Tuoreessa tutkimuksessa sekoitettiin hiiri- ja rottaparkojen aiheenvaihdunta syöttämällä niille epälajinomaista rehua ja syytettiin seurauksista rehun sisältämää tyydyttynyttä rasvaa. Tutkimuksesta uutisoitaessa annettiin ymmärtää, että huonosti kävisi myös runsaasti tyydyttynyttä rasvaa sisältävää ruokavaliota noudattaville ihmisille.
Kost med mycket mättat fett skadar nervcellerna Erik Edlund on ansiokkaasti ruotinut tutkimuksen. Kannattaa lukea:
Skadas nervceller av kost med mycket fett?Menen suoraan siihen mitä tutkimuksen tuloksista Edlundin mukaan oikeasti VOIDAAN päätellä:
•Ruokavalio, jossa kolmasosa energiasta tulee supernopeista hiilihydraateista, liittyy huonontuneisiin terveysparametreihin tässä tutkimuksessa.
•Ruokavalio, jossa 8,6E% tulee fruktoosista, liittyy huonontuneisiin terveysparametreihin tässä tutkimuksessa.
•Ruokavalio, jossa on korkea omega6/omega3 -suhde, liittyy huonontuneisiin terveysparametreihin tässä tutkimuksessa.
•Ruokavalio, jossa ei ole lainkan monityydyttymättömiä omega-3-rasvahappoja EPA:a ja DHA:ta, liittyy huonontuneisiin terveysparametreihin tässä tutkimuksessa.
•Ei-lajinomainen rehu on kyseenalainen valinta.
Vanha tyydyttyneen rasvan vastaisten huijaustutkimusten tekijöiden käsikirjan perustemppu näyttää edelleen olevan suosiosa. Ja miksei olisi, kun se näyttää edelleen toimivan.
Eli syötetään jyrsijöille runsaasti fruktoosia, supernopeaa tärkkelystä, omega-6-rasvaa ja kaseiinia (kaseiini ei ole jyrsijöille lajinomaista ravintoa, vapaana elävät jyrsijät saavat sitä lähinnä loukkujen syöttinä käytetystä juustosta, sen syöjien elinajanodote on lyhyt) sisältävää koe-eläinrehua ja syytetään seurauksista rehun viattominta ainesosaa, laardia.