karppaus.infon arkistoitu foorumi

Laillistettu ravitsemusterapeutti Putkonen ihmettelee härkiksen ja muiden kasvisproteiinivalmisteiden suolatasoja.

We discuss:

-The connection between blood pressure and fructose that shifted Rick’s professional focus [4:00];

-The relationship between salt and blood pressure (and the role of sugar) [5:45];

-Defining fructose, glucose, and sugar [19:30];

-An ancient mutation in apes that explains why humans turn fructose into fat so easily [23:00];

-The problems with elevated uric acid levels, and what it tells us about how sugar causes disease [31:30];

-How sugar causes obesity—explaining the difference in glucose vs. fructose metabolism and the critical pathway induced by fructose [40:00];

-Why drinking sugar is worse than eating it [50:00];

-Unique ability of sugar to drive oxidative stress to the mitochondria, insulin resistance, and diabetes [54:00];

-Why cancer loves fructose [1:00:20];

-The many areas of the body that can use fructose [1:05:00];

-Fructokinase inhibitors—a potential blockbuster? [1:7:15];

-Treating high uric acid levels—Rick’s approach with patients [1:10:00];

-Salt intake—what advice does Rick give his patients? [1:16:30];

-How excess glucose (i.e., high carb diets) can cause problems even in the absence of fructose [1:21:00];

-Artificial sweeteners vs. real sugar—which is better? [1:29:15];

-Umami, MSG, alcohol, beer—do these have a role in metabolic illness? [1:33:45];

-Fructose consumption—Is any amount acceptable? Is fruit okay? Where does Rick draw a hard line? [1:38:45]

-How does Rick manage the sugar intake of his young kids? [1:43:00]; and

-More.

Lapsen mukaan häneltä oli evätty pääsy jääkaapille. Äiti oli halunnut rajoittaa ja kontrolloida hänen syömistään. Hän joutui olemaan nälässä.

Lisäksi äiti oli välillä lisännyt tytön ruokaan sekä juomaan merisuolaa. Tytön mukaan tällöin ruoka oli maistunut ”ällöttävältä” ja juoma merivedeltä.

Oulun käräjäoikeus katsoi teon pahoinpitelyksi, mutta vain suolan lisäämisen osalta. Käräjäoikeuden mielestä syytetty oli lisännyt suolaa kiusantekomielessä.
– Suolan lisääminen on yleisesti terveydelle haitalliseksi tunnettua, toteaa käräjäoikeus.

KAHVIJUOMAN RAVINTOSISÄLTÖ
Kupillisessa mustaa kahvia (1,25 dl) ei ole juuri lainkaan rasvaa, hiilihydraatteja tai proteiinia, joten se sisältää energiaa vain 1-2 kcal.
Kahvi sisältää monia kivennäisaineita ja vitamiineja, etenkin kaliumia, magnesiumia ja niasiinia.
Jos kahviin lisätään maitoa, kermaa, sokeria tai makeutusainetta, se vaikuttaa juoman energia- ja ravintoainesisältöön.
Oheiseen taulukkoon on koottu keskivahvan mustan kahvin kivennäisaine- ja vitamiinipitoisuuksia /100 ml eli 1 dl. Kupillinen kahvia on 125 ml eli 1,25 dl.

Ravintoaine /100 ml (1 dl) /kkp (1,25 dl)
Natrium erittäin vähän erittäin vähän
Kalium 92 mg 115 mg
Magnesium 8 mg 10 mg
Mangaani 0,05 mg 0,06 mg
Riboflaviini 0,01 mg 0,01 mg
Niasiini 0,7 mg 0,9 mg

James McCarterin mukaan about Na 5 grammaa, K 4 grammaa ja Mg 400 milligrammaa per päivä.

Tuohan todistaa vääräksi sen väitteen, että ruoka-aineissa on niin paljon natriumia, ettei ihminen tarvitse lainkaan natriumlisäystä suolan muodossa. (Vaikka natriumia lisätään jopa tuotantoeläinten rehuun.)

Mutta oliko niillä suolaa kuinka paljon käytettävissä?

Mutta eikös aika vahvasti kantava ajatus ole, että karppauksen syvin syömispohja perustuisi enemmän tai vähemmän metsästäjä-keräilijöiden sapuskaan?
Karni tai ainakin liki vähähiiri ketoillen ja enemmän tai vähemmän pätkäpaastoillen.

Mutta oliko niillä suolaa kuinka paljon käytettävissä? Vai juoko nykyihminen paljon enemmän kuin he?

Suola (NaCl) - se suuri syntinen.

Time-lehti oli avainasemassa monta vuosikymmentä sitten tehden ”kovasta rasvasta” suuren syntisen Ancel Keysiin vedoten.

Time-lehti oli avainasemassa joitakin vuosia sitten vapauttaessaan meidät ”suuren syntisen”, Ancel Keysin valheista.

Nyt Time-lehti on avainasemassa vapauttamassa meidät suolan (NaCl) syntitaakasta.