Moi karppihirmut
Pitemmän aikaa jo yrittänyt keksiä, mitä hyviä raaka-aineita laittaisi ketogeeniseen ateriankorvikevalmisteeseen. Usein lyhyt säilyvyys ja/tai heikko suutuntuma tekee raaka-aineideoista toteuttamiskelvottomia. Ja emme halua käyttää mitään keinosontaa.
Jos katsot kaupan hyllyltä löytyviä ateriankorvikkeita, ne ovat lähes säännönmukaisesti täynnä kaiken maailman keinoshittiä, kuten sokerialkoholeja, ”erikoiskuituja” ja erilaisia siirappeja. Not good. Eräällä firmalla on myynnissä kalakeitonmakuinen ateriankorvike, joka ei sisällä lainkaan kalaa.
Anyway, olen tänään meidän sopimusvalmistajan tuotantojohtajan kanssa taikinoinut kasaan ketogeenisen ateriankorvikkeen (alustavan) reseptin ja lähipäivinä pääsemme maistamaan. Hän ei osannut etukäteen sanoa mitään tuosta mausta.
