marilyn kirjoitti:
Oma suolan kayttöni on vähentynyt, kun mietin lisättyä suolaa (aiemmin sitä tuli lisättyä joka ruokaan maistamatta)ja lisäksi toki leivät jne. . .
Olen huomannut oman suolankäyttöni vähentyneen aika radikaalisti. makuaisti on muuttunut, ei enää tarvi niin paljoa... aivan laskematon subjektiivinen arvioni on että saattaapi natriumin kokonaissaanti olla ehkä kolmas osa menneestä aikakaudesta. (onko sitäkään?) Kun vaan muistelee sitäkin suolakasaa jonka riisipuuroon, perunoihin tai neljänviljan puuroion heitin, mikään ei tahtonu piisata... niin ja jopa leivän päälle herbamaaree mauksi. Koskaan en tavannut ilmiötä että graavilohi olisi pitänyt huuhdella liiasta suolasta, nyt sellastakin tapahtuu. ym merkillistä.