karppaus.infon arkistoitu foorumi

Jep ja jep!

Tuolla jossain lepäilee päiväkirjan aloitus joulukuulta, jota olen päivittänyt laiskanpuoleisesti. Tavoite silti sama, ja aloitettu on heti joulun jälkeen. Uutena vuotena ja loppiaisena tuli vähän takaiskuja (liha on heikko...), mutta nyt olen jo laskeutunut ketoosiin. Tarkoitus jatkaa ketoosilla ja tiukalla karppauksella tammikuun loppuun ja sitten nostaa hiilareita hiljalleen tuonne 50 pintaan, eli esim. laajennan kaikkiin kasviksiin. Nyt nautin pääasiassa vihreitä kasviksia ja niitä sitten paljon. Muita on toki mukana, mutta maltillisesti.
Lopullinen tavoite pysyvä elämäntaparemppa. Kilojen karistua siirryn kokeilemaan, sopisiko hyväkarppaus minulle pysyväksi ruokavalioksi. Ottaisin silloin ruokavalioon hedelmiä, marjoja, ehkä jopa jonkun verran täysjyvätuotteita, hapankorppua tai jälkiuunileipää, jota suuresti rakastan. Mutta sitä kattoo sitten

Tsemppiä kaikille, ny ne lähtee ne läskit!

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Jei! Liki kilo miinusta, paino illalla 76,1 kg. Vyötärönympärys 91 cm, mistä olen hyvin hyvin tyytyväinen. Syksyllä se oli nimittäin liki metrin ja joulunakin 95 cm. Kyllä oikeasti tuntuu farkkujen vyötäröllä nuo sentit

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Karsea työviikko, eipä ole järin ehtinyt mitään täällä lukea tai kommentoida, saati kirjailla niitä omia syömisiään ylös, kuten alunperin oli aikomus. Jossain kohtaa kyllä merkkailen niitä esimerkkipäiviä ylös...

Ketoosihiilareihin siis tähdätään, ja hengityksestä päätellen siihen on jonkinsorttisesti päästy. Ei niin kauhea jano kuin ennen joulua ollessa kituketoosilla, joten ketoosin tila ei liene kovin syvä.
En punnitse ruokia, joten todellinen hiilarimäärä ei ole tiedossa. Voi mennä yliin sen 20:n. Yritän valikoida nyt mahdollisimman matalahiilarisia tuotteita. Aamiaiseksi vedänn reseptipankin aamiaismöttösiä tai aurajuustolla maustettua munakasta tai munakokkelia, lisäksi vihreää salaattia ja kurkkua, pieniä määriä punaista paprikaa ja/tai tomaattia, reipas loraus oliiviöljyä. Kahvia maidolla ja kermalla, steviaa makeutukseen. Pieni pala prossasuklaata (ei vaan voi luopua kaikesta, ei... kahvimakean kaipuu on hurja).

Lounaaksi otan töihin sen perinteisen salaatin, minkä olen tehnyt jo kolmatta vuotta. Sen koostumus on tosin vihreämpi, salaatteja, kurkkua, kesäkurpitsaa. Pikkuisen taas paprikaa tai tomaattia. Sipulia tai herneitä en tällä haavaa käytä, liikaa hiilaria tähän vaiheeseen. Lisäksi salaattiin taas reilusti öljyä, lisäksi kananmunaa/broitsua/kinkkua/ragua/juustoja. Kermakahvia kupillinen, pikkupala prossasuklaata.

Päivälliseksi on ollut mm. kermainen parsakaali-broilerikeitto (aviomiehen ylläri), tänään myöhään kotiin ja keittelin vain kukkakaalia ja parsakaalia, päälle nokare voita ja aurajuustoa, rapeaa pekonia, ragua, salaattia. Kermakahvia ja prossasuklaata pala tai kaksi.

Nälkä ei kauheasti vaivaa. Iltaisin olen hiukan napostellut: vetelen höyläsiivuja oltermannia jääkaapista ja napsin metukkaa paketista.

