karppaus.infon arkistoitu foorumi

Mä alan kans tätä nyt kokeilemaan kun paino on jatkuvasti nousussa. Mulle riittäis se että saisin painonnousun pysähtymään.Paino on noussut koko tän vuoden, kun oon ollut niin hirveen stressaantunut. Nyt painan jo enemmän kuin karppausta aloittaessani. Pahinta tässä on se, että koko ajan oon syönyt ihan karpisti eikä repsuja ole ollut juurikaan ja silti vaan paisun

Onks kellään ideaa siihen että mitä niille valkuisille tekee jos syö neljä keltuaista? Poiskaan ei raaskis heittää.

Ne voi pakastaa, tai ikivanha kikka säilöä munia oli jossain emäntien niksipirkkokirjassa vuodelta miekka ja kypärä eli levitetään munat tai tässä tapauksessa valkuaiset jollekin laakealle vadille, esim. lautaselle ja sit pimeään ja hyvin tuulettuvaan paikkaan kuivamaan. Tulos on munajauhetta joka säilyy ilmatiiviissä pitkiä aikoja ja liotettuna on melkein tuoreen veroista. En ole tosin testannut.. Siis jos raakoja ovat.
Kypsät voi varmaan syödä? Tai antaa koiralle? Tai naapurin koiralle?

_________________
Baltazar ei muistanut mitään. Hän ei nimittäin ollut syönyt joka-aamuista kananmunaansa. Munia ei ollut seuraavanakaan aamuna, Baltazarin aivot menivät aivan solmuun!

Homodieetin sivuilla on leipäohje, jossa käytetään pakastettuja ylijäämävalkuaisia.
Lopputuloksena on vähän samanlainen viritys kuin atkinssit leivät, joskin ilman soijaa ja runsaammalla rasvalla. Eli lopputulos on varovaisesti kakkuvuoassa paistettava leivähtävä.

Olen kokeillut kerran tai kaksi; ihan syötävää siitä tuli.

Pitänee alkaa pakastaa noita valkuaisia. Laitatko els kiltti jossain vaiheessa tarkempaa ohjetta niin voin tuota leipää sit kokeilla.

Elsitön mummeli heittelee vastausta kehiin, om det passar...
Siellä OD sivuilla on sienikakku, sienikakku-leipä ja valkuaisleipä...
Ne on aika vähärasvasia ja kehotetaan syömään runsaalla voilla
Laitan ensin sienikakkuleivän---

Voitele leipävuoka ja "jauhota" leivänmuruilla. (Itte pistin vehnänleseitä).
Lisää ripaus suolaa 10 munanvalkuaiseen ja vatkaa kovaksi vaahdoksi. Jatka edelleen vatkaamista ja lisää kymmenen keltuaista yksitellen...(apuva...tähänhän tulee hela munat)
Lisää 100g jauhoja, 2tl leivinpulveria ja 100g sulatettua, jäähdytettyä voita.
Paista noin tunti 200 asteessa ja anna jäähtyä uunissa luukku auki, ettei lätsähdä.

Valkuaisleipä
Vatkaa 20 munanvalkuaista ja ripaus suolaa kovaksi vaahdoksi. (500g)
Sitten sekoita varovasti joukkoon 100g jauhoja, joihin sekoitettu 2 tl leivinj. Sitten lisää 100g sulatettua, jäähdytettyä voita.
Kaada hyvin voideltuun, jauhotettuun vuokaan ja paista 160 asteessa n. tunti.
Anna jäähtyä uunisa luukku auki.
P 11g, rasvaa 1.4g, hh 12g / 100g
(niin ja valkuaisia siis kerätään pakkaseen, kunnes tarpeeksi)

_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Huhtikuusta 2019 asteittain karnivoriksi
Kotona!

Kyllä se passaa, Tuulimumma.Kiitos. Mitä noi jauhot on? Mulla ei löydy kaapista vehnäjauhoja, enkä niitä haluais alkaa ostamaan. Käykö pähkinä tai jauhettu auringonkukka? Miten noista saa makrot laskettua? Finelistäkään ei taida löytyä pelkkää munanvalkuaista?

Kananmunan valkuainen 66% massasta paino 35g kaloreita 14,83 hh 0,14 prot 3,43 ja rasva 0,035g
kertoopi fineli

_________________
16 vuotta karppilassa!
Hetki hetkeltä eteenpäin!

Grasu, kiitos. Tuota tietoa en ollut huomannutkaan Finelissä. Eihän tässä sit oo mitään vaikeutta laskea makroja kun vaan viitsii.

juu Fineli on ihan kelpo lelu makrojen suhteen. Käytätkö sitä Ruokakorisysteemiä?

Ruokakorisysteemiä mä oon käyttänyt silloin tällöin heti siitä asti kun se sinne tuli. Nyt on vaan pakko laskea etukäteen jo noi syömiset ettei mee ihan pieleen. Aiemmin käytin sitä lähinnä joskus jälkikäteen laskeskeluun että nään suunnilleen missä meen.

Minä käytän päivittäin ruokakoria ja joskus myös kiloklubia mutta en oikein ole saanut siihen makua.
Samoin Fitday joskus käytössä, riippuen mielialasta. Siellä on kivat käppyrät...

