Hei Valtsu
Kun kerran väitteiden tarkkuudesta on kyse, niin äkkiseltään kirjoituksistasi silmääni pisti pari seikkaa, joista haluaisin kuulla enemmän. Tässä en nyt siis puolustele Heikkilän virheitä tai yleistyksiä, vaan haluaisin tarkentaa kirjoituksistasi eräitä seikkoja, jotka mielestäni vähintäänkin vaativat lisäselvitystä.
Ensinnäkin Heikkilään ja syöpään liittyvistä väitteistä:
- Oletko sinä sitä mieltä että syöpäsolut eivät lainkaan käytä sokeria energianaan?
- Onko niin, että kaikki syöpäsolut käyttävät happea, rasvoja, aminohappoja ja ketoaineita energianaan?
- Vai voisiko olla joitakin syöpälajeja, jotka ovat erikoistuneet pelkästään sokeriin tai käyttävät enimmäkseen sokeria ja muita vain marginaalisia määriä? Tai että ne käyttäisivät kuitenkin jonkun verran sokeria?
- Entä sokerin, insuliinin, kasvuhormonin ja insuliinin kaltaisen kasvutekijän (IGF) yhteys syöpiin? Silloin sokeri olisi mukana vähintäänkin välillisesti.
(Edit: huomasin oman lukivirheeni ja korjasin.)
- Oletko tarkistanut, mitä on käytetty rasvan lähteenä siinä tutkimuksessa, jossa syöpä (mikä syöpälaji oli kyseessä?) on lähtenyt kasvamaan ketogeenisella ruokavaliolla?
Lainaa:
Todellisuudessa erilaiset syöpäsolukannat käyttävät merkittävästi happea, rasvaa, ketoaineita ja aminohappoja [1,2,3,4,5,6]. Syöpäsolut siis osaavat käyttää rasvaa. Joissain eläinkokeissa ketogeeninen ruokavalio on jopa lisännyt kasvaimen kasvua
Onko ollut kyseessä esim. auringonkukkaöljy tai rypsiöljy, tai kenties jokin teollinen erikoisrasva (se tyypillinen, jota kuulemma koe-eläinhiirille syötetään), jota ei luonnossa ole tarjolla? Joistakin siemenöljyistähän on myös tutkimustuloksia, joiden mukaan ne todella lisäävät syöpiä. Siinä tapauksessa ei voisi yleistää tai antaa yleisön ymmärtää, että ketogeeninen ruokavalio lisää kasvaimen kasvua, vaan pitäisi sanoa, että tietyt siemenöljyt lisäävät kasvaimen kasvua.
Toiseksi insuliinista:
Kirjoitat Guyenetin käsityksiä siitä, "miksi insuliini ei ole keskeinen tekijä lihomisen taustalla."
Kritisoit insuliiniresistenssiteoriaa yksisilmäisenä, mutta mielestäni siirrät aivan yhtä yksisilmäisesti kaiken fokuksen leptiiniresistenssiin. Tässä on mielestäni tapahtunut aivan sama yleistys ja yliyksinkertaistus kuin Heikkilällä hänen kirjoittaessaan syöpäsolujen energianlähteistä.
- Eikö ole todennäköistä, että lihomiseen vaikuttavat monet muuttujat: insuliini, leptiini ja muut hormonit, suoliston mikrobiomi (omasta mielestäni yksi tärkeimmistä muuttujista) ja vielä tuntemattomat muuttujat? Tuskin tuosta yhtälöstä voi insuliiniakaan poistaa merkityksettömänä, vai mitä mieltä olet?
- Mitä oikeastaan tarkoittaa, että jokin ei ole "keskeinen tekijä"?
- Jos jokin ei ole "keskeinen", niin tarkoittaako se suoraan, että se on merkityksetön?
- Voisiko ei-keskeinen silti olla varsin merkittävä tekijä?
- Olisiko hyvä eritellä terveiden ihmisten reaktiot insuliiniin jo sairastuneiden ihmisten reaktioista insuliiniin, eikä yleistää, että
Lainaa:
[...] insuliini näyttäisi olevan lihomisen kannalta lähes merkityksetön. Se ei erityisesti edistä lihomista [...]
Sanothan itsekin, että
Lainaa:
Terve elimistö vastustaa lihomista
. Entä sitten sairas elimistö?
- Miten itse selität sen tosiseikan, että insuliinihoitoon joutuvat D2-potilaat alkavat lihoa?
- Miten selität sen, että tosielämässä insuliiniresistentti ihminen ei tule pysyvästi kylläiseksi runsashiilihydraattisella aterialla, vaan hänelle tulee uusi nälän tunne ja kenties myös huonovointisuus hyvin nopeasti, esim. tunnin kuluttua runsaasti verensokeria nostaneesta ja insuliinia lisänneestä ateriasta? Ellei sitä nälkää ole valmis sietämään, ihminen syö lisää. Eikö tällöin ole todistettu käytännössä, että seuraavat väitteet eivät pidä paikkansa?
Lainaa:
Näyttö ei tue ideaa että matala verensokeri tai kohonnut insuliini olisivat yleensä syömiskäyttäytymiseen tai lihomiseen vaikuttavia syytekijöitä. Ruoan vaikutus verensokeriin (GI) ei myöskään kulje käsi kädessä sen kylläisyysvaikutuksen kanssa.
Viimeisenä kysymyksenä:
- Eikö mielestäsi tosielämän kokemuksilla ole mitään merkitystä, vai löytyykö kaikki totuus vain tieteellisistä tutkimuksista? Kaikkeahan ei ole vielä tutkittu. Eikö sitä silloin ole olemassa?
Ystävällisin terveisin
NK