Uutispalvelu Duodecim: Nämä kasvikset voivat pienentää Alzheimerin taudin vaaraaLainaa:
Yksittäisistä karotenoideista varsinkin luteiini ja tseaksantaani liittyivät pienempään sairastumisriskiin. Luteiinia on vihreissä vihanneksissa kuten pinaatissa ja lehtikaalissa. Tseaksantaania on muun muassa lehtikaalissa.
Myös kananmuna on melko hyvä luteiinin ja kseaksantiinin lähde.
Aikaisemmissa tutkimuksissa on todettu, että luteiini ja kseaksantiini saattavat ehkäistä näön heikkenemistä ikääntyessä sekä mahdollisesti suojaavat iän mukana ilmeneviltä silmäsairauksilta, kuten silmänpohjan rappeumalta ja kaihilta.