karppaus.infon arkistoitu foorumi

Puhutko nyt Elka hiilareiden määrästä vai rasvasta vai prosessoidusta ruoasta vai yleisesti ruoan mausta? Itse puhuin hiilareiden, rasvan, proteiinin saannista ja saantisuosituksista. Suomi ei toisaalta poikkea olennaisesti muista länsimaista prosessoidun ruoan tarjonnassa ja vielä vähemmän hiilaripainotteisen ruokavalion tarjonnassa/kulutuksessa. Prosessoitua ruokaa ei kuitenkaan ole suositeltua syödä, ei edes länsimaisten suositusten mukaan. Suomen trendit ovat ihan kansainvälisiä teollisuusmaiden trendejä. Useissa maissa on varmaan vahvempi ruoka- ja ruokailukulttuuri kuin meillä, mutta siitähän ei ollutkaan kyse.

Oikeastaan tässä väittelyssä ei ole kuin yksi vaihtoehto: näemme suomalaisen ruokakulttuurin jotenkin eri tavalla. Omasta mielestäni edes laiduntaminen ei ole yhtään sen yleisempää suomalaisilla kuin länsimaalaisilla (välimeri ja ruotsi, norja poikkeuksina todellakin) tai kehitysmaiden parempiosaisilla.
Tavat mitä vain, hiilareita suositaan kaikkialla maailmassa suurimpana energianlähteenä.

Tässä ei oikeastaan ole kuin yksi johtopäätös... miksi karppien pitäisi tietää miksi suomalaiset ei syö suositusten mukaan?
Me ei syödä ja suurimmalle osalle meistä se tarkoittaa sitä että painonhallinta toimii.

_________________

Aivan. Ja mitä enemmän suositaan, sitä todennäköisempiä ovat metaboliset ongelmat ja lihavuus.

Tai no, toki vain niissä maissa, joista elintarviketeollisuus on saanut yliotteen, mutta kun Suomessa varmaankukaan ei ole valmis palaamaan enää lähituotettuun jalostamattomaan ruokaan,
niin olemme täsmälleen samassa suossa. Paitsi että vielä vähän syvemmällä, koska meillä ravitsemusjohtajatkin suosivat elintarviketollisuuden hiilarimättöjä. Ja nene vasta köyhille kalliita ovatkin, kun ovat sekä kalliita että sairastuttavia.

(Ja vieraalle: taitaa olla tylsä viikko sinulla, kun taasen palasit samoja kertomaan? Joillakin kehitys kehittyy, ja toisilla sitten taas ei...)

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Ja tämähän ei pidä paikkaansa. Hiilareiden määrä ei korreloi lihavuuden kanssa maailmassa. Korostan edelleen, että vain läski länsimaalainen syyttää syömisen ongelmistaan yksittäistä ravintoainetta (esim. hiilarit – tai rasva!) ja sen lähdettä. Ikään kuin joku olisi pakottanut syömään ylen, mitä tahansa ruokaa. Tai naksuja. Eineksiä. Voi voi.

Suomessa ja monessa muussa maassa on kova teollisesti tuotetun ruoan kysyntä. Syyt tähän ovat huomattavasti moninaisemmat kuin eräät yrittävät järkeillä. Jokainen kansalainen tekee itse omat valintansa, ellei ole holhottava. Miksi toiset osaavat ja toiset eivät?? Eikö sama kultturi kosketa kaikkia? Vai eivätkö kaikki vain välitä?

Hiilareiden vähentäminen on hyvinvointivaltioiden kansalaisten yksi tapa pyrkiä hallitsemaan syömisiään valtavan tarjonnan paineissa. Ei itsessään yhtään sen kummallisempaa. Tilanne Suomessa ei ole yhtään sen kummallisempi kuin muuallakaan, eikä suomalaisten viranomaisten asenteet ole yhtään sen kummallisemmat kuin muuallakaan. Only in your dreams (but why?!!).

Ei pidä paikkaansa, Arabianniemimaan maissa, Kiinassa ja Intiassa on esimerkiksi nopeasti lihova kaupunkilainen väestö, kaikissa näissä syytetään juuri mainitsemiasi ravintoaineita.



