karppaus.infon arkistoitu foorumi

Hei!
Päätinpä minäkin nyt sitten uida tänne, kun tuntuu että olen löytämässä päiväpaastosta oman juttuni Nyt noin viikko takana (ruokapäiväkirjapuolella löytyy tietoa miten se meni) kokeilua ja opettelua, ja hyvältä tuntuu!! Kaikki kommentit ja vinkit ovat sydämellisesti tervetulleita ja otetaan innolla vastaan!

Tyylini on kuta kuinkin seuraavanlainen
(joustavasti, eli siis tilanteen mukaan voin vaihdella aikatauluja):
- aamulla: paljon vettä ja kahvia kermalla (pari kuppia)
- pvällä: kermakahvi (hiukan vettä)
(mahd. manteleita/pähkinöitä kourallinen jos kovasti hiukoo)
- n. klo 17-22 välillä (tai 16-21) syödään hitaasti ja nautiskellen:

runsaasti vihanneksia (aloitan yleensä salaatilla), juureksista
porkkanaa ja punajuurta, lanttua ja naurista;
kananmunia;
juustoa/lihaa (ei possu/nauta) tai molempia;
rutkasti oliiviöljyä (mauteena yrttejä, etikoita, kapriksia, antipasti... etc);
jäkiruoaksi manteleita/pähkinöitä tai pari palaa yli 80%suklaata,
joskus viiniä


...Eli asenne on rento, ja periaate se, että ruoasta (kuten ruoanlaitostakin) saa ja pitää nauttia!:) Ruoka-aineiden suhteen pysytään melko karpilla linjalla (minulla on muutenkin vilja-allergia, myös gluteiinittomille viljoille, joten esim. leivonnaisia en ole käyttänyt vuosiin) Joskus paistan siemenrieskan (kuten tänään), jossa on kaksi munaa, puolisen desiä pellavarouhetta ja 1 rkl psylliumia liotettuna parissa desissä vettä, sekä juustoraastetta ja öljyä. Toisinaan siitä tulee rieskamaista, toisinaan näkkärimäistä, koska en yleensä mittaa aineksia. (Enempi leipämäistä saa, jos lisää mantelijauhoja.) Pinnalle saatan lisäksi ripotella siemeniä.

Karppaan norm.painon sisällä (n.56kg/171cm), eikä tarkoitus ole painonpudotus vaan lähinnä optimaalisen jaksamisen ja yleisen hyvänolon ja elinvoimaisuuden löytäminen. Etenkin epäsäännöllisesti toimivan vatsan suhteen olen jo huomannut muutosta parempaan suuntaan!

- Vettä juon n. 2 litraa päivässä, aamulla ja illalla pääosin. Lisäksi kahvia, vihr./valk.teetä/rooibosta; ja joskus viiniä


Tämä sunnuntai meni nyt hiukan erikoisaikataululla; eilen kun oli tarkoitus mennä ulos syömään illalla (ja pidin vatsaa mahd. tyhjillään sitä varten), mutta sitten mentiinkin viiniä litkimään eikä syötyä tullut kovin hyvin (yöllä kotiin tullessa kasviksia öljyllä, pala juustoa, pari kourallista pähkinöitä, pari munaa), joten tänään oli jo aika NÄLKÄ jo kolmen maissa...

Huomioita päiväpaastoilusta:
- vatsa tottunut tähän rytmiin (ensin murisi ja ääntelehti kuin viimeistä päivää, töissä olin vähän nolona...) ja se toimii säännöllisemmin
- energiaa tuntuu riittävän ihan uudella tavalla; ja niin kuin tältä palstalta lukemani mukaan joillain muillakin, posket hehkuu illalla kun saa vihdoin ruokaa!
- janottaa kyllä välillä mahdottomasti
- iho tuntuu olevan paremmassa kunnossa
- ruoasta stressaaminen vähentynyt huomattavasti...


