karppaus.infon arkistoitu foorumi

^ Heh

Onko lihapulla lihaa?

Itse välttelen lisä-aineita jo pelkän maun takia, niiden välttely ei tee ruoasta yhtään kalliimpaa, päin vastoin.. En osta puolivalmisteita, en eineksiä, en valmisruokiakaan, teen kaiken mahdollisuuksien mukaan alusta lähtien, ei lisä-aineita tai muuta skeidaa... halpaa ja hyvää, maku on se mikä ratkaisee..

Luomua ostan jos on mahdollista, sääli että se on kallista ja harvoin on mahdollista ostaa esim. rahan takia. Luomu parsa ja kukkakaali on välillä edullista ja hyvää..

Tässä reilun vuoden karppauksen aikana on makumaailma kääntynyt aivan päälaelleen, en vaan yksinkertaisesti pysty edes ajattelemaan valmisruokia, hunajamarinoituja broiskuja ynm.... Muutenkin puhtaat raaka-aineet kiinnostaisivat mutta suomen verotus on ihan päin persettä luomun ja lähiruoan kanssa.. Eli ei siihen ole varaa.


Niin, valmislihapullat eivät ole lihaa...

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

No sama. Jotenki on olo, et ollaan kimppaköyhäilijäöitä kaikki, myös ne joilla oisi varaa laittaa sapuskaan paljon rahaa. Ku ne läskisimmät osat ovat just parhaita ja maukkaimpia, eikä ne fileet... Rehupuoli nyt on jokatapauksessa kallista, mut ei sitä tarvikaan joka päivä syödä kaikissa sateenkaaren väreissä. Ja jos taas miettii joidenkin ruokien energiapitoisuutta vrt. kilohintaan, niin esimerkiksi voihan on superedullista ruokaa! Ja moni muu... Mä mietinki joskus kaupassa, et miten niillä ihmisillä on varaa laittaa niin paljon rahaa turhaan, kuten limukoihin, kaljoihin, sipseihin, kekseihin, jauhoihin (ok, nämä ovat halpoja) tms. Yhtään rehua tai muutakaan tuoretta ei näy korissa kuin ehkä joku pottupussi?

_________________
Baltazar ei muistanut mitään. Hän ei nimittäin ollut syönyt joka-aamuista kananmunaansa. Munia ei ollut seuraavanakaan aamuna, Baltazarin aivot menivät aivan solmuun!

Kyllähän potusta halvemmin energiaa tulee tuoreessa muodossa kuin mistään kasviksesta.
Jos ei hiilareista tiedä mitään tai välitä, niin sehän vaikuttaa hyvältä ostokselta.

Joo, en ole varsinaisesti eri mieltä edellisten puhujien kanssa, mutta puhun niistä pienistä pienimmistä ruokabudjeteista,
alle 2 euroa päivässä ehkä. Silloin alkaa lihapulla ja kalapuikkokin olla lihaa

eineslihapulla ja kalapuikko on kalliita viljakaloreita. tuhlaat VT-elitistisesti.

kaurapuurosta ja jauhelihasta saa halvan einespullan.

^

Totta. Kuinka umpimielistä minulta

Ei paheksuta mitään tai ketään, karppaustako????Syököön mitä lystää ja miten paljon haluaa, karppaustako?
Perustetaan uusi foorumi, karppaa miten haluat, mitä väliii.... Hiilarit päivässä 500 grammaa, ylikarppaus. Maailmaan mahtuu

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.

^ No ei! Jos vaikka 50 g. Tai satakin. Heikkiläläinen on 72 g?