Mitä tästä täällä mesoat. Karppilassa jokainen on tehnyt itse oman valintansa hypätä THL:n ajamasta terveysholhouksesta omille poluilleen.

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

[jussi kirjoitti:
>
> Ei pidä paikkaansa, Arabianniemimaan maissa, Kiinassa ja Intiassa on esimerkiksi
> nopeasti lihova kaupunkilainen väestö, kaikissa näissä syytetään juuri mainitsemiasi
> ravintoaineita.
>
Kyllä, näin todellakin tapahtuu kaikissa kehittyneissä ja parhaillaan kehittyvissä maissa. Kehitysmaille on tapahtumassa sama kuin meille "jo kehittyneille" 60-70-luvulta alkaen. Hyvinvointi ja tarjonta lisääntyy, länsimainen kaupunkielämäntapa yleistyy. Tällä ei ole mitään tekemistä yhden tietyn ravintoaineen tai terveysvalistuksen kanssa.

> Mitä tästä täällä mesoat. Karppilassa jokainen on tehnyt itse oman valintansa hypätä
> THL:n ajamasta terveysholhouksesta omille poluilleen.

Heh, just tätä tarkoitin. THL syöttää ihmisille laadutonta ruokaa ja syöttää sitä liikaa. Yksinkertaista ja ilmeistä! Harva siitä selvii.

Äläs vänkää, naputit vain länsimaisen läskin syyttävän ongelmistaan hiilareita tai rasvaa. Nelisen vuotta sitten Pekka Puska kertoi lähi-idästä ja aasiasta lappaavan mannerheimintiellä terveysviranomaisia ja lautakuntia tutustumassa pohjois-karjala-projektiin ja sen vaikutuksiin, sekä suomalaiseen terveyspolitiikkaan. THL käynnisteli yhteistyöta Yhdistyneitten Arabiemiirikuntien kanssa.

Eurooppalaisista maista Ranska ja Italia ovat nopeasti "länsimaistuneet" ja niissä varsinkin nuoriso lihoo kovaa vauhtia. Elintaso ei kummassakaan maassa liiemmin ole viime vuosikymmeninä kasvanut. Elintarviketeollisuus pikaruokineen on lopultakin saanut otteen vanhoista ruokamaista.
Ranskassa parhaillaan kampanjoidaan vihannesten ja vähärasvaisen ruoan puolesta varsinkin nuorille. Kevyt kasvisruoka onkin nyt siellä trendikästä.

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

(Kreikassa varoitetaan muuten suosituksissa liiasta perunasta.) tämä lause sai minut vastaamaan. Rakennusalalla töissä kreikassa joka aamu paikalliset kolleegat ihmetteli miten jaksan ilman vaaleaa leipää esim pelkällä munakkaalla painaa duunia koko päivän. Kanadassa mettätöissä sai huomautuksia energiajuomien juomisesta ja sanottiin että pastaa ja banaania naamaan että jaksat päivän paremmin, sama ruotsissa myrskytuhoja tehdessä kyllä hiilihydraatit oli aika kovassa huudossa ei niin lihavissa merkeissä. Nyt taas suomessa perus hommia tehdessä syön kerran päivässä jonkun pasta,riisi tai perunalisäkkeellä varustetun aterian kun ei oo niin rankkaa että tarvis aamupalaa vaan syön joskus kuuden aikaan. Jos on rankkapäivä tiedossa juon proteiinipirtelön aamulla sillä kyl jaksaa. Btv ei ees oo nälkä yhdellä aterialla muuta jokainen meistä on erilainen

Ihan ite ollut siellä? Epäilys herää, ettet olisi koonnut netistä tarinan? Hä?

muoks. Nää on ihan huvittavia, viihdyttäviä. Joku tolkku, tä?
Liioittele pikkasen. Jos olet tosissasi, dokumentoi, eli luettele safkasi.
*****

_________________
äh

perunalisäke, äääk, umpilisäkkeen tärkkelyksempi muoto syötkö lehmän, sian, kanan tai lampaan perunalisäkkeen? Kiinnostaa ihan.

