|
En voinut uskoa silmiäni, kun luin tanskalaista naistenlehteä Alt for damerne. Siinä ravitsemusterapeutti kertoo, kuinka mm. PERUNA käyttäytyy elimistössä sokerin tavoin.
"Liika sokeri ja nopeat hiilihydraatit aiheuttavat stressiä elimistölle. Nopeita hiilihydraatteja ovat muun muassa peruna, pasta ja valkoinen leipä. Esimerkiksi perunan sisältämä tärkkelys käyttäytyy elimistössä sokerin tavoin. Kun syö liikaa sokeria, elimistö ei pysty polttamaan sitä. Sen sijaan se varastoituu ja lisää elimistön rasvakudosta sekä kohottaa kolesterolia"
Harmi vaan, että tuo oli vain yksi kohta monikohtaisesta ohjeistuksesta syödä terveellisesti, mutta pisti kyllä hämmästyttämään. Perunahan on Tanskassa yhtä pyhä kuin Suomessakin.
|
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
Niinpä, pyhä tosiaan... 