SU 18.11.

klo 8-10
kahvia + 2 rkl kermaa

30 min kävely kaupassa

klo 15
mozzarellasalaatti (2 tomaattia; 60 g mozzarella, Kalamata-oliiveja; tammenlehväsalaattia, vihr. papuja; oliiviöljyä, balsamicoa); siemenrieska (ks. yllä) 50 g edamia, 2 porkkanaa; 1 kp kahvia + 1 rkl kermaa

klo 18
lisäravinteet [2xomega3+B, D, Zn, Ca]
2 keit. munaa, punakaalia & kukkakaali-herne-porkkanasekoitusta; kapriksia; oliiviöljyä, balsamicoa
vihr. teetä

klo 21-22 maissa
lisää punakaalia&vih.sekoitusta, viinietikkaa&öljyä; 20 g Aurajuustoa ja 2 keit. munaa; 20 g 86% Marabouta ja piparminttuteetä

MA 19.11.

[No niin...ei olisi eilen pitänyt hehkuttaa sitä vatsan toimivuutta, kun tänä aamuna se oli (ja on) kipeä ja pyöreä kuin potkupallo... Johtuu varmaan raaoista porkkanoista... Jos ehdin, menen tänään kauppahallista ostamaan lakritsinjuuriteetä, jonka olen huomannut vatsaani usein auttavan ]

klo 7:30
15 min astangajooga (aurinkotervehdykset)
kahvia kermalla (2 mukia eli 3 kp), vettä

45 min reipas kävelylenkki

- Hiukan heikko olo – onko tämä nälkää? Tuntuu että jos söisi esim. vähän pähkinöitä, vatsakipu VOISI helpottaa; toisaalta ei tee mieli syödä, kun vatsa kramppaa ... Taidan kuitenkin koittaa, jos vaikka vko lähtisi vähän reippaammin siitä käytiin. Pitää joka tapauksessa ampaista tästä yliopistolle pian...Eli:

klo 9:45
1 muki kahvia kermalla
50 g parapähkinöitä

***
No niin, tuossa klo 16 maissa kun pääsin kotiin, vatsakipukin alkoi laantua. Join kupin kahvia kermalla.
Ateriaa esivalmistellessa aloitin veden ja valkoisen teen litkinnän.
(Muuten, nämä mun pähkinämäärät ovat ihan mutua, tai ei ihan; yritin jakaa kilon pussin n.50 g annoksiin. Mutta keittiövaaka olisi kyllä kova sana...)

Ja sitten asiaan :

klo 17:45 ->
n. 75 g parapähkinöitä (alkupalaksi ja jälkiruoaksi);
salaattia, tomaatti, vihr.papuja, broccolin kukintoja, 1 (pieni) broilerin koipireisi (joka pääsi vielä kärähtämään ihan kuivaksi uunissa kun unohduin lukeen tätä foorumia niin suurella innolla....); viinietikkaa, 1 rkl majoneesia (Kruunun, 1 g hh/100g; tänään menee ensimmäistä kertaa kokeiluun teollinen majoneesi, kun en ole vieläkään onnistunut sitä itse tekemään.. )

klo 20->
[2xomega3-B, zn, ca, D]
salaattia, broccolia, vihr.papuja ja tomaatti, 6 Kalamataoliivia ja 60 g mozzarellaa; oliiviöljyä;
jälkiruoaksi kasa (yhteensä varmaan 100g!) edamkuutioita
piparminttuteetä

TI 20.11.

20 min astanga
klo 9 kahvia+2 rkl kermaa

(kävely yo:lle, YTHS:lle influenssarokotuksen ottoon, sitten keskustaan kahville ja kotiin, eli 15:30 1 kp kahvia kermalla)

- Ilo oli ylimmillään, kun satuin torille juuri parhaaseen aikaan kun kasvikset lähtee halvalla: keräilin 5 eurolla kassillisen rehuja

klo 17:20
salaattia, kurkkua, kirsikkatomaatteja, keit. munia x2, kapriksia,
majoneesikastike (Kruununmajoneesista, viinietikasta ja öljystä)