Apteekkilistalla on Visiblin S, kuituja on ruokavaliossa nyt selvästi aivan liian vähän... Ja rasvaa pitäisi koittaa lisätä, se pekoninkin määrä oli aika surkea. Kun en vaan tykkää rasvaisesta lihasta. Tarttee hankkia myös pellavansiemeniä ja kookosöljyä.

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Viikonlopun safkailuja.
Lauantaina aamupalaksi (öh, aamu johtanee hieman harhaan, söin tuossa puoli yhdentoista maissa..) muutama aamiaismöttönen (ihan mun suosikkeja tuolta resepteistä, mitä nyt olen ehtinyt kokeilla), jäävuorisalaattia, tammenlehtisalaattia, kurkkua, puolikas tomaatti. Vettä puoli litraa, kahvia, kermaa, steviaa, pala 86%-suklaata.

PÄivälliseksi kokonaisena grillattua broileria, parsakaalia, salaattia (kahta eri vihreää salaattia, kurkkua, fetaa, paprikaa, tomaattia). että puoli litraa, kahvia, kermaa, steviaa, pala 86%-suklaata. Kivaa, kun broilerista oikeen PITÄÄ syödä ne nahkat ja rasvat, mun herkkua, aina ennen ne on ollu kielletty. Söin reilusti, tulin täytee.

Iltapalalla juustolautanen (kovia juustoja), kaksi lasia punkkua. Ei ollut enempää nälkä :-O Vettä meni päivän aikana varmaan alle 1,5 litraa, sitä pitää muistaa lisätä. Liikunnaksi 45 minuuttia lumitöitä anoppilassa.

Sunnuntaina kolmen munan munakas, loraus kermaa, suolaa, pippuria, päälle aurajuustomurusia. Kurkkua, paprikaa ja vihreää salaattia. että puoli litraa, kahvia, kermaa, steviaa, pala 86%-suklaata.

Välipalalla palasia eilisestä broitsusta, vettä.

Päivälliseksi possupaistia uunissa, uunissa voissa muhineita parsa- ja kukkakaalia. Vihreää salaattia, kurkkua, muutama oliivi, loraus oliiviöljyä. Vettä puoli litraa, kahvia, kermaa, steviaa, pala 86%-suklaata.

Liikunnaksi vajaa 40 min hiihtoa lasten kanssa (no, tota ei lasketa kuin korkeintaan ulkoiluksi, viisivuotiaan tahdissa ei tule hiki eikä syke nouse...), illemmalla vielä luistelua lasten kanssa, plus kävelyreipastelu vaaliuurnille..

Illalla napostelulautaselle päivälliseltä tähteeksi jääneet lihat, leipäjuustoa ja fetajuustoa ja kurkun paloja. Vettä on nyt mennyt yli pari litraa, vielä on siinä varaa petrata.

Aika basic päivä. Arkisin on lounassalaatti ja kotona päivällinen, iltapalaksi en juuri mitään välttämättä syö, tai sitten pari möttöstä.

Prosenttisuklaata menee 2-3 palaa päivässä, se ei voi olla liikaa? Siitä on 19 % hiilareita, eli kahdesta palasta (20g) saan 4 g hiilihydraatteja. Minun on vähän laitettava tänne ylös näitä syömisiä, tuntuu, ettei ketoosi ole kovin syvä. Vai tottuuko keho siihen niin, ettei enää janota niinkuin alussa, eikä hengityskään haise (ainakaan omaan nenään) niin paljon?

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Fak. Maidossa aikasta paljon hiilareita tähän ketovaiheeseen, just tajusin. Olen lorauttanut niihin mun kahvikupillisiin reilusti maitoa (kaapissa yleensä kevyt-tai rasvatonta sellaista, mistä perhe tykkää), ja jatkanut sitten pikkulorauksella kunnin kermaa. Tulee hyvä koostumus ja maku. Mutta siis: 100 grammassa mitä tahansa maitoa on yleensä vajaa 5 g hiilareita, ts 5 %. Laskenko oikein? Eihän siitäkään pitäisi liian paljon tulla: joku 80 g maitoa kahviin tekee 4 g hiilareita. Se kerrotaan päivän mittaan kolmella. Tai neljällä. Hups... mennään jo 16 pintaan, plus kasvikset.

