karppaus.infon arkistoitu foorumi

It’s called “plant-based food” because all of it is made in large manufacturing plants

Turning soybeans or peas into faux meat requires resources and choices that affect the environment, and those who have tried to calculate the impact suggest we might want to find another path.

K-ryhmän Arkibarometri-tutkimuksessa sSuomalaiset listasivat kiinnostavimmiksi ruokavalioiksi ravitsemussuositusten mukaisen ruokavalion (69 prosenttia), planetaarisen eli ilmastoystävällisen ruokavalion (51 prosenttia) ja fleksitaarisen ruokavalion eli joustavan kasvissyönnin (46 prosenttia).

K-ryhmässä kasvavaan kasvistrendiin on vastattu kehittämällä kasvipohjaisten tuotteiden valikoimaa. Esimerkiksi kaupan oman Pirkka-brändin sarjoissa löytyy jo yli 190 täysin vegaanista tuotetta ja valikoimaa kasvatetaan aktiivisesti tuomalla vegaanisia vaihtoehtoja uusiin tuoteryhmiin.
---
S-ryhmässä tehtiin sen sijaan juuri yksi kaikkien aikojen suurimmista kasvisruokalanseerauksista Suomessa. Ketjun kauppoihin otetiin nimittäin myyntiin Briteissä ja Yhdysvalloissa menestystä niittänyt Wicked Kitchen -tuotesarja.

Health risks of meat analogues

Research has shown that frequent consumption of UPFs can lead to negative health impacts, including overweight, obesity and cardiometabolic risks; cancer, type 2 diabetes and cardiovascular diseases.

The situation is worrying as consumers are led to believe that products like plant-based UPFs are healthy when, in reality, they are not.

Lihanvastaisten politiikkapäätösten perusteluna mm. WHO:ssa käytetyn tutkimuksen tekijöiltä ei tullut määräajassa vastausta syytöksiin tutkimushuijauksesta:

https://www.beefcentral.com/news/author ... heir-data/

The most recent edition of the Global Burden of Disease study published in 2019 contained the staggering claim that global human deaths from eating red meat had risen from just 25,000 in 2017 data to 896,000 in 2019 data – a 36-fold increase in the threat to human health from eating meat in two years.

Feikkilihahampurilaiset eivät ehkä olekaan planeetan pelastajia.
https://www.thestar.com/news/insight/20 ... r-all.html

WHO:n Euroopan ofiisi ilmoittaa, että ultraprosessoidut kasviperäiset lihankorvikkeet eivät ole terveellisiä.
https://www.euro.who.int/en/health-topi ... re-healthy

Huge plumes of the warming gas methane have been mapped globally for the first time from oil and gas fields using satellites.
Plugging these leaks would be an important step in buying extra time to curb climate change.
The new research found plumes covering vast areas, sometimes stretching to 200 miles - the leaks are thought to be mostly unintended.