(VETTÄ, paljon, paljon)
- Tänään oikein virkeä & hyvä fiilis; tosin hiukan pelottaa että influenssarokotteesta voi vielä tulla pieni flunssa päälle...

klo 20
kukka&parsakaalia, vihr.papuja, oliiviöljyä, 3 pientä punajuurta, 2 ket. munaa; 100 g parapähkinöitä, lakritsinjuuriteetä

klo 21:30 iltapalaksi
lanttutikkuja (oliiviöljy&suola, uunissa paahdettuja), kurkkua,
60 g edamia; ja lisäksi vielä n.100 g parapähkinöitä.... Kamalan noloa, ne on vaan NIIN maukkaita... (mutta eivätkös olekin vähähiilarisimmasta päästä? Tosin niissä taitaa seleeniä olla aika rutosti, joten pitää katsoa vähän ettei tule yliannostuksia...!)

<--ei muuten ollut mikään nälkä; tuossa oli kyllä puhtaasti kyseessä mielen ja makuhermojen heikkous..

KE 21.11.

klo 6:30
kahvia + 3 rkl kermaa

kävely töihin & kauppain kautta kotiin (20+50min)
töissä n. klo 12: kahvi + 1 rkl kermaa

kotona:
lakritsinjuuriteetä, paljon vettä

Illan menu:
"alkupalat" klo 18
salaattia, kurkkua, kirsikkatomaatteja; majoneesikastike (Kruununmajoneesi+viinietikka+oliiviöljy); 2 x keit. muna, kapriksia

broilerin koipireisi meni juuri uuniin, joten se myöhemmin pääruoaksi sekä; kukka&parsakaalia, punajuuri, vihr. papuja; kurkkua [lisäravinteet]

(lakritsinjuuriteetä, vettä, taas)

Iltapalaksi klo 21 vetäisin vielä salaatin, jossa oli
salaattia, kurkkua, 1 tomaatti, maj.kastiketta, vihr. papuja ja broccolia; lisäksi meni 50 g edamia ja 50 g...you never guess...parapähkinöitä (nyt mun varastot onneksi loppui, joten tulee pidettyä pieni tauko... )

TO 22.11.
Comment: tänä aamuna oli taas vatsa ihan solmussa – voisiko olla ettei tuo lanttu sovellu..? Vai olenko yksinkertaisesti mahtanut syödä liikaa?! (Olen kyllä mielestäni oikein kiinnittänyt huomiota siihen että syön hitaasti ja huolellisesti pureskellen, mutta silti vatsa tuntuu välillä protestoivan..)

klo 6:30
kahvia + 3 rkl kermaa

(kävely töihin 20 min; töissä 1 kp kahvia kermalla; kävely kaupan kautta kotiin n. 50 min; vettä ja minttuteetä)

klo 18 ->
salaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkua, majoneesi-etikkakastike; punakaalia & vihannessekoitusta (herne, kukkakaali, porkkana, v.papu), kaprista & oliiviöljyä; 2 x keit. muna [lisäravinteet], 30 g edamia

klo 21
toinen salaattiannos (samanl. kuin yllä)
2 punajuurta, brokkolia&kukkakaali, vihr.papuja; keit. muna
oliiviöljyä& tuoretta inkivääriä;
LISÄKSI vielä natustin punahapankaalia +1 rkl majoneesia ja 30 g edamia

PE 23.11.
Nyt on luvassa erityisviikonloppu: lähden kotiseudulle ja lauantaina parhaan ystävän häät.. eli mielessä vähän muuta kuin syömisten tarkkailu (hyvä jos pystyn huomenna syömään ensinkään, kun jännitän ja liikutun kuitenkin niin vahvasti...!:))
Syömisen kanssa mennään varmaan vähän soveltaen. Koitan ehtiä päivittää tänne jossain vaiheessa miten sujui, mutta periaate on se, ettei lauantaina lasketa ainakaan viinilasillisia

No, tänään:

20 min astangajooga

klo 7:30
kahvia ja 3 rkl kermaa

sitten... illalla söin kasviksia, öljyä ja kanankoiven, salaattia ja 20 g 75%suklaata, punaviiniä.