Eurolla päivän prodet =
noin
750 g kalapuikkoja
400 g "liha"pullaa (tai enemmän, Lidlin ruotsalaisissa pullissa 4 g hh, ei lisäaineita?)
seitsemän kappaletta (385 g) kananmunia
300 g nakkeja
200 g edamjuustoa
- Sisäelimiä, kyljyksiä ja broitsua löytyy usein punalapulla, joten en muista/löydä niiden kilohintoja, mutta tässä välissä ne ovat.
175 g sikanautajauhelihaa
175 g meetvurstia
150 g kebablihaa
...
Jos lihan kilohinta on 8 euroa, siitä saapi syödäkseen 125 g nökkyräisen lihaa.
Saadakseen siitä tai monesta muustakaan yli puoli kiloa "lihaa" päivässä joutuu tosiaan sotkemaan sekaan kaikenlaista

Jos karpatakseen puhtaasti pitää ostaa lihaa, joka maksaa kilohinnaltaan yli 5 euroa = vähintään 2,5 euroa päivässä
+ tuoreisiin kasviksiin toinen mokoma
+ rasvaan hilut

= 150-200 euroa kuussa ruokaan/aikuinen henkilö

Ja se, ystäväiset, on ilmeisesti elintasoraja. Tuun sitten kertomaan kun ylitän sen

Täällä vähintään yks likinäkönen karppi tarvii apua perusteluissaan:

http://portti.iltalehti.fi/keskustelu/f ... .php?f=306 "Totuuksia..."

http://portti.iltalehti.fi/keskustelu/f ... .php?f=413 "Painonhallinta helppoa?..", "VHH..." ja "Miksi jotkut lihoo..."

Tässä ne köyhät, jotka pääsevät kunnon ruokakauppoihin ja joilla on ruoanlaittoon aikaa, ovat paremmassa asemassa. Rasvaisista lihoista kannattaa muistaa, että niistä saa kaloreita proteiinin ohella, vielä parhaassa mahdollisessa muodossa. Mä tiedän montakin alle femman lihaa pk-seudulla, ja vain osassa on luita, joista niistäkin irtoaa laatuprodea.
Joissain halpismakkaroissa on jopa sydäntä joukossa, mahtavaa sapuskaa siis jos ei ole ihan turhantarkka lisäaineista Eikä edes viljaa.
Onneksi näitä löytyy,ja onneksi en tarvii ihan satasta prodea päivässä, mä olen elänyt köyhyysrajan alapuolella aika tuhdin osan aikuisvuosistani. Ja onneksi on juurekset, eikä keto sovi.

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett

^^ Ei tuoreisiin kasivksiin tarvita kahta ja puolta euroa päivä, jos oikeasti pitää köyhäillä. Sipuli, itse idätetyt ja versotetut pavut/herneet/siemenet ja vähän juureksia ja kaalia on huomattavasti halvempi ratkaisu, jolla saa jokseenkin kaiken saman kuin kalliimmillakin, ja ei-ketoilijalle se pottu tai riisi auttaa vielä lisää. Lopputulemana noihin kuluu vain murto-osa eurosta. (... noh, toisaalta käytän hentun köyhäilykuuriin varattujen rehurahojen leijonanosan luomumuniin, jotka OVAT tässä hintaluokassa kalliita; mutta jos en käyttäisi, en söisi munia lainkaan; nirso mikä nirso)

Ja mitä tulee lihaan, niin tammikuun loppuun saakka meidän peruslihat olivat kaikki alle vitosen kilo ilman alennuksia ja tuolla hinnalla sai tuoretavaraa useampaa eri laatua. Hinta-laatu -suhde (ja jopa ihan vain hinta/kalori) noissa hakkaavat käytännössä kaikki eineslihatuotteet (nirsoilua taas, mutta minkäs sille mahtaa, että maku ei enää kestä noita kaikkia). Viimeisten hinnankorotusten jälkeen alle vitosen lihaa löytää enää punaisilla lapuilla, mutta toisaalta tämmöisenä ihra- ja voi-elitistinä arjen lihapuolesta selviää edelleen varsin halvalla.