Jos lihavat merkit pitävät paikkansa, en tule koskaan tekemään myskytuhoja Ruotsissa. Lupaan ja vannon.

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

ihan ite olen ollut. Ja listaten jotain... Eilen söin pekonipastaa jotenkin carbonaran tapaan toissapäivänä kanapastaa cheddarkastikkeella ja viikonloppu aika ravintolaruokapainotteisesti oluen merkeissä. siis miloin mitäkin keksii. Tämän päivän "aamupalaa" ei ole vielä päätetty katotaan mitä kaupasta irtoaa

Jos pöpperöissäsi on paljon rasvaa, niin ei ole kaukaa haettua että noista jonkinlaisen rasvamössö-karppauksen voisi tyyliksesi keksiä.

Mä muuten (ja varmasti moni muukin) ihailen tosi paljon sua, elät jotenkin niin ihanaa elämää

"Aamupalasta" naputtelu iltapäivällä oli ihanan ilkamoivaa ja se rentous jolla totesit ostavasi mitä kaupasta sattuu irtoamaan Hitsit.

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

Laitatko jonkinlaisen viitteellisen ikä- ja ruokailuhistorian?
Tiedäthän, nuori mies syö mitä vaan.

_________________
äh

ikää on vasta 35 joten nuori olen vielä. Ruokahistoriasta ei nyt oikein keksi muuta kuin että juurikaan kasviksia en syö muten menee melkein kaikki... myönnän että rehuja pitäisi kyllä vetää kun nyt ajoittain pitää piristää itseään purkkivihanneksilla... tai ehkä se on placeboa että ne multivitamiinit piristää pimeessä. En siis ole mollaamassa karppiruokavaliota meinasin vaan että aika moni ei lihava ottaa energiansa pastasta tms. ja että ei kaikki kuole nälkään jos ei syö kolmentunninvälein jotain korppua. Nyt olemme päättäneet hallituksen johdolla alkavamme valmistamaan lihapullia ja perunamuussia.

kunnolla voita siihen muussin

Jaa, kyllä tuosta löytyy aika hyvää faktaa että sen myötä kun teollisten nopeiden hiilareiden käyttö on lisääntynyt länsimaissa niin lihavuuskin on lisääntynyt. Ja ihan samaa todetaan nykyään muuallakin, sitä mukaan kun länsimaiden runsashiilihydraattinen ruokavalio saa jalansijaan niin lihavuus ja nopeisiin hiilareihin liittyvät ongelmat lisääntyvät.

_________________

Länsimaistumisen myötä kehitysmaalaisten energiansaanti kasvaa niin rasvan, proteiinin ja sokerin muodossa, samalla kun muut hiilarilähteet vähenevät. Liha- ja maitotuotteiden sekä teollisten tuotteiden ja korkean glykeemisen indeksin tuotteiden kulutus lisääntyy.
http://www.faqs.org/nutrition/Diab-Em/D ... ional.html

Korkean elintason maissa (elintasosairuksien maassa) käytetään yleisesti vähemmän hiilihydraatteja (viljoja) kuin kehitysmaissa.
http://www.fao.org/docrep/w8079e/w8079e0g.htm

Esim. Intiassa hiilareiden saanti on pysynyt ennallaan, mutta täysjyväviljan käyttö on vähentynyt (höttöhiilarit lisääntyneet mutta ei kokonaishiilarit). Elintasosairaudet räjähtäneet käsiin.
http://findarticles.com/p/articles/mi_q ... n53729451/

Euroopassa hiilareiden (täysjyväviljan ja perunan) käyttö vähentynyt, rasvan saanti lisääntynyt viimeisen 40-vuoden aikana. Vähiten hiilareita käytetään Kreikassa.
http://content.karger.com/ProdukteDB/pr ... tNr=223977 (kohta content)

So? Mitä, tä? Oliko uutisia?
Tää on taistelutanner! Kuka linkkaa? Tä?

_________________
äh

Kreikan talouskriisi johtuu siitä. jyvän puute.

vilja kehitysmaissa aiheuttaa köyhyyven. netistä luin.