karppaus.infon arkistoitu foorumi

Protein porkies from the AHA

In 2001, the American Heart Association--the very organization we can thank for the irrational cholesterol- and fat-phobia that afflicts so much of the world's population-- released a position statement attempting to quell the rising popularity of low-carb, high-protein diets.

I find position statements to be a highly fascinating phenomenon; more often than not, they are simply an exercise in brainwashing, a safety measure by reigning mainstream associations to reinforce the party line and make sure their members' minds stay tightly closed to any competing paradigms. All too often, scientific facts are of secondary importance to the authors of such statements.

This indeed appeared to be the case with the AHA's 2001 statement, which claimed that high-protein diets were fraught with all sorts of dangers. A recently published critique of the AHA's statement explains why it was more akin to an exercise in fiction writing rather than an evidence-based science paper.

Addressing the AHA's claims that high-protein diets cause liver and kidney dysfunction, osteoporosis, and cardiac abnormalities, Ansi Manninen, from the Department of Physiology at the University of Oulu, Finland, points out that all the available evidence suggests the exact opposite: that increased protein intakes can actually help prevent most of these ailments.

As Manninen states, "?such public warnings should be based on a thorough analysis of the scientific literature, not unsubstantiated fears and misrepresentations."

Apart from a single erroneous comment about saturated fats, Manninen has put together an excellent review. If this was a book, I'd urge you to go out and buy it. However, by clicking on the link below, you can retrieve the PDF and read it for free!

http://www.sportsnutritionsociety.org/s ... 1-2004.pdf

Atkins-style diet could damage chances of having a baby--if you are a mouse!

Women on a high-protein diet, including those following the Atkins regime and some sportswomen, could be significantly reducing their chances of conceiving, according to some researchers.

It remains to be proven if human fertility is also affected by a protein-rich diet, says David Gardner of the Colorado Center for Reproductive Medicine in Englewood, who led the study. "But to err on the side of caution, I'd suggest women who want to conceive get off a high-protein diet," he says.

Eating protein-rich food increases levels of a metabolic byproduct, ammonium, in the female reproductive tract of mice and cows, and ammonium is known to slow development of mouse embryos.

So Gardner and his colleagues wondered if high levels of ammonium would affect normal reproduction.

They fed female mice a normal diet of 14% protein, or 25% protein for four weeks before mating. Embryos from females on the high-protein diet implanted only 65% of the time, versus 81% for the normal diet. And only 84% of the high-protein embryos developed to 15 days, compared with 99% of the normal embryos.

"It's always hard to extrapolate from animals," says Randy Jirtle of the Duke University Medical Center in Durham, North Carolina, whose team studies the effect of diet on embryos. "But from this data it doesn't look like a good thing for everyone to eat tons and tons of meat."

No Randy, it's not a good thing for anyone to eat tons and tons of meat. In fact, it's not a good idea for anyone to eat tons and tons of anything. Try it, and I'm sure you'll understand why--your face turns bright red, your heart starts pounding wildly as it tries to pump as much blood as possible to your struggling stomach, and your belly starts growing bigger, and bigger, and bigger--until it violently bursts like a balloon, sending your fellow diners ducking for their very lives!

In all seriousness, who the hell eats "tons and tons of meat"? And why do supposedly objective, methodical researchers talk such outlandish, scare-mongering BS?

Providing a far saner perspective on these findings was low-carb researcher Jeff Volek, from the University of Connecticut, who said that blood levels of ammonium do not seem to increase in people on the Atkins diet, so levels in the female reproductive tract probably do not either.

Gardner thinks this should be reassuring for people who adhere to the rules of the diet, but he also points out that many people might eat even higher levels of protein, and the effect of this on ammonium levels is not known.

Ah, the old "we can't prove this is harmful, but let's instill a little fear and doubt anyway by inferring that the long-term safety is unknown--even when there is little actual evidence of potential danger". You know, the long-term effects of jamming a pole between your hindquarters on the first Thursday of every month are unknown, but I don't think researchers should waste their time--and our money--trying to find out. After all, such a practice is quite uncommon--as is eating "tons and tons of meat".

