mlv kirjoitti:
Minusta Lustig on Taubesin jälkeen tuonut esille paljon lisää keskusteluun ennenkaikkea tuon insuliinin ja leptiinin yhteispelin ja sen vaikutuksen sitten edelleen esimerkiksi kilpirauhasen kautta tapahtuvaan aineenvaihdunnana säätelyyn. Samoin fruktoosin osuus kun sitä on markkinoitu koko ajan niin terveellisenä.
Mutta tottakai tutkittavaa löytyy ja yksilöinä ollaan erilaisia eli tarvitaan varmaan useampia vastauksia.
Fruktoosia mainostettiin aikanaan mielikuvalla - hedelmä= terveellinen= kaikki hedelmästä uutettu on terveellistä.
Kas kun eivät kehuneet että fruktoosista päivän C-vitamiinit...