Aloitetaas siis alusta tämä ketoosi.... EI kahvimaitoa enää. Pikkuluraus kermaa, ja jos pitää saada kuumaa pannukahvia jäähdytettyä, en tee sitä maidolla vaan vedellä.

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Hot hot!

ELÄMÄ haittaa pahasti foorumille kirjoittelua ja kaiken tiedon absorboimista. Onneksi linja pitää ja ketoosihiilareilla mennään. Liikuntaa tuli 1,5 h tanssitunti (kevyt) tiistaina ja perjantain työpaikkasähly (raskas). Muuten illat ovat menneet sohvatorkkumisessa/kokouksissa istumisissa. Huomenna tosin aion juosta Cooperin testin ensimmäistä kertaa 24 vuoteen. Kaikkeen sitä yllytyshullu ryhtyy.

Viikon saldo -800 g. Fiilis veri häpi. Alaspäib mennään reilulla kädellä, vaikka koko ajan syödään ja hyvin. Tuntuu, että aineenvaihdunta on päässyt oikeasti käyntiin. Ruokapäiväkirjausta myöhemmin.

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Haha, jos jossain on ketju nimeltä EI NÄIN, niin nämä fb:stä bongatut palaset voisin liittää siihen:

"Nainen vetää omenapiirakkaa Hesessä ja sanoo seuralaiselleen: Päivällä mä kyllä karppasin, mutta aamulla söin puuroa."


"Hyvä jälkiruoka karppaajille! 1 tlk persikoita, 2 dl kuohukermaa, 200 g raejuustoa, 2 rkl sokeria, 1 tl vanilliinisokeria".

Öh, joo. Kun otetaan pois ne, mitä karppaaja EI voi tuosta syödä, jäljelle jää kerma ja raejuusto. Nam.

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Auts. Juoksin eilen sen cooperin, kolmatta kertaa elämässäni. Edelliskerrasta on 24 vuotta. Juoksin kuitenkin 90% ajasta. Tai no, "juoksin". Metrejä kertyi vaatimattomat 1850 metriä, ja kaikkeni annoin. Puolen vuoden päästä uusiksi ja kaksi tonnia on laitettava rikki.

Mutta härregud, että on lonkat nyt kipiät. Ei ne jokaperjantaiset sählysprintit oikein kai käy juoksuharjoittelusta...
Juostun testin ja sen aiheuttaman kivun kunniaksi oli laitettava uusi allekirjoitus.

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Ei pitäis vissiin käydä turhaan tiheästi vaa'alla. En tykännyt sen lukemista eilen. Hyvillä mielin mennään, perussetti päivässä on tämä:
aamupalaksi vihreää salaattia ja kurkkua, pari viipaletta tomaattia ja paprikaa. Kahden munan juustomunakas, juustolaatu vaihtelee. Pari mukia pannukahvia kermalla ja stevialla. EHkä pikkupala itsetehtyä prosenttisuklaata (reseptikirjasta).

Lounaaksi töissä itsetehty salaatti: vihreitä salaatteja, kurkkua, paprikaa, tomaattia, öljyä, lisäksi juustoa/kananmunaa/tonnikalaa. Kahvikupillinen kermalla ja stevialla, 10 g pala prosenttisuklaata.

Päivällinen vaihtelee kotona. Tänään eilisen tomaattikeiton jämät. Huomenna vissiin parsakaalia, salaattia ja jotain kivaa jauhelihasta. Kahvikupillinen ja pala prossasuklaata.

Iltapalaksi ei ole kauheasti enää tarvinnut mitään. Mitä ny jotain tekee mieli napostella. Juustoa tai metukkaa. Tänään vetelin iltapalaksi partaäijää suoraan purkista sellaisenaan.

Vettä meni tänään pari litraa, sitä olisi taas varaa lisätä.

Lauantaina kävin cooperin testin jälkeen kartsalla, puoliltaöin kotona mutta ehdin nautiskella viis kuivaa siideriä. Hiilareita vaan 2g sadassa grammassa, joten ei pitäisi hiilaritasapainoa kaataa pahasti, vai..? Vai mitä alkoholi sinänsä tekee tälle hiilaritasapainolle (kevyttä ketoosia ylläpitelen yhä).

