karppaus.infon arkistoitu foorumi
https://karppi.ninja/forum/

Silavasta paistinrasvaksi, kuinka?
https://karppi.ninja/forum/viewtopic.php?f=62&t=58522		 Sivu 1/1
Julkaisija:  Greda Carpo [ 2011-10-29 22:00:06 ]
Viestin otsikko:  Silavasta paistinrasvaksi, kuinka?
Ostin 2 pakastesilavapalaa. Melko ohkaisia, nahkoineen. Nyt köllivät jääkaapin rauhassa, mutta huomenna aattelin niistä kehitellä paistorasvaa. Ongelmana kuinka teen sen mahdollisimman hyvin. Keitetään vedessä kauan (kuinka kauan jne) jäähdytetään ja otetaan se rasvakakku jääkaappiin purkkiin ja aletaan käyttää. Noinko yksinkertaista? Niksejä?
Julkaisija:  Greda Carpo [ 2011-10-30 01:57:27 ]
Viestin otsikko:  Re: Silavasta paistinrasvaksi, kuinka?
Juu tiedän, käytä etsi-toimintoa :( Ei se aina onnistu. Nyt kun liemiä keitän, niin käytän sen pinnalle jäähtyessä muodostuvan rasvakakun siinä liemessä. Vt-aikaanhan sen jäähdytin esim. kanaliemestä ja heitin pois. Eipä tulis nyt mieleen moinen. Mutta arvelen, että useemman tunninkin saisi kiehua (hiljalleen?). Kinkunrasvan olen aina, myös vt-aikoina käyttänyt ja liemen myös, vaikka sitä suolaa on joutunut varomaan. Eipä kai tuo sen erikoisenpaa kattilassa kuin uunissa. Joten reippaana kokeilen ilman neuvoja nyt sitten. :-k
Julkaisija:  Ronja-Aliisa [ 2011-10-30 07:01:07 ]
Viestin otsikko:  Re: Silavasta paistinrasvaksi, kuinka?
Minulla on huiput ohjeet vaikka ite sanonkin! ;)
http://karppausjaperhe.blogspot.com/201 ... ering.html
Sieltä löytyy ohje myös keittämällä, kun klikkaa siitä tekstistä.

Mutta en ihan pientä määrää lähtis tekeen. Sen verran työlästä.
Julkaisija:  Greda Carpo [ 2011-10-30 07:13:14 ]
Viestin otsikko:  Re: Silavasta paistinrasvaksi, kuinka?
Kiitos Ronja-Alisa. Hyvät apurit sulla! :lol:
Julkaisija:  Ronja-Aliisa [ 2011-10-30 07:59:55 ]
Viestin otsikko:  Re: Silavasta paistinrasvaksi, kuinka?
:lol: juu
Julkaisija:  Greda Carpo [ 2011-10-30 22:52:03 ]
Viestin otsikko:  Re: Silavasta paistinrasvaksi, kuinka?
Mulla tuli aivan naurettavan pieni rasia sitä rasvaa (laardia?) Varmaankin siksikin, kun oli pintarasvaa? Muuten on kyllä ihan yhtä kauniinvalkoista kuin Sullakin, kröhöm!
Julkaisija:  Ronja-Aliisa [ 2011-10-31 06:56:00 ]
Viestin otsikko:  Re: Silavasta paistinrasvaksi, kuinka?
:D Hitsi!! Eikö ole aika hienoa oma tekemä rasva!!
Mutta olis se hyvä saada ihan kunnon määrä mistä tehdä.
Kysele onko kesäpossun pitäjiä lähellä taikka saiskohan jostain teurastamosta??

Minä odottelen vain pakkasia, että sais lampaat teuraaksi. Luulis niilläkin jotain olevan.
Sivu 1/1 Kaikki ajat ovat UTC+02:00
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
https://www.phpbb.com/