Sikäli tämä on vähän epäreilua, ettei pakko ole vaatinut kahden ja puolen euron ruokabudjettia enää pariin vuosikymmeneen. Mutta toisaalta, itsevalmistettuja kotimaisia halpisruokia meillä on käytetty aina. Jopa niin että omilleen muuttanut jälkikasvu (joiden ruokabudjetti on jo aika lähellä edellä mianittua linjaa) näyttää osaavan kokata noista, niin ettei heidänkään tarvitse tyytyä nuudelikeittoon, pussikaurapuuroihin, eineslihapulliin ja tonnikalaan.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Mulla on munat hautomakoneessa. Elitistisen hintaisia tyrnäväläisen maatiaiskanan kantaa olevia munasia, 2e kpl, vaan jos minä näistä omat munintakoneeni haudon, niin halavaksi tulloo.
ja tonnarihan on sikakallista, ei kai sitä raaskisi prodelähteenä kovin kauaa pitää?

_________________
Baltazar ei muistanut mitään. Hän ei nimittäin ollut syönyt joka-aamuista kananmunaansa. Munia ei ollut seuraavanakaan aamuna, Baltazarin aivot menivät aivan solmuun!

Siitäpä tulikin mieleeni , että on korkea aika pestä ja desinfioida ja laittaa pöhisemään omakin haudontakone, munat keruuseen ja koneeseen, taas tulee lisää munintakoneita ja varmaan aika monta kukkoa viinissäkin. Meillä käytetään paljon halpoja ruhonosasia ja kalliimpiakin, ei valmisruokia, eikä juuri eineksiä(mitä nyt ukko kuvittelee joskus että kananugetit on lihaa). Nyt on ollut suhteellisen halpa ruokakori jo muutaman kuukauden, kun mykoplasmatartunta hävitti ruokahalut. Se on alettava nokkosia keräämään ja voimaruokaa tekemään, villivihannekset kunniaan ja karppaus halpenee taas kovasti.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.

Kirjoitit tuossa: "En nyt puhu hiilarin ja rasvan yhtäaikaisesta ylensyönnistä, joka on haitallista...." Kuinka tuo haitallisuus eroaa siinä tapauksessa, jos ylensyödään pelkästään hiilareita tai pelkästään rasvaa? Ei aukea. Käsittääkseni ylensyönti ei ole millään makrojakaumalla muuta kuin haitallista.

Aukeaa jos opettelee lukemaan. Kuka täällä syö Ylen ja samaan syssyyn veeteen?! (ai joo- multa kielletty hymiö...)

_________________
Tuli tuoksuu hyvältä... ja makuasioista voi kiistellä.

Niinpä. Pointti on siinä, ettei vaan lisätä rasvaa hiilaripitoisen ruokavalion päälle, vaan otetaan hiilareista pois vastaavasti.
Eli muutetaan makrojakaumaa saman energiamäärän puitteissa.

Niin kuin Kekexxx ja muut ovat osoittaneet, paljon on siitäkin kiinni, missä asuu, minkälaisia kauppoja tai tuottajia on lähellä. Ja miten paljon aikaa ja halua on ruuan laittamiseen. On niitä sellaisiakin talouksia tiedossani, joilla olisi varaa panostaa ruokailuun sitä makaroniminimiä enemmän, mutta ei halua, sillä rahat laitetaan esimerkiksi matkustamiseen tai muihin harrastuksiin. Vaikka olenkin kiinnostunut ruuasta, mullakin tulee joskus tarve laittaa roposet johonkin muuta elämänsisältöä tuovaan kuin aivan niihin perusjuttuihin. Koska olen ollut tyhjätasku, olen sitten joutunut tinkimään tai luopumaan perusasioista.

