karppaus.infon arkistoitu foorumi

ihmisen ruokaa, ei.

Lampaan rasvaa pyrin eniten käyttämään, mutta kyllä nauta, mahdollisimman rasvaisena, myös maistuu. Sääliksi käy vierasta, jos kärvistelee ilman naudan rasvaa.

_________________
"Remember, eating fat is not what makes you fat, it’s the inability to burn fat that makes you fat." Rosedale
"I will never be hungry again"

^^kerro toki tarkemmin mitä tarkoitat.
mistä muuten löytäisin oikein rasvaista nautaa

Nyt en muuten ees muista nähneeni kaupassa muuta nautaa ku filettä. Myydäänkö ees mitään naudankyljyksiä tai jotain?

Lahinna mita Suomessa myydaan on keittoliha luulla tai ilman, paahtopaisti, ulkopaisti, kulmapaisti, sisapaisti, ulkofile, sisafile, potka luulla (osso buco?), jauheliha, maksa, munuaiset, kieli. Kesalla t-luupihvi... Mitahan jai uupumaan... rasvaisia noista on lahinna jauheliha ja kieli, munuaisessa luultavasti mukana jonkinlainen rasvakeskittyma ja luullisissa ydinta. Voi olla rasvaa myos vaikka keittolihassa.

Lihatiskeilta saanee melkein mita vain kysyy.

Pakasteosastolta voi loytya naudan rasvakudosta, yleensa taitaa olla ihraa.

Mulle maistuu naudan rasva ja jauhelihastakin valitsen sitä 17%, se kun taitaa olla normikauppojen lähimpänä normaalia rasvaisuutta olevaa naudanlihaa. Mua järkyttävät nämä kevyt-jauhelihat. Esim. nykyään siellä on jopa vain 5% naudan jauhelihaa.

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"

Naudan lihassahan rasvat (monot,polyt,tyydyttyneet) on jakautuneet huonommin kuin esim. possun lihassa, joten ehkäpä tuo aloittaja tarkoitti sitä?


t. toinen vieras

Miten niin huonommin? Hyvää, säilyvää ja hapettumista hyvin kestävää (eli kropan hapettamista ehkäisevää) polttoainetta alusta loppuun asti...

Siis verrattuna possuun kuten mainitsin.

No sanomani pätee myös possuun verrattuna.
Vai eikö sinussa naudassa olekaan enimmäkseen sitä neutraalia tyydyttynyttä rasvaa?
Siis sitä, joka on vähiten altista radikaalireaktioille ja josta siksi on vähiten haittaa mm verisuonille?

Fineli:

rasvahapot yhteensä 87.7 g summattu osatekijöistä KTL:n tuottama
rasvahapot tyydyttyneet 46.2 g summattu osatekijöistä KTL:n tuottama
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis 31.7 g summattu osatekijöistä KTL:n tuottama
rasvahapot monityydyttymättömät 8.0 g summattu osatekijöistä KTL:n tuottama

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"

Olen kyllä minäkin lukenut jostain karppia kannattavasta kirjasta tuon saman väitteen: nauta on huonompi vaihtoehto kuin possu. En kyllä muista mistä kirjasta. Itse en osta nautaa juuri koskaan, possua enimmäkseen.

_________________
[url=http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wlUWsPu/]

[/url]

Jep,jep, tarkastelen asiaa koko rasvahappokoostumuksen näkökulmasta, en niinkään jonkin yksittäisen tekijän kuten vastauksessasi ehdotit. Kokonaisuus ratkaisee ystäväiseni, kokonaisuus.

Niin minäkin, hyvä anonyyni ystäväiseni.
Ja ihan kiva on pysyä vidhoin jopa terveenä tällä nykyisellä kokonaisuudella.
Jopa tällaisilla heikohkoilla geeneillä.