karppaus.infon arkistoitu foorumi

Mut miten perunalle käy, kun se viipaleina/paloina huuhdellaan 2-3 kertaa kylmässä vedessä tärkkelykset poistaen?
Ja sitten kuumennus uunilla/pannussa?
Omenallekin voi tehdä osittain samat, mutta harvemmin.

_________________
Tie pettymykseen on päällystetty hyvillä aikeilla.

^^ Pyysyy perunassa ne hiilarit tuonkin jälkeen. Vain pinnasta lähtee hiukan irtotavaraa

On sitten ihan toinen juttu, voiko vaiko eikö voi syödä sitä 15 hiilargrammaa, jonka saa reilusta 100g perunaa,
etenkin kun 100g perunaa mahtuu sentään jo monta pientä hyvänmakuista pottua : )

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Ei perunaa syömällä voi ikinä sentään päästä virallisterveellisiin lukemiin. Sata grammaa perunaa on 15g hiilaria. Tuhat grammaa eli tutummin kilo on 150g, eli 600kcal. Tämä tekee tyypillisellä ruokavaliolla noin 40-60% päivän hiilarintarpeesta. Kilo. Joka päivä. Lautasmallissa perunaa on 100-200 grammaa. Se tarkoittaa suurin piirtein kuutta lautasmallin mukaista lämmintä ruokaa päivässä. Ja edelleenkin silloin oltiin vasta puolivälin krouvissa.