Olen tajunnut tuon rasvaisen lihan ja sisäelimien maailman olemassaolon. Foorumilta tietenkin, kiitos vain! Se on hienoa, että vaihtoehtoja on: niistä pitäis tietää laajemminkin ja niitä pitäis rohjeta käyttää. Toki rohkenen, mutta koska olen makaronisyötätti, en ole oppinut laittamaan tuollaisia ruokia tai osannut integroida pitkän kaavan ruuanlaittoa arkirutiiniin. En oo siis päässyt kokonaan irtautumaan nakeista ja veriletuista Rahakin vaikuttaa suoraan tai epäsuorasti; parempien vaihtoehtojen etsiminen vaatisi aikaa, viitseliäisyyttä tai resursseja esimerkiksi liikkumaan kuntarajojen ulkopuolelle.

Olen aika pöyristynyt, miten sen kokoisessa ruokakaupassa kuin Prisma tai Citymarket on oikeastaan todella vähän sellaista ruokaa, josta en löytäisi mitään "vikaa". Monet kasvikset tulevat ulkomailta, todennäköisesti joltain valtavalta plantaasilta joka on jyrännyt alleen ties mitä, jonka kasteluun käytetään makeaa vettä jota ei kaikissa Välimeren maissa liioin ole, niissä on käytetty torjunta-aineita, ne on kuljetettu lentokoneella ja rekalla minun kauppaani... Jos ostan sen, tuen ketä? Jos ymmärrätte mitä ajan takaa? Mä en saa ostettua itselleni puhdasta omaatuntoa, ennen kuin kasvatan itse tai vähintäänkin minun maakunnassani kasvatetaan luomuna. Oikeasti haluaisin syödä karppi- ja muidenkin kakkuloiden läpi katsottuna "oikein", mutta kun en siihen kykene, valtaa hälläväli-asenne usein mielen.

Tylsää semmoinen, että joutuu usein valitsemaan kahdesta pahasta pienemmän hyvän sijaan.

Tuoreita kasviksia syön melko säännöllisesti ekaa kertaa vuoteen, tässä välillä oon kuitannut kasvikunnan pakastetuilla kasviksilla, juureksilla tai hernekeitolla, jos millään.
Nyt näyttäis että rahatilanteeni olisi viimein paranemassa, mutta matkaa tuntuu olevan vielä melkoisesti siihen että on varaa valita... Köyhyysmentaliteetti on aika syöpynyt mielen perukoihin siinä mielessä, että on tottunut näkemään suljettuja ovia enemmän kuin mahdollisuuksia

Kunnollisen ruoan löytäminen kaupasta on haastavaa myös vt-ruokavaliota soveltaessa.

Ei kai sentään?

Eikös joka marketista löydy puurohiutaleita, ruisleipää, perusöljyt, rasvattomia maitotuotteita, rasvattomaksi leikeltyä tuorelihaa (punaisena tai haaleana ja maan- tai merenelävistä), oliiveja, tuoretta perunaa, salaattia ja tietysti myös niitä pakollisia etelän rehuja ja hetelmiä - tai ainakin tuoremehua?

Puhumattakaan kotimaisesta einesvuoresta, joka useamman suomalaisen ravitsemusasiantuntijan mukaan on täysipainoista syötävää ja usein kuulemma jopa kotiruokaa parempaa vt-ravintoa

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

^Unohdit els "rypsipossun", tuon Suomen pelastajan. Se on se ihan uusi suomalainen perinteinen possurotu, jonka kantakarju löytyi vasta vastikään tuolta Pohjois-Karjalasta. Ai joo, sehän meneekin noihin rasvattomiksi leikeltyihin "joihinkin". Luojan kiitos ovat älynneet pakata kaiken rypsipossuun liittyvän siihen jo sinänsä aika etovan vihreään pakkaukseen, joten vieraidenkin 1,2,3 jne. on ne helppo bongata ne sieltä epäterveellisten lihojen joukosta. Kohta meillä on varmaankin myös rypsi-broileria, nam. Tai suattaahan tuota jo ollakkii...!

_________________
Tuli tuoksuu hyvältä... ja makuasioista voi kiistellä.