Hiilihydraattien osuus oli keskimäärin 41,34 prosenttia ja vaihteluväli 36,2 - 51,5 prosenttia.
Elinikää lyhentäviksi todetut ruokavaliot olivat lähempänä amerikkalaista normiruokavaliota SAD:ia kuin vhh:ta.
Itse asiassa nämä tutkimukset vahvistivat sitä käsitystä, että putoaminen Fogelholmin sudenkuoppaan lyhentää ikää. Fogelholmin sudenkuopallahan tarkoitetaan sitä, että jos normiruokavaliosta vähennetään hiilihydraatteja, mutta vain vähän, tulokset huononevat.
Jotta voitaisiin saavuttaa vähähiilihydraattisen ruokavalion terveyshyödyt, on hiilihydraatteja vähennettävä reilusti.
GRAAFI: TUTKIMUKSET JOIDEN MUKAAN VHH LISÄÄ KUOLLEISUUTTA MUTTA JOISTA YHDESSÄKÄÄN EI OLLUT KYSYMYS VHH:STASarah Hallberg kirjoitti:
Honest representation of evidence is important. How many people have heard someone say that a low carb diet is associated with increased mortality? There is no evidence for this. Here are all the studies that make that claim. None were actually low carb. Much closer to SAD.
https://twitter.com/DrSarahHallberg/sta ... 79460?s=20
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
