Torstai 27.3.Torstaina tuli pidettyä ihan huomaamatta vegepäivä, sillä
aamupalaksi klo 06:00 meni tofua, soijamaitoa, vadelmia, mustikoita, puolukoita ja avokadoa, ja
lounaaksi klo 11:00 oli tofua, oliiviöljyä, pinaattia, villirucolaa, mung-ituja, lanttua, porkkanaa, kevätsipulia, keräkaalia ja retiisiä.
Rakastanrakastanrakastan soijamaitoa ja tofua - voisipa niillä (ja marjoilla) elää... Tosin noiden lisäksi kaipaisin ainakin porkkanoita, naurista, lanttua... ja aika montaa muuta.
Mutta siltikin tofu on aivan omaa luokkaansa, ja soijamaitokin on vähintään taivaallista. Jossain vaiheessa pitäisi varmaankin vähän rajoittaa etenkin tofun syömistä... mutta sallin sen ja soijamaidon nyt maidottoman & pähkinättömän elämäntavan totutteluvaiheessa, joka kestää ainakin seuraavat pari kuukautta
Perjantai 28.3.Perjantain ruokalistalla oli
aamupalaksi klo 04:00 tofua, oliiviöljyä, naurista, lanttua, porkkanaa, retiisiä, pinaattia, mung-ituja, kevätsipulia ja keräkaalia, jälkkäriksi tofua kera vadelmien.
Lounaaksi klo 11:00 söin sika-nautajauhelihaa, keräkaalia, naurista ja porkkanaa, jälkkäriksi sama setti kuin aamullakin (eli tofua ja vadelmia).
Jostain syystä jauheliha-aterioiden jälkeen maha tulee tosi usein kipeäksi. En tiedä, johtuuko se jauhelihasta vai siitä, että paistan sen kanssa aina joitain vihanneksia. Ehkä kevyesti wokatut/paistetut vihannekset tulee pureskeltua huonommin tai jotakin? Hmm... Mielestäni kyllä pureskelen ne ihan huolellisesti, ja toisaalta muistan mahan tulleen joskus kipeäksi jauheliha + raakoja vihanneksia -yhdistelmästäkin, että enpä sitten tiedä... täytyy tarkkailla tilannetta. En kuitenkaan mielelläni jättäisi tuota jauhelihaa pois, kun se on niin hyvää ja saahan siitä mukavasti rasvaakin (23 g per 100 g).
Lauantai 29.3.Lauantain menu ei ollut mitenkään mullistavan poikkeuksellinen:
Aamupalalla klo 05:00 herkuttelin tofulla ja vadelmilla, ja
lounaaksi klo 11:00 söin currytonnikalaa, oliiviöljyä, keräkaalia, naurista, porkkanaa ja retiisiä, ja jälkkäriksi oli vadelmia, mustikoita ja tummaa suklaata.
Kuolasin koko iltapäivän ja illan tofua, jota ostin taas lisää jääkaappiin. En oikein ymmärrä, miten voin rakastaa sitä niin paljon, vaikka se on todennäköisesti huonolaatuisinta mahdollista mitä voi saada (eli markettitavaraa) enkä useimmiten edes valmista tai mausta sitä mitenkään. Onhan se wokissakin tai muuten laitettuna ja maustettuna hyvää, mutta parhainta se on ihan sellaisenaan. (Vaikka yleinen mielipide on se, että maustamattomana se on mautonta ja pahaa, mutta mitä nyt pienistä. Minusta se on hyvää
) Todennäköisesti pidän siitä niin paljon siksi, etten ole pitkään aikaan syönyt proteiininlähteenä mitään mikä ei ole lihaa, kalaa tai kananmunaa, joten vaihtelu todellakin virkistää.
Sunnuntai 30.3.Syö mitä haluat -linja jatkui edelleenkin (ja jatkuu tästä eteenpäinkin, sen verran mukavalta tämä tuntuu
), joten söin
aamupalaksi klo 07:00 tofua, vadelmia ja mustikoita, ja
lounaaksi klo 12:00 oli tomaattitonnikalaa, oliiviöljyä, naurista, porkkanaa ja mung-ituja, jälkkäriksi tofua, vadelmia ja mustikoita, jälkkärin jälkkäriksi tummaa suklaata.
Ihanaa, kun on kevät. Rakastan talveakin, mutta on tuo päivä päivältä lisääntyvä valoisuus vaan niin mukavaa. Tänään lenkillä tuntui siltä, että onni ihan kuplii yli, on vain niin kamalan iloinen olo kaikesta mahdollisesta ja koko ajan hymyilyttää.
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
(Vaikkakaan oireet eivät vielä silloin olleet niin pahoja, ja maitotuotteitakin pystyin syömään vielä vuosi sitten ilman suurempia oireita.)
Hiilaria tuli liikaa, sen tunsi olossa, mutta onneksi sentään maitorahka-pähkinärepsusta ei seurannut juuri muita oireita kuin nälkää. Ilmeisesti musta on tullut hiilariherkempi, sillä etenkin maitotuotteet eivät pidä nälkää enää millään, vaikka ne uittaisi rasvassa. Ovatkohan niiden proteiinitkin jotenkin herkkiä sokeroitumaan? Noh, en tiedä. Mutta jokatapauksessa maitotuote-pähkinälakko onkin nyt 25.3.-25.9. eikä 20.3.-20.9. ja tällä kertaa en tietenkään repsahda. 
)
)
no, siirryn kai sitten kokonaan muihin juureksiin... ehkä)
Luulisin kuitenkin, että korkeampi määrä sopii taas sitten, kun liikuntaa tulee saman verran kuin vaikkapa viime kesänä. Tai sitten hiilarinsietokykyni yksinkertaisesti heikkenee koko ajan esim. munasarjojen rakkulaisuuden takia. Nehän tietääkseni aiheuttavat mm. sokeriaineenvaihdunnan ongelmia, diabetes- ja ylipainoriskiä jne. Verensokerini ovat olleet aina mittauksissa ihannetasoa, mutta näen entisessä elämässäni valtavasti viitteitä siitä, että sokeriaineenvaihdunnassa täytyy olla jotain pielessä.
Ilma on ollut aivan ihanan keväinen ja aurinkoinen, fiilikset korkealla, treenaamisintoa valtavasti... ja tänään pääsee onneksi ruokakauppaan! Tarve repsuiluunkin on huomattavasti vähäisempi, kun kaapeista löytyy muutakin kuin porkkanoita, maitotuotteita ja pähkinöitä 
! Tässä lueskelin sinun viikkosi juttuja 
Kiitos Dumpolle toivotteluista ja Eleisonille kommentista 
! 