LA 24.11.
manteleita
kahvia kermalla
kanaa, kasviksia, salaattia...
ja aika paljon viintä

SU 25.11.

vettä, vettä, vettä....eliisen juhlahumun ansiosta vähän janotti. Unetkin jäi vähän vähäisiksi... Koska eilisilta kului lähinnä lasin äärellä, tänään katsoin parhaaksi poiketa päiväpaastosta ja syödä lounaan. Sitä paitsi halusin olla sosiaalinen, kun äiti vielä niin innoissaan oli tehnyt sellaista lounasruokaa, josta tietää mun tykkäävän )

klo 9:30
kahvia kermalla

klo 12:30
kukkakaali-porkkana-savuporo-Koskenlaskijasosekeittoa
1 kp kahvia kermalla

klo 15-16
100g manteleita ja saksa&parapähkinöitä
80 g grillattua kylmää kanaa ja salaatinlehtiä
rooibosta

(sitten matkustelin takaisin omaan kotiin)
klo 23:30
puna&parsakaalia, oliiviöljy& balsamico, aurinkok.tomaatti
100 g manteleita
valk. teetä, vettä [lisäravinteet]

MA 26.11.

klo 8
kahvia+ 2 rkl kermaa

klo 13
kahvia+ 2 rkl kermaa

(AIVAN KAAMEA NÄLKÄ... )

klo 17
vettä, valk.teetä
SALAATTI: haloumia (100g), 2x tomaatti, 6 x oliivi, oliiviöljyä&balsamicoa; vihr.papuja, kurkkua, salaattia


Nyt univelkaa sen verran, että (ehkä siitä syystä) nälättää ja kiukuttaa. Ja lisäsyy jälkimmäiseen tunnetilaan on se, että kävin vanhempien kotona puntarissa – paino oli jopa hiukan noussut....Noooouh!

Kuitenkin toisaalta il\0\0tasyöminen tuntuu sopivan mulle. Se on helpompaa jotenkin kun illalla saa "syödä vapaammin"...Mutta, mutta...Mikähän mättää?? SYÖNKÖ KENTIES LIIKAA? (esim. liikaa pähkinöitä ja manteleita? Kumma juttu vaan, kun Englannissa viime keväänä söin päivittäin pähkinöitä aika kasan ja silti olin hoikempi kuin koskaan.... Epäreilua!)
Vatsa on välistä aika potkupallo, vaiks tosiaan olen yrittänyt pureskella todella hyvin (varsinkin päivän ensimmäisen ruoka-annoksen) ja aloittaa helpostisulavasti salaatilla/höyrytetyillä kasviksilla/sosekeitolla.
Toki, onhan multa kyllä kaiken rehellisyyden nimissä jäänyt lenkkeily ihan väliin viime aikoina.
Kummallista on se että vaikka mulla ei menkkoja taas hetkeen ole kuulunut, tuntuu että tulee siltä jokakuukautinen turvotus, mutta se ei häivykään sit samalla tapaa kuin mitä yleensä sitten kuukautisten alkamispäivinä.
Anteeksi vain, mantelilla on valituspäivä....

tänä iltana (klo 20) vielä luvassa ainakin:
kanan koipireisi, salaattia, kurkkua, brokkolia, ruusukaalia, 2 punajuurta, vihr.papuja, tuorettä inkivääriä & öljyä...

..tai katsotaan nyt (hmm, taas tätä samaa repertuaaria.. olen vain nyt jotenkin niin pöllämystynyt kaikesta opiskelu&työ&matkastressistä – ennen joulua on vielä luvassa matka – etten oikein jaksa suunnitella mitään uusia menuita taivälttämättä edes muista kaupassa, että jotain uuttakin vois kokeilla... Mulla kun on muutama hyväksihavaittu lempparikasvis, joita vaan aina kaupasta/torilta kerään eräänlaisella automaatio-ohjauksella – mun ostoskorin todelliset "ikivihreät"!

