Lisää makua ilman kaloreita – korvaa tutut ainekset kevyesti

Joskus ruoasta voi tehdä aavistuksen terveellisempää muokkaamalla reseptiä ja korvaamalla tiettyjä raaka-aineita toisilla.

Popsugar listasi hauskoja kikkoja, joiden avulla teet ruoasta entistä maukkaampaa ilman lisäkaloreita tai jopa kevennät annosta mausta tinkimättä.

Korvaa ricottajuusto raejuustolla

Kevyt raejuusto korvaa ricottajuuston resepteissä kätevästi. Jos siis kaipaat kevyempää ruokaa ilman, että koostumus kärsii, kokeile seuraavan kerran sujauttaa ruokaan raejuustoa. Raejuusto sopii esimerkiksi keventämään lasagnea.

Korvaa suola valkosipulijauheella

Jos haluat vähentää suolankäyttöä, kokeile korvata reseptistä suola valkosipulijauheella. Valkosipulijauhe tehdään kuivatusta valkosipulista, eikä se yleensä sisällä mitään ylimääräistä. Valkosipulijauheesta saat tehokkaasti lisää makua ruokaan.

Korvaa sokeri banaanilla

Vitamiinipitoinen ja terveellinen banaani on koostumukseltaan ja makeudeltaan juuri sopiva korvaamaan sokerin tietyissä leivonnaisissa ja muussa kokkailussa. Käytä muusattua banaania sama määrä kuin ohjeessa kehotetaan käyttämään sokeria. Smoothiet, rahkat ja mehut saavat myös tehokkaasti makeutta banaanista.

Korvaa ranskankerma jogurtilla

Rasvaisen ja tuhdin ranskankerman voi hyvin korvata vähärasvaisella, maustamattomalla jogurtilla, joka happamana maitotuotteena sopii hyvin ruoanlaittoon.

Korvaa krutongit siemenillä

Onko tapanasi laittaa kourallinen krutonkeja keiton tai salaatin päälle? Krutongit ovat herkullisia, mutta terveellisempikin vaihtoehto niille löytyy. Kokeile seuraavan kerran krutonkien sijasta pientä määrää pehmeitä rasvoja sisältäviä siemeniä. Esimerkiksi kurpitsansiemenet sopivat hyvin kasvissosekeiton ja salaattien päälle.

Korvaa voi avokadolla

Jos kokeilunhalua riittää, leivonnassa voit kokeilla korvata kovaa rasvaa sisältävän voin terveellisellä ja täyteläisellä avokadolla. Pidä kuitenkin huoli, että avokado on riittävän kypsä ja pehmeä leipomaan ryhtyessäsi.

Lähde: Popsugar