Pohjoismaisilla ravitsemussuosituksilla tähdätään muuhunkin kuin terveyteen: ” uudet ravitsemussuositukset painottavat terveyden lisäksi ympäristöä”.
On enemmän kuin kyseenalaista mihin suuntaan suositeltu lihan kulutuksen vähentäminen vaikuttaa näiden tavoitteiden saavuttamisessa.
Erityisen haitallisia nämäkin suositukset ovat silloin, kun metabolisesti sairaita kuten diabeetikoita neuvotaan noudattamaan näitä. Hiilari- ja siemenöljypainotteista ruokavaliota kestää pitemmän päälle vain hyvin terve elimistö. Toisin kuin meillä Yhdysvalloissa myönnetäänkin, että sikäläiset vastaavat suositukset ovat tarkoitetut terveille - eli todellisuudelle pienelle vähemmistölle sikäläisestä väestöstä.
Paitsi kontraproduktiiviset nämä suositukset ovat aivan turhat, kun olemassa ovat jo jokseenkin identtiset kansalliset suositukset. Mutta ovathan ”asiantuntijat” saaneet palaveerata ja nostaa päivärahoja.
”Olipa kerran kuningas..” alkoivat sadut ennen. Nyt ne alkavat: ”ravitsemusasiantuntijoiden mukaan…”
https://www.is.fi/terveys/art-2000009660524.htmlLainaa:
Punaisen lihan ja prosessoitujen lihatuotteiden enimmäismäärää on laskettu uudessa pohjoismaisessa ravitsemussuosituksessa terveysriskien vuoksi.
PUNAISTA lihaa ja lihavalmisteita tulisi syödä enintään 350 grammaa viikossa ja ruokavalion pitäisi olla nykyistä kasvisvoittoisempi, linjaavat uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset.
Päivitetyt pohjoismaiset ravitsemussuositukset julkistetaan tänään tiistaina Islannissa, ja ne toimivat jatkossa perustana maakohtaisille suosituksille. Seuraavaksi niiden pohjalta uudistetaan suomalaiset ravitsemussuositukset, jotka ovat vuodelta 2014.
Ravitsemussuositusten laatiminen on ollut 4,5 vuoden projekti, johon osallistui kaikkiaan noin 400 asiantuntijaa.
– Jokaiselle ravinto- ja ruoka-aineelle oli oma asiantuntijaryhmänsä, joka kirjoitti katsauksen ja kävi uusimman tutkimustiedon läpi. Tämän jälkeen tekstit arvioitiin. Voi sanoa, että tässä on nyt paras tutkittu tieto, kertoo suositustyöryhmän suomalaisjäsen, Itä-Suomen yliopiston ravitsemusterapian professori Ursula Schwab.