Ehkä koitan olla lempeä itselleni ja sopia, että kun stressaamisen aiheet (toivon mukaan) tammikuussa vähän vähenee, palaan liikunnalliseempaan elämänrytmiin...Työtkin loppuu tässä joulukuussa, joten on enempi taas aikaa käydä esim. salilla. Just, niin että uuden vuoden lupauksia...
..Tosin, olisi kiva jos matkalle saisin vielä jollain ihmeen konstilla itseni hehkeäksi. Mut ei taida onnistua: lähtöpvä on kahden viikon päästä. Jos keksitte miten tällaisen taikatempun saisi aikaan, kertokaa ihmeessä Ajattelin jo hädissäni kokeilla lymfa tai sidekudoshierontaa ellei tämä turvotus pian katoa omia aikojaan... (Sitä turvotusta siis oli jo ennen viikonlopun juhlintaa...)

klo 21:50
60-70 g manteleita
valk.teetä

ja sitten eikun hyvää yötä..

TI 27.11.

15 min astanga
klo 8
kahvia + 3 rkl kermaa

klo 14
kahvi mustana

tässä välissä oli taas kauhean kova nälkä, mutta sinnittelin sen yli menemällä lenkille...

kävelylenkki 45 min
(lakritsinjuuriteetä & vettä)

klo 18/19
5 miniluumutomaattia, 30 g edamia
punakaalia, vihr. papuja, keit. munaa, kapriksia&aurinkokuiv. tomaattia,
oliiviöljyä&balsamicoa

klo 21-22
haloumisalaatti (100g haloumia, salaattia, tomaattia); vihr.papuja, brokkolia, punakaalta, oliiviöljyä&balsamicoa
30 g edamia + 30 chèvreä

KE 28.11.

Tänää taas työpäivä...
klo 6:30
kahvia+ 3 rkl kermaa

(kävely töihin; ruokatunnilla heikotti, hain kaupasta juustoa...)

klo 12:30
50 g edamia, kahvia+2 rkl kermaa
vettäkin meni...

-> olo parani

kävely kauppain kautta kotiin (hah, vaatteiden kokeilua, pillifarkkujen kiskomista jalkaan jne... sehän käy ihan liikunnasta, eller hur?;) )

klo 18/19
valk. teetä, vettä [B,D, Zn...omegat loppuivat ]
salaatti: kurkkua, salaattia, miniluumutomaattia; vihr. papuja&herneitä;
2 x keit.muna, majoneesi-etikka-sitruunamehukastike, kapriksia...

Hupsista, nyt on jäänyt pari pvää välistä, kun on niin pukannut kiirettä..
Kuitenkin ihan ok on mennyt.

Tosin to ja pe en ihan päiväpaastonnut: söin kermakahvini kanssa aamulla (klo7) 2 munaa+öljyä ja päivällä (klo12) juustoa, kun oli sen verran nälkä. Mutta sitten iltaruoka venähtikin sitten klo20:aan. Tuli syötyä vähemmän illalla, salaattia, höyr. kasviksia lähinnä ja öljyä, hiukan juustoa.

LA 1.12.

15 min juoksulenkki + venyttelyt
(juu, ei sen enempää..mut parempi kuin ei mitään, n'est pas? Sitä paitsi tauon jälkeen pitää malttaa ottaa vähän rauhallisesti alkuun..tosin juoksin aika kovaa vauhtia, kun oli kiire saada KAHVIA )

klo 10-12
kahvia kermalla (n.3-4 rkl)

(kävellen kaupungilla joululahjaostoksilla..)

ensimmäinen ateria suunnitteilla:
klo 15:30 (jo)
salaattia, kurkkua, miniluumutomaattia, haloumia (100g), öljy-etikkakastike, oliiveja (Kalamata) [lisäravinteet]

klo 18
punakaali&vih.sek, oliiviöljy, balsamico, FETA juustoa...
valk. teetä

klo 21
kukka&ruusukaalia, zucchinia, punajuurta, vihr. papuja & herneitä, tuoretta inkivääriä, oliiviöljyä, 2 x keit. muna