Look at the dietary data from controlled clinical trials in which people are instructed to eat protein ad libitum, and you will see that they fail to demonstrate that people begin consuming ungodly amounts of protein.

At any rate, the relevance of these results to humans is extremely questionable. Humans are omnivores who, until the onset of the agricultural revolution, ate a relatively protein-rich diet. Have mice evolved to eat a similar diet? If not, why should we extrapolate from them to humans? Using the logic displayed by these researchers, maybe zoologists should stop feeding large amounts of raw meat to lions and tigers each day in order to improve their breeding rate, and instead start tossing pasta, lettuce, and low-fat cookies into their cages.

These anti-low-carb attacks are getting more ridiculous by the week?.

Sama suomeks pliiis
Toi Lontoo ei oo vahva puoli

Lähde: stern.de (saksaksi)

http://www.stern.de/wissenschaft/gesund_leben/aktuell/index.html?eid=504993&id=524700&nv=ex_rt

Aina kun luen tästä hiirijutusta niin ajattelen, että olisinpa vain tiennyt tämän kaksi vuotta sitten. Asuntooni pesiytyi hiirulaispariskunta. Olisin voinut selvitä tilanteesta pistämällä hiirulaiset vain tiukalle proteiinidieetille ja ongelma olisi poistunut luonnollista tietä ilman tarpeetonta väkivaltaa.

Tosin olin tutkijoiden kanssa vähän samoilla linjoilla, koska minäkin kokeilin proteiinipitoista dieettiä rajoittamaan hiirten hedelmällisyyttä. Eli juustoa hiirenloukussa, mikä muuten venäläisen sananlaskun mukaan on ainoa paikka, missä sitä saa ilmaiseksi.

Vaikka keittiön lattia oli tapetoitu hiirenloukuilla kuin eräässäkin Hollywood elokuvassa, ei ilmainen juusto kelvannut. Kunnes venäläiset naapurit tulivat hätiin. Hiiri pitää juustosta vain sarjakuvissa. Hiirenloukkuun pitää laittaa... leipää.

Hiilihydraatin himo koituikin sitten nopeasti hiirulaisten kohtaloksi.

_________________
"Remember, eating fat is not what makes you fat, it’s the inability to burn fat that makes you fat." Rosedale
"I will never be hungry again"

Eipäs Elin@ postailla tänne linkkejä jossa on kuvia sakuwursteista brötcheneillä... mmmm.. eipäs ollut tehnyt leipää mieli piiitkään aikaan, mutta tuo yhdistelmä tuhdilla sinapilla ja kunnon kolpakko saksalaista olutta on melkein pahan repsahduksen arvoista

_________________
Blessed are the young, for they shall inherit the national debt.
- Pres. Herbert Hoover

Koitan jarrutella Tai postata juttuja vain ilman kuvia.

Tässä yksi yritys.

Vuonna 2001 Amerikan sydänyhdistys (AHA) – se sama järjestö, jota voimme kiittää järjenvastaisesta kolesteroli ja rasvakammosta, joka kiusaa niin paljon maailman väestöä – julkisti tilannetiedotuksen yrittäen tukahduttaa vähähiilaristen, runsasproteiinisten dieettien kasvavan suosion.

Pidän tilannetiedotuksia erittäin lumoavina ilmiöinä; useimmiten ne ovat vain aivopesun harjoitusta, hallitsevien valtasuuntauksien yhdistysten turvallisuustoimenpiteinä lujittamaan puolueen linjaa ja varmistamaan, että niiden jäsenten sielut pysyvät tiukasti suljettuina kilpailevilta malleilta

Näin todella tuntui olevan asianlaita koskien AHAn 2001 tiedotusta, mikä väitti, että runsasproteiiniset dieetit ovat lastatut kaikenlaisilla vaaroilla. Äskettäin julkaistu AHAn tiedotteen kritiikki selittää, miksi se oli enemmänkin kaunokirjallisuusharjoituksen luonteinen kuin todisteisiin perustuva tieteellinen tutkielma

Kohdistaen AHAn väitteisiin siitä, että runsasproteiiniset dieetit aiheuttavat maksan ja munuaisten toimintahäiriöitä, osteoporoosia, ja sydämen vajaatoimisuutta, Anssi Manninen Oulun yliopiston fysiologian laitokselta näyttää, että kaikki olemassa olevat todisteet esittävät täysin päinvastaista: että lisääntynyt proteiinin saanti itse asiassa auttaa ehkäisemään useimpia näistä sairauksista.