Noi siiderit nyt sitten ilmeisesti notkautti sitä painoa ylöspäin, mutta enpäs raportoi sitä nyt, punnituspäivä vasta ke, joten unohdan moiset.

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Pikamunakas aamulla, avokadosalaatti lounaaksi. Päivälliseksi pari voissa paistettua broilerifilettä, leipäjuustoa ja reilusti salaattia (jäävuorisalaattia, kurkkua, paprikaa, tomaattia, öljyä, sipulia jne).

Ainoa kompastus kävi nyt illalla, kun aloin tehdä omia suklaakokeiluja. Jääkaapissa oli iso kimpale kookosrasvaa, joten siitä piti ruveta keittelemään suklaata. Kaakaojauhetta, makeutusnestettä, kananmunan vatkattu valkuainen. Tulihan siitä jotain. Lasten kanssa tein samaan aikaan vanhan ajan kolamakeisia. Eivät oikein jähmety, ja sitä tuli sitten maisteltua pari teelusikallista. Ei kuitenkaan enempää, joten ei kai se maata kaada...

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Jaa niin, että millastako oli. No, kolamakeiset maistui kinuskilta ja oli karsean makeita, tuli pienestä määrästä vähän huono olo. Mutta maku oli sama kuin lapsena, kun niitä tehtiin äidin kanssa, hauska makumuisto.

Sitä tummaa suklaata tarttee -öh- kehitellä, reseptipankin tumma suklaa-resepti oli aika paljon tätä mun kokeilua parempaa Mutta noh, suklaafriikkinä tääkin varmaan menee alas. Silleen pikkuinen viiden gramman palanen aina silloin tällöin, enempää en tartte enkä kaipaa.

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Kiukuttelupäivitys.

Painoa lisää kilo. Ähnä ähnä. Mä ihan luulin, että tarttee vaan ottaa sokerit, viljat, perunan ja riisi pois ja sen jälkeen mä olisin viikossa ihan Claudia Schiffer. Kaloreita ei pitäis olla liikaa, mutta en tiedä kun ei jaksais punnita. Olen punninnut syömäni about kolmen vuoden ajan yrittäessäni laihtua, ja lihoin kolme kiloa sillä lisää. Tietääkseni, paljonko jostakin ruuasta saan mitäkin makroa, pitäisi punnita, paljonko syön. Ärs. *tahtoo tämän olevan helppoa ja kiukuttaa kun ei olekaan*

Kauhea ummetus. Suoli toimii miten sattuu. Visiblin S ei pure, ruokavaliossa liian vähän kuitua. Tänään hankin pellavansiemeniä. Josko se auttais. Tää vois olla osasyy kiukutteluaiheeseen nro 1.

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Kävipä muuten töissä tapaus, jota ei ole IKINÄ tapahtunut, ei kiireisimpinäkään aikoina tai päivinä, joina ei ole ehtinyt hädin tuskin vessassa käydä. Unohdin syödä lounaani. Minulla on töissä oma salaattisafka, ja oppilaiden ruuanoton vahdittuani jätän heidät aina ruokalavalvojien huomaan ja menen itse syömään lounaan opehuoneeseen. Nyt tarkistelin samaan aikaan äikänkokeita (as usual, vaikka tavoite olisi pitää päivässä se YHDEN välkän, jolloin en tee töitä: on muillakin ihmisillä ruokatunti ja kaffetauko). Otin kupin kahvia ja palan prosenttisuklaata. Päivä jatkui ja puoli kahden aikaan aloin ihmetellä, kun oli vähän heikko olo. Ihan kuin olisi nälkä, vaikkei vatsa kyllä kurninut, kuten nälkäisenä yleensä. Ihmettelin, miten voi olla nälkä, lounaasta vasta reilu tunti. SItten hokasin: se lounashan on yhä jääkaapissa.

Mutta hei, aamupalan olin syönyt ennen seitsemää aamulla, ja puoli kahteen asti meni, ennenkuin elimistö alkoi vähän huudella että ruokaa tähän suuntaan, tattis. Pitäisi kuunnella sitä kehoa, syödä silloin, kun on nälkä eikä silloin, kun huvittaa.

