karppaus.infon arkistoitu foorumi

Mun aihe ”Ruokahype ja muotidieetit vs. viralliset suositukset – ristipainetta somessa ja vastaanotolla.”
Koko ohjelma: https://tieteenpaivat.fi/fi/ohjelma-202 ... ta-ruuasta

Reijo Laatikainen
@Reijo_RD_FIN
Webinaariesitykseni "Ruokahype ja muotidieetit vs. viralliset suositukset – ristipainetta somessa ja vastaanotolla" perjantaina 15.1.2021 klo 10.40 Tieteen päivillä https://tieteenpaivat.fi/fi/ohjelma-202 ... ta-ruuasta

Alla esimakua. Esitys tehty. Annoin palaa.

Taistelu terveellisestä ruuasta
Päivä:
Perjantai 15.1.
Aika:
10.30 - 12.30
Formaatti:
Suoratoisto (YouTube)
Suoratoistokanava:
Porthania II
Ohjelmatyyppi:
Sessio

Seuraa ohjelmaa suorana lähetyksenä täältä: https://www.youtube.com/watch?v=Vm94IsS ... e=youtu.be

Esitykset tarkastelevat näyttöön perustuvan tutkimustiedon, kokemustiedon ja erilaisten itseoppineiden eli “vaihtoehtoisten” terveysvaikuttajien välisiä konflikteja julkisuudessa, sosiaalisessa mediassa ja ravitsemusterapeutin vastaanotolla. Session esityksissä kysytään, minkälaisia motiiveja eri toimijoilla on, missä määrin ja millä tavoilla tiedeasiantuntijuutta tällä hetkellä haastetaan sekä missä tilanteissa eri toimijat pyrkivät pikemminkin yhteistyöhön. Sessiossa pohditaan kokemustiedon ja asiantuntijatiedon suhdetta sekä tekijöitä, jotka ovat aiheuttaneet maallikkotiedon ja itseoppineiden terveysvaikuttajien esiinnousun ja merkityksen kasvun.

10.30-10.40 Puheenjohtajan alustus: pääsihteeri, FT Ulla Järvi (Suomen tiedetoimittajain liitto)
10.40-11.10 Ravitsemusterapeutti FT, MBA Reijo Laatikainen: Ruokahype ja muotidieetit vs. viralliset suositukset – ristipainetta somessa ja vastaanotolla
11.15-11.45 Pääsihteeri, FT Ulla Järvi (Suomen tiedetoimittajain liitto): Kun maito tappaa ja pippuri parantaa – kantaako media vastuunsa?
11.50-12.20 Yliopistotutkija, dosentti Mikko Jauho (Helsingin yliopisto): Mistä johtuu kokemustiedon esiinnousu?

Planetary Health – mikä planeetalla sairastuttaa ja tervehdyttää?
Päivä:
Keskiviikko 13.1.
Aika:
11.30 - 13.30
Formaatti:
Suoratoisto (YouTube)
Suoratoistokanava:
Porthania I
Ohjelmatyyppi:
Sessio

Seuraa ohjelmaa suorana lähetyksenä täältä: https://www.youtube.com/watch?v=LHJ7w5M ... e=youtu.be

Planetary Health eli planetaarinen terveys on kaikkien huulilla. Sen mukaan niin planeetan biosfäärin kuin ihmisenkin terveys ovat toisistaan riippuvaisia. Käsite kuvaa sekä ihmisen toimintaa luonnon hyväksikäyttäjänä ja sen haitallisia vaikutuksia ihmisiin, että toisaalta ympäristön tuottamia (terveys)hyötyjä ja ekosyystemipalveluita. Tässä monitieteisessä sessiossa perehdytään ajankohtaiseen tutkimukseen aiheesta ja selvitetään, miten planetaarinen terveys liittyy jokaisen yksilön elämään niin hyvässä kuin pahassa.

11.30-11.40 Tervetuloa, panelistien lyhyt esittelykierros (Eeva Furman, SYKE)
11.40-11.50 Eeva Furman (SYKE): Planetary Health – onko se ihmisen kokoista?
11.50-12.00 Juha-Matti Katajajuuri (LUKE): Hyvä ja paha ruoka – hiilijalanjälki vs. muut mittarit
12.00-12.10 Jaana Halonen (THL): Ilmansaasteet – ilmasto ja terveys
12.10-12.20 Jenni Lehtimäki (SYKE): Vihreän ympäristön mikrobit
12.20-12.30 Ville Lähde (BIOS): Kansanterveys ekologisessa jälleenrakennuksessa
12.30-13.15 Keskustelua panelistien ja yleisön kesken. Puheenjohtajana päätoimittaja ja toimituksen esimies Jukka Ruukki (TIEDE-lehti ja Helsingin Sanomat).

Suositeltavia olivat oman kirjansa lisäksi Knuuti ja Hulmi.