_________________
16 vuotta karppilassa!
Hetki hetkeltä eteenpäin!

Kyllä ne jauhot on tavallisia valkosia vehnäjauhoja ja niitä optimuksessa käytetään pieniä määriä. Els epäili ettei kokojyväjauhoja koska kuidut saattavat haitata vitamiinien ja hivenien imeytymistä.

Tuon valkuaisleivän makrot jo pistin jo näkyviin, sienikakkuleivän seuraa:
p 11.2g, rasva 20g ja hiilarit 10g/ sadassa grammassa..

_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Huhtikuusta 2019 asteittain karnivoriksi
Kotona!

Tulin tänne kertomaan, että kun leipävuokani sienikakkuleipään osoittautui liian pieneksi, niin paistoin lopun massan paistinpannussa molemmin puolin, joka olikin vielä hyvin helposti käännettävissä. Tuli n. 1,5 cm paksuinen lätty.

Pithän mun kertoo myös, ettei yks leipävuoka piisannu...Sori

_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Huhtikuusta 2019 asteittain karnivoriksi
Kotona!

Oon nyt pitänyt makrot melko tarkkaan hh50g, p57g ja r 150-180g. Puolessatoista viikossa olen nyt saanut lantiolla ja vyötärölle sentin lisää ja vatsanpäälle kaksi!! Oiskos neuvoja miten nyt jatkaa?

21.10: hh 47g, R 157g, P 57g
22.10: hh 49g, R 169g, P 56g
23.10: hh 48g, R 158G, P 56g
24.10: hh 49g, R 168g, P 59g
25.10: hh 49g, R 154g, P 57g
26.10: hh 48g, R 162g, P 59g
27.10: hh 50g, R 162g, p 56g
28.10: hh 50g, R 170g, P 64g
29.10: hh 52g, R 176g, P 59g
30.10: hh 49g, R 164g, P 56g
31.10: hh 51g, R 171g, P 59g

Kw;n kirjasta Optimal Nutrition s.70

Dietin alkuvaiheen aikana, mikäli painon putoaminen ei ole vakiintunut oikealle tasolle, lihavien ihmisten, joiden paino on jo alkanut pudota, pitäisi syödä rasvaa vain 1.5-2grammaa/proteiinigramma kunnes keho tehokkasti polttaa omia ylimäärärasvoja .Mitä nopeammin paino putoaa, sitä pienempi syötävän rasvan tarve on. Kun paino on asettunut sopivalle tasolle, rasvaa dieetissä pitää lisätä.

On tapauksia joissa paino ei putoa.Silloin kyse on lipoproteinin lipasen? puutteesta.
Kuitenkin OD:llä liporoteiinin määrä nopeasti nousee.

Jos paino putoaa hitaasti, voi yrittää jättää hiilihydraatit pois aamiaiselta ja lounaalta. Jos sekään ei auta, koko päivittäisen hh-annoksen voi syödä ennen nukkumaanmenoa, erillään. Eihän hiilihydraatteja tarvitse syödä joka aterialla, kunhan päivittäinen määrä täyttyy 24 tunnin sisällä. Niinpä illalla ennen nukkumaan menoa voi sydä pari luumua tai keitetyn perunan (ilman rasvaa) tai valkoista leipää, joka tehdään pelkästä vedestä ja 75grammasta jauhoja, paistetaan pannulla ilman rasvaa Keho joutuu täten käyttämään paljon energiaa polttaakseen hiilihydraatit. Kun rasvaa ei ollut polttoaineeksi, keho joutuu käyttämään omia rasvavarastojaan. Tämä johtaa painon putoamisen alkamiseen. ..

Ja Kw:n mukaan ihminen joka painaa yli 10% enemmän kuin pituutensa senttimäärä on yli metrin, on lihava.

_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Huhtikuusta 2019 asteittain karnivoriksi
Kotona!

Kiitos Tuulimummalle uusista suomennoksista!! Olet ihana kun jaksat valistaa meitä!

Odotan edelleen omaa optimustani saapuvaksi, toivottavasti jo huomenna..

Tässähän menee nyt minullakin menu taas uusiksi, tai siis ainakin viilattavaksi. Kun ei tulosta ole tullut (kiloissa), niin säädän makrot nyt malliin 1:1.5-2:0.5-0.8 (p:r:hh). Ja taidanpa yrittää myös siirtää hh:t suurimmalta osin iltaan ja yksinään (ilman rasvalisää siis) nautittaviksi (tähän saakka olen nauttinut hh:t ip:llä ja illalla, aamut olen ollut nollahiilareilla).

Olisko kaurapuuro sallittua KW:lla? Sitä vetelisin iltaisin mieluusti marjojen kera, uppoaa hyvin ilman rasvalisääkin. Pelkkä pottu ei houkuta niin kovin..



Siis ymmärränkö tämän nyt oikein; eli jos painoni alkaa tippumaan vauhdilla, niin silloin vähennän entisestään rasvan määrää? Ja kun (jos) saavutan "sopivan" painoni, niin vasta sitten lisään rasvan määrää??

Kiitos Tuulimumma! Kokeilen nyt jonkin aikaa niin että jätän hiilarit pois aamiaiselta sekä lounaalta. Tähän asti oon syönyt niitä joka aterialla mutta painottuen kuitenkin eniten päivälliselle.

Kw:n määrityksen mukaan mä olen tällä hetkellä lihava.Ja lihavaksi itseni tunnekin.