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Ähgn.

Helpotti.

Sekä kiukku että kakka. Ensimmäinen, koska jälkimmäinen tuli.

Sinänsä informaatiota, mitä kukaan ei varmaan kaipaa mutta siinäpäs kuulitte.

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Esimerkkipäivä, torstai 9.2. Yritän punnita syömiseni, jotta saisin selville, onko ruokavaliossa tarpeeksi rasvaa.

Aamiainen klo 7.00: 1 kananmuna, 2 rkl kermaa, suolaa, mustapippuria, 30 g fetajuustoa. Paistettu voinokareessa. Lisukkeeksi vihreää salaattia, kurkkua, tomaattia, yht. 110 gr. Oliiviöljyä 8 gr. Pannukahvia 3 dl, kermaa 15 gr. Steviaa makeutukseksi, kookosöljyä 2 tl. Puoli litraa vettä.
Rasvaa yht. noin 50 g.

Aamupäivällä töissä puoli litraa vettä.

Lounas klo 12.15: jäävuorisalaattia, jääsalaattia, kurkkua, vihreää paprikaa, tomaattia yht 300 gr. Fetajuustoa 30 gr. Öljyä 10 gr. Cashew-pähkinöitä ja auringonkukansiemeniä noin 20 gr. Vettä 3 dl. Kahvia 2dl, kermaa hutaisu, steviaa, 10 gr pala prossasuklaata. Rasvan määrä noin 30gr.

KOtiin tullessa puoli litraa vettä. Päivälliseksi parsakaalikeittoa kaksi lautasellista: pieni sipuli, valkosipulia ja vihreän paprikan viipale kuullotettuna öljyssä ja voissa, parsakaali keitetään. Yhdistetään nämä, soseutetaan. Viimeistely kermalorauksella ja juustoraasteella (punaleima) sekä suolalla ja pippurilla. Keiton sekaan ruokalusikallinen fetajuustoa. Vettä puoli litraa. Rasvan määrä aterialla noin 20 gr? Ehkä hiukan enemmän. Jälkiruuaksi pannukahvia ja rasvatonta maitoa (yäk, kerma oli loppunut ja jääkaapissa ei ollut kuin rasvatonta), 10 gr pala prosenttisuklaata.

Kasvisten määrä noin 600 gr, ainakin. Silti kuidut eivät taida riittää, ainakaan vatsan toimintaan....

Rasva: kyllä se varmaan sinne sataan grammaan kipuaa päivässä, ylikin, se rasvan määrä. Pitäishän sen olla tarpeeksi?

Tähän päivään ei mahtunut nyt proteiinia kuin se aamun yksi kananmuna ja mitä parsakaalista saa. Yleensä syön kuitenkin päivän toisella aterialla lihaa.

Nyt illalla on kyllä nälkä, olisi pitänyt keiton kanssa syödä jotain lihaa? Matustelen varmaan tonnikalaa, tai teen mikrossa sellaisen muka-sämpylän. Ja vettä, sekä teetä. Ja tietenkin sen desin verran pellavansiemenlimaa. Vatsa ei toimi edelleenkään.

Tähtään alle 1400 kalorin/pvä, koomakulutukseen siis. En ole ihan varma syömisteni kalorimääristä, ei MILLÄÄN jaksaisi ruveta punnitsemaan päivän ruokiaan... Olen punninnut keventäjissä safkani vuoden ajan, ja aloin karpata osin siksi, että halusin eroon siitä syömisen kyttäämisestä, vaihtaa rennompaan hyvän olon ruokavaliomuutokseen typerän annospunnitusten sijaan. Vaan ei taida olla silti oikotietä onneen: laihduit millä konstilla hyvänsä, niin mittatikulla pitää sinun ateriasi mittaaman. Tai ainakin minun, en näköjään kuulu niihin onnellisiin, jotka jättävät leivät, perunan, riisin ja sokerin pois ja luonto hoitaa loput. Joka grammasta on taisteltava. *huoh*

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Ja kele, en luovuta. Jos on punnittava, mitattava ja laskettava hitto vieköön pipetillä, niin so be it. Mä niin teen tämän.

