mm.
- Alentunut sydäntautikuolleisuus johtuu Annika Rosengrenin mukaan kolmasosaltaan parantuneesta hoidosta, johon hän laskee kaiken mahdollisen parantuneista verenpainelääkkeistä kehittyneeseen akuutin sydäninfarktin hoitoon.
– Mutta vielä tärkeämpi on väestön riskitekijätilanteen paraneminen. Tupakoinnin väheneminen on yksi asia, mutta vielä tärkeämpi on kolesteroliarvojen aleneminen ruokavaliomuutosten seurauksena ja alentunut verenpaine.
Rosengrenin mukaan kolesteroliarvojen lasku selittäisi 40 prosenttia kuolleisuuden alenemisesta. Hän on huolissaan siitä, että ruotsalaiset ovat taas alkaneet käyttää enemmän voita ja kermaa.
Eipä voisi enempää mennä pieleen. Sen osoittaa blogikirjoituksessaan
Ann Fernholm.
Tyydyttynyt rasva ei ole vaarallista sydämelle
Kirjassani "Totuus hiilihydraateista" kerroin kappaleessa neljä miksi on vaarallista tuijottaa veren kokonaiskolesterolia. Ihmisillä, joilla on keskivartalolihavuutta ja tyypin 2 diabetes ei yleensä ole korkea kokonaiskolesteroli. Heillä on sen sijaan ongelmia kolmen muun rasva-arvon kanssa: liian matala hyvä HDL-kolesteroli, liian korkeat triglyseridit ja liian paljon pahoja pieniä LDL-partikkeleita. Nämä veren rasva-arvojen häiriöt liittyvät sydäninfarktiin. Nämä ongelmat aiheutuvat siitä kun maksa joutuu muuntamaan liian suuren määrän sokeria rasvaksi, mistä kerron tarkemmin kirjassani.
Kun Annika Rosengrenin kaltaiset tutkijat mittaavat veren kokonaiskolesterolitasoja, he tulkitsevat kaiken siinä tapahtuvan alenemisen hyväksi asiaksi. Mutta kun korvaamme tyydyttynyttä rasvaa nopeilla hiilihydraateilla, laskee nimenomaan hyvä HDL-kolesteroli ja pahat kolesterolipartikkelit pienenevät. Tämä johtaa kokonaiskolesterolin alenemiseen, mutta samalla tapahtuu kaksi haitallista muutosta veren rasva-arvoissa. Kokonaiskolesterolin perusteella ei voida tehdä johtopäätöksiä sydäninfarktin riskistä.
Nopeat hiilihydraatit ovat haitallisia sydämelle
Kirjan kolmannessa kappaleessa lainaan myös kolmea eri tutkimusta, jotka on tehty vuoden 2009 jälkeen, ja joissa tutkijat ovat käyneet läpi kaikki parhaat tutkimukset tyydyttyneen rasvan ja sydäntaudin yhteydestä. Kaikki kolme päätyvät samaan johtopäätökseen. Tyydyttynyt rasva ei ole haitaksi sydämelle. Viitteet ovat seuraavat:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20071648 http://www.nmsociety.org/docs/aboutfat/ ... isease.pdf http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19211817 Viimeksimainittu tutkimus osoittaa, että sydäntaudin riskiä nostaa pikeminkin suuri hiilihydraattien saanti.
Ranska: vähän infarkteja vaikka tyydyttyttä rasvaa syödään runsaasti
Eräs mielenkiintoinen yksityiskohta, joka puhuu SvD:ssä tehtyä johtopäätöstä vastaan on se, että ranskalaiset ovat Euroopan sydäntervein kansa. Vaikka he syövät eniten tyydyttynyttä rasvaa, vaikka heillä on korkeimmat kolesteroliarvot, vaikka he syövät enemmän kaloreita kuin ruotsalaiset ja vaikka he tupakoivat kaksi kertaa niin paljon. Joidenkin muiden tekijöiden täytyy siis vaikuttaa asiaan. Eräs sellainen voisi olla se, että he syövät vähemmän sokeria kuin me.
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
Tuo kirjoitus pitäisi tulostaa kouraan kaikille kolesteroliasioita pohtiville ja pelkääville. Helppolukuista tekstiä, joten kaikki ymmärtävät varmasti lukemansa (ei karppaavat ystävämme).