Kuten Manninen toteaa, ”tällaisten julkisten varoitusten tulisi perustua tieteellisen kirjallisuuden perusteelliseen analyysiin, ei vahvistamattomiin pelkoihin ja vääristelyyn.”

Lukuun ottamatta yksittäistä virheellistä kommenttia tyydyttyneistä rasvoista Manninen on koonnut erinomaisen selonteon. Jos tämä olisi kirja, yllyttäisin sinua lähtemään ostamaan sen.
Kuitenkin, klikkaamalla allaolevaa linkkiä, voit saada PDFn ja lukea sen ilmaiseksi!

http://www.sportsnutritionsociety.org/s ... 1-2004.pdf

Atkins-tyyppinen dieetti voi vahingoittaa mahdollisuuksiasi saada vauva – jos olet hiiri.

Joidenkin tutkijoiden mukaan naiset, jotka ovat runsasproteiinisella dieetillä, mukaan lukien Atkinsin systeemiä noudattavat ja jotkut urheilijat, voivat merkittävästi vähentää mahdollisuuksiaan tulla raskaaksi.

Todistamatta kuitenkin on, vaikuttavatko runsasproteiiniset dieetit ihmisen hedelmällisyyteen, sanoo tutkimusta johtanut David Gardner Lisääntymislääketieteen Colorado Centeristä Englewoodissa. ”Mutta erehtyäkseni liialliseen varovaisuuteen, ehdottaisin, että naiset, jotka haluavat tulla raskaaksi jättäisivät runsasproteiiniset dieetit”, hän sanoo.

Runsaproteiinisen ruoan syöminen lisää aineenvaihdunnan sivutuotteen, ammoniumin, tasoja naaraspuolisten hiirten ja lehmien lisääntymiselimissä ja ammonium tunnetusti hidastaa hiirten sikiöiden kehittymistä.

Siis Gardner ja hänen kolleegansa halusivat tietää, vaikuttaisiko korkea ammoniumtaso normaaliin lisääntymiseen.

He syöttivät naarashiirille normaalia 14% proteiinia tai 25% proteiinia dieettiä ennen parittelua. Runsasproteiinisellä dieetillä olevien naaraiden alkioista kiinnittyivät vain 65% kerroista, vastaan 81% normaalidieetillä. Ja vain 84% runsasproteiinisista alkioista kehittyivät 15 päivään saakka, verrattuna 99% normaaleista alkioista.

“On aina vaikeaa päätella eläimistä” sanoo Randy Kirtle, Duken yliopiston lääketieteellisestä keskuksesta Durhamissa, Pohjois-Carolinassa, jonka ryhmä tutkii ruokavalion vaikutusta sikiöihin. ”Mutta tästä materiaalista ei näytä hyvältä kenellekään syödä tonneittain lihaa.”

Ei Randy, ei ole hyväksi kenellekään syödä tonneittain lihaa. Tosiasiassa ei ole hyvä ajatus kenellekään syödä tonneittain yhtään mitään. Kokeile, ja olen varma että ymmärrät miksi – kasvosi tulevat kirkkaan punaisiksi, sydämesi alkaa jyskyttää villisti, kun se yrittää pumpata mahdollisimman paljon verta ponnistelevaan vatsaasi, ja mahasi alkaa kasvaa isommaksi ja isommaksi – kunnes se rajusti halkeaa kuin pallo lähettäen päivälliskumppanisi pakenemaan henkensä edestä

Täysin vakavasti, kuka pahus syö “roppakaupalla lihaa”? Ja miksi oletettavasti objektiiviset systemaattiset tutkijat puhuvat tuollaista omituista kauhua lietsovaa HPaa?

