karppaus.infon arkistoitu foorumi

Samat 10 % kermaviilissä on rasvaa kuin Partiksessakin.

Mä oon meidän kaupoista löytänyt vaan noita rasvattomia versioita.

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto

Rasvatonta kermaviiliä? Auts.
Ja minä kun luulin että vain amerikoissa osaavat tehdä rasvatonta luomukermaa...

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Lähikauppojen paras anti:kevytkermaviili. Mutta oikeaan vinegretteen käy vain öljy, eikä rypsiöljy siihenkään.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.

Heh, hauska juttu, mutta varmasti ymmärsit mitä tarkoitin.

Ehkä sentään

Ja jos eläisin Välimerellä, käyttäisin varmaan oliiviöljyä nykyistä enemmän, samoin kuin varmaan täysrasvaista fetaa (jos sattuisin elelemään Kreikassa), perinteistä yrttimaustettu laardia ja voita (jos maa olisi Italia) ja tammenterhoilla eläessään herkutelleen mustankinkun upeaa rasvaa (Espanjassa). Ja ehkä sielläkin rajoittaisin pitkään säilytetyn ja/tai kaukaa rahdatun muovipullokaman määrää?

Ja kun en asu siellä, tyydyn täkäläisiin herkkuihin eli kunnon voihin ja tilaisuuden salliessa jopa luomuun sianihraan. Mutta minulle onneksi Sveitsissä (Afrikassa, volganmutkan takana ja Tiibetissä) on kuulemma selvitty terveinä maitorasvallakin; ja possua puolestaan harrastivat ja arvostivat kuulut okinawalaiset.

Mutta nyt paistaa päivä risukasaan myös meillä. Pitkän itujen, sipulin, juuresten ja kaukaa kuskattujen turhuuksien varaan rakennellun talven jälkeen voi vihdoin poimia yrtit rasvapaistoksiinsa suoraan pihalta, melkein välimerelliseen tapaan. Nokkonen, vuohenputki, koiranputki, ketunleivät ja pihlajanversotkin odottelevat vain poimijaansa. Ja kohta ehkä hormanversotkin; oletko koskaan maistanut niitä kuorittuna ja voissa kuullotettuna?

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Ei horsmanversoja tarvitse kuoria, jos ne on oikeassa vaiheessa poimittu.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Ok, yritetään tänä vuonna kerätä ne vielä vähän nuorempina

Ite olen kerännyt kun ovat punertavia, lyijykynän kokoisia korkeintaan. Mutta voihan noita isompiakin kokeilla kuorittuina sitten kesemmällä.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Aika lailla tuota kokoa keräämäni olivat, mutta sen verran kuituisia että kuoriminen tuntui järkevältä.
Ehkä kasvupaikka ei ollut ihan yhtä hyvä kuin teillä?

Tänä vuonna voisi yritellä vielä pienempinä, jos vaikka olisivat rapsakampia.

Kosteusolosuhteetkin voi vaikuttaa. Olen kerännyt aika varjoisilta paikoilta huomaan. Horsman lehtiä voi kerätä ja kuivata ennen kukintaa, sekin on tekemättä. Hortakirjani myös mainostaa horsman kukkia pakastettavaksi jääkuutioiden sekaan. Samaahan on tehty kurkkuyrtin sinisistä kukista.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

No ei ole tullut maistettua horsmanversoa mutta muistelisin jonkin edesmenneen laulajasedän jotain niistä horsmista laulaneen

Nyt täytyy poistua. Viikonloppuja!

Rentunruusu on muuten vanha kansanomainen nimitys maitohorsmalle. Myös rieskaruoho, hepohäntä, paloruoho, maitiainen, tuliheinä -ja se rentunruusu.

Ei nouse vielä meillä, kävin katsomassa.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Minä poimin ekat horsmat eilen.
Samoin - ja samoilta paikoilta - ensimmäiset poimittavan kokoiset korvasienet kerätty ja osittain syötykin .

_________________
Jos keskustelet idiootin kanssa, varmista ettei hän tee samoin.


iHerb -koodini on JOK311; saat sillä ensitilaajana 5 $ alennuksen.

Ei hölpömpi avaus, jos yleensäkin öljyjen käyttö on rajoittunutta. Puuttumatta joskus aikoinaan rypsistä löydettyihin haitta-aineisiin, niin ne kai ovat kaikissa lähteissä todettu olevan historiaa 2010- luvulla. Makuasiasta ei kai voi kiistellä, mutta minusta kaikki tyydyttymättömät kasviöljyt ovat pahoja... ainakin ilman elukkaa. Koska en ole tarkkuuskarppi, niin mulle on sallittu muun muassa oivariinin kaltainen paikallisen meijerin vastaava tuote, jossa siis voita ja rypsiä. Käyttämäni määrät ovat niin pieniä, että en ole vähääkään murheissani. Siltikään en omista ainuttakaan rypsiöljypulloa. Kesällä käytän oliiviöljyä grillattavien marinointiin lähinnä mausteitten (eritoten valkosipulin) makua korostamaan, mutta siitäkin öljystä suurin osa päätyy hiilille. Rapsipohjaista majoneesia ostan joskus. Eipä tuokaan voita voita.

_________________
Cats are carnivores.

Suhtaudun skeptisesti tuotteeseen, joka vielä 60-luvulla ei ollut syömäkelpoista liian erukkahappopitoisuuden takia. Majoneesissa sitä kuitenkin menee jonkin verran. Ja miksi pitäisi vaihtaa oliviiöljy pois? Eikö näitä kaikkia voi käyttää rinnan...

Jotkut tossa jo tiesivätkin, että rypsiöljy ei ole ihmisravintoa. Samaan sarjaan kuuluu myös auringonkukkaöljy. Rypsiöljy sisältää sekä linolihappoa eli omega 6 -rasvahappoa ja alfalinoleenihappoa eli omega 3 rasvahapon esiastetta. Tuo viimeeksi mainittu ei kuitenkaan elimistössämme muutu pidempiketjuiseksi omega 3 -rasvahapoksi eli rypsiöljystä saamme pelkkää omega 6:sta.

Rypsiöljy on niin hirveän makuista ettei sitä voi syöttää kenellekään paitsi niille rypsipossuraukoille.

Suomalaisen teollisuuden rypsiöljylobbaus MMM:n tukemana on ollut ihan pöyristyttävää propagandaa ja manipulointia. Ratsastetaan kahden rasvahapon suhteella, joista toinen ei edes ole se oikea. Mihin jäi esimerkiksi antioksidantit? Kylmäpuristetussa oliiviöljyssä (joka on muuten itse asiassa oliivin 'mehua' eikä mitään teollisilla liuottimilla siemenistä tiristettyä jäämää) niitä on yli 30. Tsekkaa esim. tämä abstrakti: http://www.jnutbio.com/article/S0955-2863(02)00229-2/abstract (antioksidantit = polyphenolit = phenolic compounds).

Jos menette muuten tekemään hakua tieteellisistä artikkeleista koskien oliiviöljyn terveysvaikutuksia niin niitä löytyy SATOJA vuosikymmenien ajalta. Rypsiöljystä en ole vastaavaa tehnyt. Ainakin Raisio Oyj:n rahoittamia löytyisi varmaan pari.

Ja kuten jo edellä todettiinkin, minäkään en luota tuotteeseen, joka vielä joku aika sitten oli ihmisravinnoksi kelpaamatonta.

Enkä muuten syö auringonkukka- tai maissiöljyäkään. Kreetalaista ekstraneitsyttä sen olla pitää! Paras maku!