Uusin tutkimusnäyttö ravinnon rasvojen terveysvaikutuksista
SRY:n syysseminaari pe 15.11.2019 Tieteiden talo, Kirkkokatu 6, Helsinki, Sali 104


OHJELMA

9.00–9.05 Seminaarin avaus
Yhdistyksen puheenjohtaja Kirsi Laitinen

9.05–9.45 Kolesteroli – edelleen ajankohtainen sydän- ja verisuoniterveydelle?
Prof. Petri Kovanen, Wihurin tutkimuslaitos, Biomedicum, Helsinki

9.45–10.30 Maksan, rasvakudoksen ja verenkierron rasvametabolian vääristymä – Mikä neuvoksi?
Prof. Matti Jauhiainen, Minervan lääketieteellinen tutkimuslaitos, Biomedicum, Helsinki

10.30–11.00 Ravinnon rasvat – suositukset
Prof. Ursula Schwab, Itä-Suomen yliopisto, Kuopio

11.00–12.15 Lounas (omakustanteinen) ja verkostoituminen

12.15–13.00 Ravinnon rasvat ja suoliston mikrobisto
Apul.prof. Kirsi Laitinen & erikoistutkija Kati Mokkala, Turun yliopisto, Turku

13.00–13.45 Geenien ja ruokavalion yhteisvaikutukset lipidiaineenvaihduntaan
Dos. Maria Lankinen & nuorempi tutkija Topi Meuronen, Itä-Suomen yliopisto, Kuopio

13.45–14.15 Tauko ja välipala

14.15–15.45 Paneelikeskustelu: Mikä rasvoissa puhututtaa?
Panelisteina
FT Kaisu Riihinen, Avena Nordic Grain Oy, Kantvik
FT, laill. ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen, Aava, Docrates, Booston, Helsinki
TtM, laill. ravitsemusterapeutti Heli Virtanen, Nääsville ry, Tampere ja Itä-Suomen yliopisto, Kuopio

Keskustellaan mm:

Rasvojen ominaisuuksista elintarvikkeissa
Potilaan/asiakkaan/kuluttajan tyypillisistä stereotypioista ja virheistä
Miten rasvat näyttäytyvät somessa
Miten perustella asiantuntijana vakuuttavasti rasvojen ja terveyden välinen yhteys ja tutkimusnäytön oikeellisuus

15.45–16.00 Seminaarin päätös

Toivotaan, ettei Matti Jauhiaista uhata käsikähmällä, kun edelleen pitää sokeria ”suurena syyllisenä”.

Virallisterveellisen syömisen yksi seuraus näkyy edellä olevasta päivän ohjelmasta:
Vaikka klo 11 on syöty lounas, täytyy niinkin pian kuin 2 t 45 min myöhemmin saada välipalaa.

@aivosumutorvi
18 t18 tuntia sitten

SRY:n (@ravitsemustiede) seminaarin paneelikeskustelussa nousi esiin, että ei riitä että #some'ssa on pari innokasta viestijää, vaan tarvitaan iso rintama asiantuntijoita #huuhaa'ta vastaan.

OHJELMA

9.30–10.00 Ilmoittautuminen

10.00–10.30 Pärjääkö päiväkoti-ikäinen lapsi vegaaniruoalla?
ETT, yliopistonlehtori Liisa Korkalo, Helsingin yliopisto

10.30–11.00 Syömiskäyttäytyminen lapsilla – avain terveyttä edistäviin ruokailutottumuksiin?
TtM, projektitutkija Henna Jalkanen, Itä-Suomen yliopisto

11.00–11.30 Raskauden aikaisen ruokavalion yhteys raskausdiabetesriskiin ja lapsen kehon rasvapitoisuuteen 5-vuotiaana
ETT, tutkijatohtori, Jelena Meinilä, Helsingin yliopisto ja Helsingin yliopistollinen sairaala

11.30–12.45 Lounas (omakustanteinen)

12.45–13.15 Healthy food consumption among persons with migrant background (Russian, Somali and Kurdish origin)
PhD, post-doc researcher Folasade Adebayo, University of Helsinki

13.15–13.45 Ravitsemusohjausta mobiilisovelluksella
ETM, ravitsemussuunnittelija Heli Salmenius-Suominen, Gery ry

13.45–14.15 Ruokaa dementian ehkäisyyn? – Ravitsemustekijöiden yhteys kognitiiviseen suoriutumiseen ja muistisairauksien riskiin itäsuomalaisilla miehillä
TtM, nuorempi tutkija Maija Ylilauri, Itä-Suomen yliopisto

14.15–14.45 Yksilöllisen ravitsemusohjauksen vaikutukset kotihoidon asiakkaiden ravitsemustilaan
TtM, apurahatutkija Tarja Kaipainen, Itä-Suomen yliopisto