Paljon järkevämmän näkökulman näihin löytöihin tarjoaa vähähiilaritutkija Jeff Volek Connecticutin yliopistosta, joka sanoi, että veren ammoniumtasot eivät näytä lisääntyvän ihmisillä, jotka ovat Atkinsin dieetillä, jolloin eivät todennäköisesti tasot naisten lisääntymiselimissäkään.

Gardnerin mielestä tämän pitäisi rauhoittaa ihmisiä, jotka noudattavat dieetin ohjeita, mutta huomauttaa, että monet ihmiset saattavat syödä jopa suurempia proteiinitasoja, ja sen vaikutusta ammoniumtasoihin ei tiedetä.

Oi, se vanha ”emme voi todistaa, että se on vahingollista, mutta istutetaanpa kuitenkin vähän pelkoa ja epäilyä vihjaamalla että pitkäaikaisturvallisuudesta ei tiedetä – vaikka mahdollisesta vaarasta on vähän varsinaisia todisteita”. Tiedäthän, pitkäaikaisvaikutuksia kepin survomisesta peräpäähäsi joka kuukauden ensimmäisenä torstaina ei tiedetä, mutta en usko, että tutkijat haaskaisivat aikaansa – ja meidän rahojamme - yrittäen selvittää sitä. Loppujen lopuksi sen käytännön toteuttaminen on melko harvinaista – niin kuin on ”tonneittain lihaa” syöminenkin.


Katso ruokavaliomateriaalia,valvotuista kliinisistä tutkimuksista, joissa ihmisiä neuvotaan syömään proteiinia ad libitum (mielin määrin) ja näet, että ne eivät pysty todistamaan, että ihmiset alkaisivat käyttää jumalattomia määriä proteiinia.

Joka tapauksessa näiden tulosten merkitys ihmisille on erittäin kyseenalainen. Ihmiset ovat kaikkiruokaisia eläimiä, jotka ennen maanviljelysvallankumouksen alkua söivät suhteellisen runsasproteiinista ravintoa. Ovatko hiiret kehittyneet syömään samankaltaista ravintoa?
Jos eivät, miksi meidän pitäisi tehdä päätelmiä niistä ihmisiin? Käyttäen näiden tutkijoiden esittelemää logiikkaa, ehkäpä eläintieteilijöiden tulisi lopettaa leijonien ja tiikereiden ruokkiminen suurilla määrillä raakaa lihaa joka päivä parantaakseen niiden lisääntymistä, ja sen sijaan alkaa heitellä pastaa, salaattia ja vähärasvaisia pikkuleipiä niiden häkkeihin.

Nämä vähähiilarivastaiset hyökkäykset ovat viikoittain käymässä yhä naurettavammiksi.

_________________
"Remember, eating fat is not what makes you fat, it’s the inability to burn fat that makes you fat." Rosedale
"I will never be hungry again"

Stern on kunnostautunut muutenkin alakarppiasiassa, Muutama viikko sitten lehdessä oli useamman aukeaman juttu alakarppiruokavalioista, ammattitaitoisesti tehty. Toimittaja oli nähnyt vaivaa ja perehtynyt aiheeseen, löytänyt asiantuntijoita sekä vastaan että PUOLESTA (semmoisiakin Saksasta löytyy );

ja Make: kuvituksena ei ollut Würstejä ja Bieriä ja Brötcheneitä , vaan piirroskaaviot siitä, miten rasva ja hiilihydraatit käyttäytyvät elimistössä...

Kokemuksesta: perunalastut ovat myös kova juttu hiirten keskuudessa.

AFAIK: nälkäiset talli/metsähiiret pitävät juustosta.



"There is no such thing as a free lunch".

Vaikka nuin se olisikin kieliopillisesti oikeammassa muodossa, aito lainaus menee "There Ain't No Such Thing As A Free Lunch". TANSTAAFL. Valitukset kielioppivirheistä voi lähettää R.A. Heinleinin kuolinpesälle.

Pöh, kuulostaa perin kuivalta. Tykkään lueskella enemmänkin sellaisia juttuja joissa on paljon värikkäitä kuvia ihmisistä syömässä kaikenlaista hyyvvee

_________________
Blessed are the young, for they shall inherit the national debt.
- Pres. Herbert Hoover

käsittänny yhtikäs mittää mistää....