karppaus.infon arkistoitu foorumi

Jos nyt kaupasta sais kunnon perunaa, mutta monesti ei saa. Viime kesänä sitä pottua ei saanut maastakaan, kun joko paleltu kesän pakkasissa tai hukkui tulvissa.

_________________
Uushullu

Kuuntelen Kroppaa

Nauris kasvaa niin nopeasti että satoa saa reilusti kurjanakin kesänä. Retiisi, mustajuuri, härkäpapu, kaali ja lanttu nousevat myös sukkelasti.

Kotimaassa kasvatettu ja muualta tuotu vilja taisivat teollistumisen aikaan olla sopiva ratkaisu kaupunkilaisten ruokkimiseen ja (teollisen) ruoantuotannon perusta. Liha, voi ja tuoreet kasvikset olivat kuin hevoskyyti, harvoille tarjolla.

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

Perunaa tulee syötyä joskus, vaikka se hieman tuppaa turvottamaankin. Suhteellisen harmiton hiilarinlähde kuitenkin. Mutta tuo otsikon superfood-maininta...

_________________
Ensitilaajalle iHerbistä 5 dollarin alennus koodillani: KOL913 - Alennus 10 $, jos tilaus ylittää 40 $.

Toki, toki - mutta on noi panos - tuotto -suhteeltaan huonompia kuin se yks maahan pistettävä peruna, joka tuottaa useita tilalle. Ja kaalit ryökäleet aina alttiina kaiken maailman napsijoille...

_________________
Krapulan parantaminen ryypiskelemällä on yhtä tarkkaa puuhaa kuin ripulin parantaminen piereskelemällä...

Quidquid latine dictum, altum videtur.

Minä silloin nuorempana kun vielä jaksoi puutarhan kanssa pelata tykkäsin kasvattaa mangoldia ja sitten viherkaalta. Parsaakin oli muutama puska mutta niiden hoito ei enää ole onnistunut eli nyt puutarhasta tulee monta purkkia kuivattua nokkosta, lipstikka rehottaa ja mustaherukkaviidakosta riittää itselle ja suvulle syötävää. Perunamaassa kasvaa lupiinia ja unikkoa.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Määkin oon alkanu harkita että pitäskö alkaa syödä noita maitohorsmia, niitä tais joku kehua, Mirkako oli vai kuka jos ei potkis tutkainta vastaan...?

_________________
Krapulan parantaminen ryypiskelemällä on yhtä tarkkaa puuhaa kuin ripulin parantaminen piereskelemällä...

Quidquid latine dictum, altum videtur.

^Rentun ruususta tulee ainakin hyvää juomaa!

_________________
Uushullu

Kuuntelen Kroppaa

Kuka syö perunaa, kuka ei.
Sekään kun ei kaikille sovi, ees pieninä määrinäkään.

_________________
Karppi, since 2005

Eilen pitkästä aikaa ns. normaali määrä perunaa aterialla.

Olipa aivan ihanan makuista anopin (tai ex-sellaisen mutku pojastaan erosin, en hänestä) karjalanpaistin kanssa. Tulos: liisterikakka jota vaan pyyhkii ja pyyhkii ja pyyhkii ja pyyhkiiii... Olkaapa hyvät tästä mielikuvasta.

_________________
huh'

Käsittääkseni pidetään Ranskaa hyvänä ruokamaana.
Paljon kaikkea lähiruokaa sesonkiaikoja mukaillen.
Pitäisi käydä oikein ajan kanssa tutustumassa herkulliseen ja taloudelliseen superfoodiin...

Peruna syötetään Ranskassa sioille...

muoks. Pitää viellä lisätä tuo ranskanperuna, sehän tulee Belgiasta.

_________________


En se minä ollut ja siksi toiseksi se oli vahinko.

Superfood

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto

stupidfoodia I say.

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

Miten niin eivät puhu? Onhan McDonalds vuonna 2008 ilmoittanut että siirtyvät transsittomiin rasvoihin: http://usatoday30.usatoday.com/money/in ... -fat_N.htm

^^ Itse asiassa eivät ne vieläkään ole transsittomia, vaikka joku voisi tuosta noin luulla.

Sanonta 0g transrasvaa per jokainen listattu ruoka-annos tarkoittaa että jokaisessa yksittäisessä tilauksen osassa on transrasvaa alle puoli grammaa... mutta kokonaisuudessa sitten voikin olla jo useampi. Siksi niitä ei ilmoiteta tuolla koskaan muodossa g transrasvaa per 100g rasvaa, vaan juurikin vain annoskohtaisesti...

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Hyvä huomio, els. Jostain muualta luin että McDonaldsin mukaan uppopaistorasvojensa transrasvapitoisuus alle 1 %.

Mäkkärihän käyttää laadukkainta mahdollista öljyä, ja yyberparasta pottua, koska asiakas on tärkein heille. Jyrkkä ehkä härskiintymättömälle öljylle ja luomuperunalle! Käyttäähän, eiks joo?

Muuten olen sitä mieltä että voipottu on aivan sikahyvää. Kun on hyvä pottu, ja hyvä voi. Kohtuullisessa määrin toki. Myös terveydelle hyväksi, uskoisin.

_________________
äh

En kaipaa perunaa normaalioloissa mutta silloin talloin nautiskelen. Esim. suomessa kaydessa jos saa hyvia lapin puikuloita niin pakkohan se on puikula-keittoa tehra (puikuloita, sipulia ja voita). Jos matkanvarrella pysahdyn taalla esim kalastajakylilla tai -kaupungeilla niin kylla ma sen fish & chipsit syon (tapahtuu ehka pari kertaa vuodessa). Miehelle jos teen pottumuussia niin maistan lusikallisen etta oon varmasti laittanut tarpeeksi voita ja suolaa (ja pieneksi silputtua raakaa sipulia njam)

Mitäköhän ranskalaiset tykkää, kun haukut niitä sioiksi.

20+e/kg.