Jatkuvasti tulee uusia tutkimuksia, jotka osoittavat, ettei tyydyttynyt rasva nosta riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin eikä kuoleman riskiä . Uusin tulee Australiasta ja sen Bret Scher tällä videolla esittelee. Scherin tutkinusnäyttöön perustuva johtopäätös: on aika panna narratiivi uusiksi - tyydyttynyt rasva ei ole epäterveellistä, ei varsinkaan hyvin suunnitellun ja painonpudotuksessa auttavan vähähiilihydraattisen ruokavalion kontekstissa.
https://www.youtube.com/watch?v=bJbvl-js6DELainaa:
A new study shows that saturated fat intake is not associated with increased risk of heart disease or premature death in Australian women. When will we have enough evidence to allow us to stop focusing on "saturated fat" and instead focus on food and whole dietary patterns. There is no credible evidence that saturated fat containing foods are harmful when eaten as part of a healthy, low-carb diet that contributes to healthy weight loss. Time to change the narrative.
DD guides mentioned in this video:
Read meat
https://www.dietdoctor.com/low-carb/r...
Food policy: soy
https://www.dietdoctor.com/food-polic...
Healthy fats
https://www.dietdoctor.com/low-carb/fat