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Esimerkkipäivä 2, perjantai 10.2.

Aamiainen varsin identtinen eilisen kanssa. Kerma vaan oli loppu, joten paistoin yhden munan munakkaan fetajuustokuutioiden kera. Voissa. Salaattia, kurkkua, tomaattia (100 gr), oliiviöljyä. Pannukahvia, rasvatonta maitoa (hyh, taas), steviaa, kookosöljyä 1 tl. 5 gramman pikkupala prosenttisuklaata. Puoli litraa vettä.

Aamupäivällä lisää 3 dl. LOunaaksi oma salaatti: jäävuorisalaattia, tomaattia, kurkkua, kesäkurpitsaa, paprikaa. Öljyä ja fetajuustoa (n. 30-40 gr). Reilu pari desiä vettä, kuppi kahvia, kermaa, steviaa, pikkupala prossasuklaata.

Iltapäivällä tunti työpaikkasählyssä, litra vettä.

Päivälliseksi oli ihan siippa kokannut jotain ihanaa. Vihreää paprikaa, pekonia, kasviksia wokkipannussa, sekaan kuulemma jotain pippurijuustoa ja kermaa, mausteita. Oli muuten hyvää . Lisäksi vihreää salaattia, pikkuisen fetajuustoa, tomaattia, punasipulia, kurkkua, paprikaa. Ja 3 dl vettä, kermakahvia ja se pikkupala %-suklaata sekä puolen tunnin päiväunet.

Kasvisten määrä meni ainakin yli puolen kilon tänäänkin.

Iltapala: päivitetään illemmalla. Ainakin pellavansiemenlimaa. Ja punkkua pakko saada perjantain kunniaksi. Eikö?


Ja iltaseksi siis pellavansiemenlimaa, vettä, yksi viipale (elämäni ensimmäinen) karppileipää pakkasesta, voita, juustoa, salaattia, kurkkua. Pari reilua lasillista (yht. 4dl) punkkua.

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Esimerkkipäivä 3, lauantai.

Munakas tökki jo ajatuksena aamupalalla, samoin möttöset/kokkelit ja muut munaruuat. Hassua sinänsä, olen syönyt aamupalaksi 2-4 viipaletta Oululaisen jälkiuuniviipaletta ( ei siis koskaan mitään muuta leipää) jokaisena kotiaamuna noin 12-vuotiaasta lähtien, siis 28 vuotta. Enkä kyllästynyt kertaakaan, en koskaan. Aamiainen on ollut minulle päivän tärkein ateria, sen kanssa herään ja jaksan hyvin aamupäivän. Munapohjaisiin aamiaisiin olen kyllästynyt viidessä viikossa... Jälkiuuniviipaleet juustolla ja kasviksilla herättävät kyllä kaipausta. Ei ole maultaan niiden voittanutta. Viikonlopun ohjelmistoon kuuluukin selata "Mitä söit aamiaiseksi" -ketjut osat I-III.

Tänään kaivoin pakkasesta pari kokeiluna tehtyä mantelileipästä (ohje tuolta resepteistä). SUlatin, pistin reilusti voita, juustoa, metvurstia, salaattia, kurkkua, tomaattia. Ja kermakahvia stevialla ja kookosöljyllä. Voi pojat, maistui hyvältä!!! Vatsakin toimi tänään oma-aloitteisesti oikeastaan ekan kerran kolmeen viikkoon. Helpolla se ei silti toiminut, ehkä tilitän siitä eri kerralla... Vettä puoli litraa.

Päivän mittaan vettä, kahdelta myöhäislounaaksi toissapäivän parsakaalikeiton jämät fetajuustolla ja metvurstisilpulla. Lisää vettä.

Päivän liikunnaksi Hervannan Suolijärven kiertäminen hiihtäen, lasten kanssa tosin, joten hikeen ei päässyt, mutta lämmin sentään. Aikaa meni tunti ja vettä puoli litraa.

