karppaus.infon arkistoitu foorumi

Siltä varalta, että joku nyt sattuisi löytämään lähikaupastaan sen sianpään...
Ja jooei, en ole kokeillut itse. Vielä.

linkki: http://wildernesschilde.blogspot.com/20 ... t-one.html

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Heinolan Heilasta saa sianpäitä, kokonaisena, puolikkaana taikka paloiteltuna, siinä on paljon hyvää lihaa, sianpääsylttyyn taikka lihasoppaan ja vielä jää paljon syötävää musteillekin.



Muuan hymy kolhoositorilta.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.

Vitsi on siinä että tasan kaikki suomalaiset lihat ovat eläimistä joilla joskus on ollut se pääkin,
ja siinä että suurin osa meistä ei-maalaisista suomalaisista syö lihaa päivittäin,
mutta tosi harva meistä on koskaan nähnyt saati käyttänyt tuota

Pitää varmaan tehdä pyhiinvaellusmatka Heilaan.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Muistan lapsuudestani lihatiskien sianpäät. Oli tapana, meilläkin, keittää sylttyä(?) puolikkaasta sianpäästä.

Olen siis nähnyt montakin irti hakattua sianpäätä.

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

Itse en muista nähneeni noita kuin kuvissa, ainakaan Suomessa.
Entä oletko itse valmistanut tuollaista ruoaksi koskaan, Jussi?

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Anopin kanssa valmistettiin sianpääsylttyä joskus aikoinaan puolikkaasta sianpäästä.
Hyvää sylttyä tuli. Yksin en ole sitä tehnyt.
Koreassa noita päitä näki torilla ja ravintoloissa kauniisti ruskistettuina omena suussa tai ilman jopa palvottuina otuksina juhlapöydässä.
Suomessa ei ole viime aikoina näkynyt, pitäisköhän sinne heilaan....

_________________
16 vuotta karppilassa!
Hetki hetkeltä eteenpäin!

En ole, mutta olen läheltä seurannut operaatioita ja syönyt tuloksia, hyvää oli.

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

No kun sulla on ensi käden tietoa, niin tuutko näyttään ja opettaan aloittelijalle?

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Voin ajalla kaivaa tarkemmin, mutta perinteinen juhlakomeushan tuo ollut halki Euraasian. Kiinassa erityisesti suurissa sukujuhlissa suunnilleen samassa asemassa kuin meillä on hääkakku, siis pitopöydän juhlakalu. Lonkalta, usean tunnin höyryttäminen tai keittäminen ensin, ja sitten griljeeraus päälle joulukinkun tapaan. Savustettukin noita on.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Ok ja mä tunnen yhden karpin jonka voin tuoda mukanani, se osaa vielä paremmin

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

Jos me otetaan (ilmeisesti siis kun) taas se puolikas, niin voisin kysäistä sitä päätä mukaan kanssa? Tuon sen sit sulle.
Muuten laittavat poskilihat meidän jauhiksen joukkoon.

_________________
Kahvakuulalähettiläs.
(Sh)it's my life! | Sporttiteevee
Blogissa murkuloita ja satunnaisesti oikeetakin elämää.
"Tätä en olekaan koskaan yrittänyt, joten luulen, että se ihan varmasti onnistuu!" -Peppi Pitkätossu-

Pistetään kaikkien kauhujen keittiö pystyyn

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

Jep, ja islamilaisilla alueilla lammas menettää juhliin päänsä.

Alatoopiin riittää pelkkä keittäminen. Nykyisin herkku tehdään muusta kuin päästä, mun lapsuudessa käytettiin murskattua tai halkaistua sian päätä.

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

Tän jälkeen mä olen selvästi pakkoraossa.
Noh, onneksi Jussi oli se kaiken kokenut karppi opastajaksi

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

tästä tulee hauskaa.

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

Anteeksi, piti sanomani että Jussilla on...
Mut melkoinen kirppusirkus tästä on silti tulossa.

Pitäiskö pyytää keke mukaan; sillä on hyvä ote tämmöisiin raaka-aineisiin?
Ja sit kokeiltais vielä tommoisia aivopihvejä

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Heh...mun lapsilla oli aikoinaan ruuanlaittovuorot, siis mun kans piti tehdä ruokaa, mitä nyt milloinki oli menyynä. Lievästi oli välillä marinaa ja siihen aina uhkailin, että eihän tää kaalilaatikko ole mitään, tai maksa, tai läskisoosi, ootappa kun tulet koulusta ja keittiön pöydällä oottaa sian pää. Toinen oli nähnyt siitä jotain painajaistakin.

Sian pään vois tosiaan ostaa, mutta huomenna käyn ensteks ostamassa naudan sydämiä 10kg hintaan 1,50 €/kg. Kuivalihakausi oottaa.

Jaa siis sianaivopihvit. Tahtoo sianaivopihviä!

_________________
"Kaikki se kyllä
on päittemme yllä
ja sen vähin erin teen." Juice

Mä tuun mukaan tekeen siitä dokkaria. Mullon kamerassa FullHD.

_________________
Kahvakuulalähettiläs.
(Sh)it's my life! | Sporttiteevee
Blogissa murkuloita ja satunnaisesti oikeetakin elämää.
"Tätä en olekaan koskaan yrittänyt, joten luulen, että se ihan varmasti onnistuu!" -Peppi Pitkätossu-

Ja soundtrackin tekijät ilmoittautunevat seuraavaksi?
Täällä olis melkein moitteettomasti toimivat vintage sähköurut jo odottamassa

Mulla on sianaivosäilykkeitä kaapissa. Luomupossua. Niistä ei kyllä oikein sianaivopihviä saa, kun on sellaista liisterinomaista massaa. Aivorahkaa ja aivomuusia tai aivomunakasta kyllä.

_________________
"Remember, eating fat is not what makes you fat, it’s the inability to burn fat that makes you fat." Rosedale
"I will never be hungry again"