http://www.iltalehti.fi/terveys/2007041 ... 3_tr.shtml
http://www.terveyskirjasto.fi
josta Terveyskirjaston päätoimittaja, professori Pertti Mustajoki sanoo, että sivusto on Suomen laajin terveyttä käsittelevä internetissä julkaistu tietopankki.
Sen ehdottomasti tärkein ominaisuus on tiedon luotettavuus. Tietoja päivitetään jatkuvasti.
Ja kun sivustoa vähän aikaa selailee, voi tziisus:
http://www.terveyskirjasto.fi/terveyski ... i?p_haku=välimeren&p_artikkeli=skr00314
- Välimeren ruokavalio on erään Euroopan seudun perinteinen ruokavalio, jolla on eräitä terveydellisiä etuja.
Ei suomalaistenkaan vilja- ja perunavoittoinen ruokavalio ollut sydäntautiriskin kannalta hassumpi..... Suomalaisten ruokavalio on viime vuosina lähestynyt Välimeren mallia runsaammin kuin monien muiden Euroopan maiden. Kasviöljyn kulutus on ilahduttavasti lisääntynyt eikä erinomaista rypsiöljyä kannata vaihtaa oliiviöljyyn. Nautittujen kasvisten määrää ja valikoimaa voi edelleenkin parantaa, sillä kaupat ovat niitä tulvillaan. Lihan yliarvostusta voisi vähentää. Vaihteleva ja tasapainoinen ruokavalio voi sisältää kohtuullisesti meijerituotteita, mutta ruokaa ei tarvitse hukuttaa voihin tai kermaan.
Kolesterolista
http://www.terveyskirjasto.fi/terveyski ... i=dlk00035
- Ravinnossa kolesteroliin vaikuttaa ylivoimaisesti eniten "kova" rasva eli tyydyttynyt rasva. Rasvat ovat rasvahappojen seoksia. Tietyt rasvahapot ovat huoneenlämmössä kovia, jonka vuoksi niitä nimitetään koviksi rasvahapoiksi. Niitä on etenkin eläinperäisissä rasvoissa. Maitorasvasta (esimerkiksi voin ja juuston rasvasta) kovia rasvahappoja on kaksi kolmasosaa. Kasviöljyissä kovia rasvoja on vähän. Erityisen edullinen on rypsiöljy, jossa kovaa rasvaa on vain 5 % ja jonka pehmeät rasvat vaikuttavat edullisesti veren kolesteroliin.
Lihavuus ja sen hioito:
http://www.terveyskirjasto.fi/terveyski ... i=dlk00042
- Useimpien muotidieettien vaikutuksia laihduttamisessa tai painonhallinnassa ei ole lainkaan tutkittu. Viime vuosien aikana on saatu tutkimustuloksia Atkinsin dieetistä, vähän hiilihydraattia sisältävästä ruokavaliosta, johon sisältyy runsaasti rasvaa ja proteiineja. Puolen vuoden kohdalla koehenkilöt ovat laihtuneet varsin hyvin, mutta vuoden kuluttua dieetin hyödyt häviävät. Atkinsin dieetillä on todettu tavallista laihdutusruokavaliota enemmän ummetusta, huonoa oloa ja muita haittavaikutuksia.
Loppupäätelmänä tutkimuksista on, että
Atkinsin ja vastaavat muotidieetit laihduttavat lyhytaikaisesti, mutta eivät auta painonhallinnassa (ks. tutkimusnäyttö 6)
Haa, tuoltahan löytyy vaikka mitä faktaa
