karppaus.infon arkistoitu foorumi

Ruokalusikallinen sokeria lasten jugurtissa per purkki.

Katselin ravintoarvoja lasten jugurtissa ja törmäsin nimeen sakkaroosi. Järjestäen kaikissa lasten jugurteissa on näköjään LISÄTTYÄ SOKERIA NOIN 8g . KANNATAA LUKEA LOPPUUN. Vaikka en itse tosiaankaan noudata näitä virallisia ravintosuositus taulukoita, omasta vapaasta vallinnastani, suurin osa suomalaisista kumminkin väittää noudattavansa. teoriaa koko homma on mutta toivottavasti hauskaa luettavaa.

Terveyden ja hyvinvointilaitoksen ja Valtion ravitsemusneuvottelukunnan mukaan
”Sakkaroosi on glukoosista ja fruktoosista koostuva disakkaridi. Se pilkkoutuu ja imeytyy helposti ja nostaa veren sokeria nopeasti. Sakkaroosilla on epäedullinen vaikutus hampaisiin, sillä se lisää kariesta eli hammasmätää. Tavallinen sokeri koostuu pelkästä sakkaroosista. Sakkaroosia on eniten makeisissa, virvoitusjuomissa ja leivonnaisissa. Sokeri tuottaa vain energiaa eikä se sisällä lainkaan suojaravintoaineita, minkä vuoksi sokerin sanotaan sisältävän tyhjää energiaa.” (http://www.fineli.fi/component.php?compid=2257&lang=fi)

Ravitsemussuosituksista löytyy taulukoita joissa on energia tarpeita lapsille ja aikuisille. Taulukoiden ja suositusprosentti määrien mukaan voidaan laskea suoraan puhdistetun sokerin gramma määrä. Eikö?

Lasku miehelle. 18-30v hyvin aktiivinen liikumisen suhteen. eli pal kerroin on 1,8 (eli ihanne mies 18-30v)
3310Kcal päivä kulutus
Hiilihydraattien osuus eneriasta 55% eli 3310*0,55=1820,5Kcal
Hiilihydraatti grammoina 1820,5Kcal/4g/kcal=455,125
Ja suositeltu PUHDISTETUN SOKERIN ENIMMÄISMÄÄRÄ ON 10% eli 455,125*0,1=45,5125g
Puhdistettua sokeria vastaa siis 500g lasten jugurttia eli neljää pikkupurkkia.
Tämä siis esimerkkinä ravitsemussuosituksien taulukoista 18-30v ”ihanne miehen”

Lasketaan samojen taulukoiden mukaan 5v lapselle sama homma.
Eli päiväkulutus on 1460Kcal
Hiilihydraattien osuus 55% eli 1460Kcal *0,55= 803Kcal
Hiilihydraatti grammoina 803Kcal/4g/Kcal= 200,75g hiilihydraattia päivässä
Ja suositeltu PUHDISTETUN SOKERIN ENIMMÄISMÄÄRÄ ON 10% eli 200,75*0,1=20,075g sokeria
kaksi purkkia jugurttia päivässä. No ei vielä niin paha, ihan suosituksilla on vältettävissä jos haluaa, mutta mennään vähän häijymmäksi.

Yksi jugurtti (125g) 8g/100g + pillimehu (2dl/16g) = 10g+16g=26g (onko tuttu näky?)
Lähteenä: http://wwwb.mmm.fi/ravitsemusneuvottelu ... 112005.pdf

Näinhän se valitettavasti on että piilosokerina tulee helposti vaikka kuinka paljon sokeria. En tiedä mitä kikkailua tuo sakkaroosi -nimen käyttö on vai olenko itse niin pihalla näistä termeistä Itse jos maustaisi jogurttia niin ei tulisi mieleenkään laittaa ruokalusikallista per desi.
Ja kun seuraa miten nämä ravitsemussuositukset toteutuvat käytännössä niin rasvatonta maitoa ja Keijua tms löytyy mutta makuviilejä ja jogurtteja sensijaan ei rajoiteta. En tiedä onko kaikkialla näin mutta sellaista näppituntumaa....

antaa kyllä ajattelemisen aihetta.


toisaalta, vt on oikeassa syyllistäessään vanhemmat lasten paino-ongelmista, helpostihan nuo suositukset ylittyy....mutta onneks noi jugurtit on sentään täysin rasvattomia. niin ja hiilarihan ei lihota?

Näyttäkää minulle se virallisterveellinen hoitopaikka, jossa 5v lapsi saa nykyiset laitosruokakriteerit täyttävästä laitosruoastaan vain 20g puhdasta sokeria.

En usko että sellaisia hoitopaikkoja on missään nyky-Suomessa yhtäkään.

Miksen usko?
Ruoka, jota noilla kriteereillä ja yleisillä varoilla pystyy tekemään ilman lisäsokeria, on täydellisen ala-arvoisen makuista.
... ja ne THL'n hyväksymät kriteerit, joiden perusteella lasten ruokakin kilpailutetaan, olivat täällä:
linkki: viewtopic.php?f=60&t=56159&start=15

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)