Liian proteiinipitoinen ruoka voi tukkia verisuonia
Tutkijat löysivät mekanismin, jolla liika proteiini voi kovettaa valtimoita.
...
JOS yli 22 prosenttia ruokavalion kokonaisenergiasta tulee proteiinista, valtimotaudin kehittymiseen liittyvät immuunisolut voivat aktivoitua tavallista enemmän, Razani ja hänen kollegansa raportoivat tuoreessa tutkimuksessa.

Lisäksi he osoittavat, että olennaisessa osassa on leusiini-niminen aminohappo. Leusiinia on runsaasti eläinperäisissä ruuissa, kuten punaisessa lihassa, kananmunissa ja maidossa.

RYHMÄ on tutkinut asiaa hiirikokeilla ja solumaljoissa, minkä lisäksi he selvittivät kahdessa pienessä ihmistutkimuksessa proteiinin kulutuksen vaikutuksia ylipainoisilla ihmisillä.

Ensimmäisessä kokeessa oli 14 osallistujaa. Heille tarjottiin kahdenlaisia 500 kilokalorin nestemäisiä aterioita. Ensimmäiset olivat erittäin proteiinipitoisia ja toiset hyvin vähäproteiinisia.

Toisessa kokeessa 9 osallistujaa sai 450 kilokalorin perusaterioita, jotka sisälsivät joko 16 grammaa tai 25 grammaa proteiinia.

Tutkijat ottivat molemmissa kokeissa osallistujilta verinäytteet sekä tunnin että kolmen tunnin päästä aterioista.

VÄHINTÄÄN 25 grammaa proteiinia sisältävät ateriat lisäävät kokeiden perusteella leusiinia verenkierrossa. Tällä voi olla haitallisia vaikutuksia immuunijärjestelmän solujen monosyyttien ja makrofagien toimintaan.

Makrofagit puhdistavat solujätettä, ja liiallinen proteiinin saanti voi johtaa solujätteen kerääntymiseen valtimon seinämän sisäkalvon alle. Tätä tulehdussolujen ja kolesterolin kertymää kutsutaan plakiksi.

Everyone is talking about this new "high protein = BAD" study.

If you want to know what the 'high protein' (liquid) diet was composed of... it was Boost Plus... (ingredients below)

For the high-protein mixed, macros were 22% was protein (25 g), 48% was carbohydrates and 30% was fat

Take this FWIW...

As conola oil/milk/sugar/protein sludge went up, so did…..

“Right, so do you think it was the protein, Canola, or sugar?”

“Oh it was 100% the protein. No question”

ingestion of protein in excess of ∼22% of dietary energy requirements drives atherosclerosis in male mice.

Published: 19 February 2024

Identification of a leucine-mediated threshold effect governing macrophage mTOR signalling and cardiovascular risk

Xiangyu Zhang, Divya Kapoor, …Babak Razani
Nature Metabolism volume 6, pages 359–377 (2024)


Abstract
High protein intake is common in western societies and is often promoted as part of a healthy lifestyle; however, amino-acid-mediated mammalian target of rapamycin (mTOR) signalling in macrophages has been implicated in the pathogenesis of ischaemic cardiovascular disease. In a series of clinical studies on male and female participants (NCT03946774 and NCT03994367) that involved graded amounts of protein ingestion together with detailed plasma amino acid analysis and human monocyte/macrophage experiments, we identify leucine as the key activator of mTOR signalling in macrophages. We describe a threshold effect of high protein intake and circulating leucine on monocytes/macrophages wherein only protein in excess of ∼25 g per meal induces mTOR activation and functional effects. By designing specific diets modified in protein and leucine content representative of the intake in the general population, we confirm this threshold effect in mouse models and find ingestion of protein in excess of ∼22% of dietary energy requirements drives atherosclerosis in male mice. These data demonstrate a mechanistic basis for the adverse impact of excessive dietary protein on cardiovascular risk.