karppaus.infon arkistoitu foorumi

Olen lukenut Searsin Zone - oikeaa ruokaa oikeaan aikaan puoliväliin asti, ja taidan jättää tähän. En ollut kyllä aikeissakaan alkaa zoneilla vaan ihan uteliaisuudesta ja tiedonhalusta luin, eikä tämä ole missään tapauksessa kritiikkiä zonella eläviä kohtaan, muutama asia vain jäi ihmetyttämään. Valistakaa zonelaiset tyhmää.

Sears kertoo, että hänen ruokavalionsa on kivikautinen, ottaen kuitenkin huomioon ihmisen nykyisen genetiikan. Lihat syödään mahdollisimman vähärasvaisina ja kananmunista heitetään keltuaiset pois - näinkö ihmiset kivikaudella tekivät? Vai onko tämä juuri sitä nykyisen genetiikan huomioimista? Ylipäätään rasvan vähyys ihmetyttää. Kirjan alussa sanotaan, ettei rasvaa tarvi pelätä, mutta nähdäkseni kirjan ateriaohjeet noudattelevat aika hyvin VT:tä rasvan suhteen.

Pienistä kalorimääristä oli puhetta jo toisessa ketjussa. Ymmärrän, että laihdutusvaiheessa riittävä rasva tulee omista varastoista, mutta mites sitten kun on päästy normaalipainoon? Searshan suosittelee kuitenkin ruokavaliotaan kaikille ja hehkuttaa erityisesti sen sopivuutta huippu-urheilijoille - joille sallitaankin hiukan suuremmat rasvamäärät.

Olisi kiva kuulla zonella olevien näkemyksiä asioista.

^^ Veikkaisin että kyseessä on vain aikansa lapsi - tai aikansa lapsus, miten vaan haluaa.

Ekat Zonet on kirjoitettiin 15 vuotta sitten. Se oli aikaa, jolloin soija oli ykkösluokan terveysruokaa, jolloin rasva ylipäätään ja tyydytetty eläinrasva ennen kaikkea oli maailman syntisintä ruokaa, jolloin vegetaareille ei löytynyt vielä nykyisen kaltaista tiedepohjaista kritiikkiä ja jolloin paleon/kivikauden väitettiin Cordainin vanavedessä olleen pelkkää vähärasvaista ja runsaskuituista viritystä ynnä muutenkin vain yhtä nälkää ja juoksemista (silleen niinkuin jaloa kärsimystä tai jotain).

Sittemin arkeologinen lisätieto ja VHH'n esiinmarssi on hiljalleen repinyt pahimmat ihmeellisyydet arkaaisista ruokavalioista, tyydytetystä eläinrasvasta ja onneksi monesta muustakin myytistä

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Rasvakammon lisäksi yksi syy siihen että tuota vähärasvaista lihaa suositeltiin oli myös se että suuressa maailmassa (etenkin Jenkkilässä) niille elukoille syötetään niin hirveää hormonimoskaa ja muuta myrkkyä että kaikki ne pahimmat kuonat varastoituvat niitten rasvakudokseen. Sen vuoksi ihan paleotkin karppikirjailijat ovat olleet välillä varuillaan tuon lihassa olevan rasvan suhteen. Zone nyt tietty on vähärasvainen sen vuoksi että Sears pelkäsi rasvaa muutenkin, mutta tuli vain mieleen tämäkin näkökulma...

_________________


Riekon nyrkkisääntöjä ketoilijoille, kliks

Tuota aikaa minäkin mietin, ja että kuinka järkevää ylipäätään on lukea yli 10 vuotta vanhaa opusta ravitsemuksesta. Vaikka kirjoja rakastankin, niillä on se ikävä puoli, etteivät ne päivity