Iltapalaksi karppipohjainen (psyllium, kerma, muna, öljy) pitsa, täytteeksi pestoa, tomaattia, paprikaa, metukkaa, juustoa ja aurajuustoa. Ja pari lasia punkkua

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Esimerkkipäivä 4, sunnuntai.

Aamupalalla kaipasin taas jotain muuta kuin munakasta. Yhdistelin reseptikirjan leipäsiä ja pannuleipäohjeita, ja paistelin pienellä paistinpannulla jonkun sortin kummajaisen. Yksi muna, 1 rkl mantelijauhoa, toinen psylliumia, reilu loraus kermaa, mausteita, juustoraastetta, raejuustoa, pellavansiemeniä. Paistamisen jälkeen oli pakko vielä mikrottaa, että kypsyisi. Tuli erittäin kummallinen juustomunakkaan ja pannukakun risteytys. Maku oli kuitenkin ihan hyvä, ne pellavansiemenet toivat erityisesti makua. Pistin päälle voita, juustoa, salaattia, kurkkua ja tomaattia. Oli kuitenkin pakko syödä veitsellä ja haarukalla, sen verran velttoa "leipää". Päälle vettä, pannukahvia kermalla, kookosöljyllä ja stevialla, pala prossasuklaata.

Päivälliseksi kukkakaalikeittoa: kasvisliemessä keitettyä kukkakaalia, reipas loraus kermaa, aurajuustoa. SUolaa ja pippuria. Ulkonäkö oli aika luotaantyöntävä, mutta maku yllättävän hyvä. Vettä olisi pitänyt sekoittaa enemmän, tuli aika puuroa
Päivällisellä vettä, kuten pitkin päivää.

Tytär huikeassa kuumeessa, joten koko päivä meni hoitaessa ja potilaan vieressä päivystäessä, tarkistelin samalla matikankokeita. Liikunnaksi kuistin ja eteisen siivoilua. Illalla voimattomia lihastreenejä. Kumma, miten ei saa illalla liikuttua, kun on koko päivän ollut sisällä...

Päivä oli ihme kokeilujen päivä. Päivälliseltä jäi puuromaista kukkakaalikeittoa, josta sain päähäni kokeilla paistaa leipäsiä. Kun siis perunamuusin jämätkin käytetään sämpylöihin, eh? Tosin tavallisella sämpyläjauholla taikinan sekaan voi laittaa mitä vaan, joten tämä kokeilu oli aika arveluttava. Psylliumia, mantelijauhoa, kermaa. Koeleivonnaisen söin iltapalaksi juuston, metvurstin ja kasvisten kera. Kummallinen koostumus ja maku, mutta kyllä sitä söi ennenku selkäänsä otti. Loppuun taikinaan veivasin muna, ovat nyt paistumassa. Katotaan aamulla, onko niistä muuhun ku biojätteeseen.

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu

Aloitin kalorilaskurin tänään, kun paino ei oikein putoa. Karppaus.infon mukaan koomakulutukseni on noin 1500 kcal, joten sen alle pitäisi päästä. Kalorilaskuri laski päivätavoitteeksi 1300 kcal. Siihen on tekemistä, että saa tarpeeksi rasvaa ja prodea, tarkkana pitää olla. Aika grammalleen suorastaan pitää laskea... että mä vihaan syömisten laskemista Mä niin luulin karppaamalla pääseväni eroon tosta grammapuntarista. Pah.

Mutta kalorilaskurin mukaan päivän kummajaissyömisten koostumus näyttää tältä: proteiinit 64 gr (20%), rasva 104 gr (72%), hh 25 gr (8%). Hiilarit pääosin kasviksista, joita tuli taas n. 600 gr. Aika vähiin ne kasvikset pitää painaa, jos hiilareita koittaisi vielä tuosta alaspäin saada. Kuituja ei tule tarpeeksi, sen tosin tiesin ennestään. Onkos tuossa nyt sitten protskuja liian vähän ja rasvaa liikaa? Kermaa ja voita siis vähemmän ja lihaa ja kananmunaa lisää? Mikä se suhde makroissa pitäisikään olla, jos nuo hiilarit pitäisin alle 10 %?

_________________
Terve ihminen ei juokse kuin vihollista pakoon.






Karbakun kampanjasivu