Nonnih, raporttia pukkaa
Alustusta:
* Kyseessä on kokeilun jatke, kun elokuun alussa valittu linja eli iltasyöpöttely tuntuu pelittävän hyvin. En ole hakemassa laihdutusvauhtia (alkuvuoden stressikiloista on suurin osa jo mennyt); etsin lähinnä kotimaisia tai lähivaihtoehtoja tai ideoita noille lounaspähkinöille ja kokeilen kuinka paljon rasvassa liotettua kasvissafkaa tämä keho kestää (se kun tuntuisi nyt maistuvan) – ja sitä paljonko kehon tarpeita voi optimoida, eli voisiko tässä oikeasti jatkaakin hiukan vähemmillä kaloreilla (ja noin 15% valkuaisilla), mutta ilman säästöliekkiä. Eli jutun (vihertävä) ydin on pätkäpaaston lisäksi jalostamaton ja mielellään lähialueiden ruoka, rasvaiset perinnejutut ja erityisesti rasva kasvikunnan tuotteiden aateloijana.
* Käytäntöön: paasto alkaa toistaiseksi aamukymmeneltä. Kahvi, tee ja hunaja on sallittu aina, kerma ja alkomahoolit syöntikausilla - ja makeutteet ynnä vilja pysyvät poissa koko ajan. Kiinteät ruoat poissa paastopäivinä, jolloin nesteitäkin vain normaalipäivien verran ja lähinnä ruoka-aikoina. Toisaalta suolatasapainon ylläpitoon on täysin sallittua maistella suolaa (mikä ylläri?) tai jotain vahvasuolaista lientä tai hiukan voita; nämäkin tosin ateria-aikoihin. Ja jos nälkä tai paha olo tulee, niin lopetan ja palaan alkusyksyn hyväksi havaiittuun linjaan; minkä sitä itsekurilleen voi?
* Ai niin, ja jo etukäteen kerrottakoon, että joudun sotkemaan paastorytmin ainakin kahdesti (juhlien takia tietty, mitäs luulitte?). Vuorojen vaihto onnistunee alkusyksyn iltasyöntipäivällä, syönti-illan jälkeen.
Päivä nolla alkoi Ma 25.9.
Lounas jäi väliin kun unohdin, mutta päivällinen olikin sitten jo reilumpi, eli puolitoista lautasellista runsassattumaista keittoa, jossa puolikas kaupan marinoimaa mutta marinadista huuhdeltua kanafilettä (eilisen jämiä) ja ennen kaikkea niiden tipujen paistoliemi, jossa lisänä ainakin ihraa, kermaa, herkkusieniä, voita, persiljaa, viherpippurikoskenlaskijaa ja pilkottua tuoretta kukkakaalia. Kyytipojaksi sitronellea, ituja, tuoretta kotimaista kukkakaalia, koko joukko italialaisia luomuviinirypäleitä ja kotimainen omena tai kaksi. Ja jälkkäriksi muutama litistynyt juustopallero voilla, juustolla ja päärynä-Dalfourilla, pikkukuppi kermakahvia ja loraus kirkkaalla lantrattua Drambuie-likööriä (kun kerran kärsiä täytyy!).
*Jostain kumman syystä ei illallempana sitten enää ruokaa kaivannutkaan, niin että pääsin keskittymään Teema-kanavan tekstiongelmiin korealaisessa toimintaleffassa, jossa oli kiinalainen prinsessa ja peräti kolme Evilän näköistä sankaria (kaikki toisiaan vastaan ja lopputapelussa ne kaikki kuolivat... )
Aamiainen klo 7: Kolmen desin normikotikahvi (tummaa pressaa, 10g maitojauhetta, 4g kaakaota ja reilu loraus kermaa) ja puolitoista desiä partasetäjogurttia, jossa makuna puoli desiä kookoshiutaleita ja loraus Marlin tavallista tavallisempaa mustaherukkamehutiivistettä. Ja yksi punakaneli ja yksi nektariini (italialainen, Sellon tarjouksesta), ynnä muutama voimanteli suolalla.
Aamupäivän syömingit, töissä: Eipä ollut nälkä eikä jano, joten ekan vakioaamukahveista korvasin vedellä toistakin tuli vain pikkukuppi kerman ja pienen suolapähkinäkourallisen kera ennen kymmentä
Paastopäivä numero Uno alkoi 26.9. klo 10
Lounasaikaan keittelin ja join kannullisen eli vajaan litran teetä (kuten aina). Juotu makeana; koko satsiin meni peräti 6g eli kolme minipalaa sokeria (kun unohdin hunajan kotiin). Muuta ei työpäivään tarvittu.
Päivällisaikaan eli kuudelta keittelin uuden kannun teetä; laimeaa Harmaata Jaarlia (Earl Grey) maustettuna kardemumman siemenillä ja hunajalla; jälkkäriksi pikkukuppi kahvia mustana siipan seuraksi. Noiden lisäksi ennalta ehkäisin ongelmia homeopaattisella annoksella suolattua voita (sormenpää kippoon kahdesti, määrä noin gramma ja laaki), sekä lisäsin hiukan merisuolaa teehen ja kahviin.
Aamiainen puoli kahdeksalta: lämmitin mikrossa vajaan mukillisen eilistä ”päivällisteetä”; sen lisäksi pikkukuppi suolattua kahvia ja sormenpäällinen voita, niinikään suolalla.
* Tämä on muuten ollut helpoin paastopäiväni koskaan! Nälkää, vilua, päänsärkyä tai mitään muutakaan ei ole näkynyt. Jos etsimällä etsii, niin illalla yksi sormenväli kutisi hetken (se ärtyi työmatkahiilareilla jo ennen flunssaa eikä ehkä pidä ketoosistakaan??). Toisaalta flunssa ja posken märkärakkula kuivuvat kokoon vauhdilla, iho tuntuu tosi hyvältä ja viime aikojen öiset hikoilukohtaukset pysyivät poissa. Ai niin ja nukuin hiukan tavallista kevyemmin.
* Kaloreita kertyi paastojaksolla ainakin 70: 12g hiilareista (hunaja & sokeri) ja 3g voista 