karppaus.infon arkistoitu foorumi

Ihan kiva ohje. Nopeita pihvejä. Mutta itse laitan seuraavalla kerralla suolaa jo valmiiksi taikinaan. Kokeilin vasta sikanautajauhelihasta, että ehkä pelkästä naudan jauhelihasta tulisi parempia.

Mä laitoin 100 g lihamöntin kelmun väliin ja kaulitsin aivan ohueksi niin isoksi pihviksi kuin kelmun väliin mahtui. Sitten pakkaseen. Kun haluan syödä, niin laitan pihvin pöytägrilliin paistumaan. Ei mene kauan, eikä tarvi kökkiä paistinpannun edessä.

_________________
Life is what happens when you're busy making other plans.

Karppaus aloitettu 25.4.2008.

Äidiksi loppuvuodesta 2010.

Kokeilinpas minäkin näitä pihvejä tänään. Ostin stockalta jotain häränjauhelihaa tarjouksesta ja laitoin pakkaseen pihvit 100g satseissa.

Se paistaminen oli tosi nopeaa. Piti ihan ihmetellä, että nytkö se jo on!? Onneksi olin tehnyt lisukkeet (paistettu kesäkurpitsa ja minitomaatit) valmiiksi niin sitten pääsi suoraan syömähommiin.

Koko annoksen hinta oli vähän yli euron. \o/

Olen duunaillut jo moneen kertaan näitä pihvejä. Hyviä ovat.
Oon kans duunaillut karppihamppareita näistä. Toimii.

_________________
----------------------------------------------
First it is ridiculed.
Second it is fiercely and violently opposed.
Third, it becomes self-evident.
— Arthur Schopenhauer

Kiitos reseptistä! Kokeilin äsken ja aivan loistava ruoka.. Komppaan kaikkia jo ketjussa mainittuja kehuja! Eiku kauppaan hamstraamaan jauhelihaa..=)

_________________
vähärasvatonta elämää 22.2.2009->

Ja nämä menee testiin..

_________________
Miekka on lyömäsoitin

Valurautapannullako olette paistaneet?
Oletteko maustaneet molemmin puolin?
Sika-nautaa ja nautaa voisi myös ehkä sekoitella pelkkä sika-nauta saattaa tosiaan räiskyä aikas paljon.
Näillä taidan yllättää jälkipolven ensi sunnuntaina (saavatpahan taas ihmetellä äiteen kokkauksia )

_________________
Jalokalat (karpit ) uivat vastavirtaan - roskakalat menevät virran mukana.

Juu, ehdottomasti!! Nää menee testaukseen heti viikonloppuna. Kenties päälle vähän paistettua sipulia ja voita.. Kuulostaa kyllä näppärältä..

_________________
Kilokokko
Läskiäisrieha

Ensimmäisen vaihe 12.1.2009 - 8.4.2009


Ja vielä loputkin ylimääräiset pois 8.4.2009-

Ihan sikanaudasta olen tehnyt (muuta jauhelihaa en koskaan käytä) ja paistanut reilussa voissa valurautapannulla. Mausteet molemmin puolin ja hyvää on!

Hei, onko kukaan kokeillut tehdä näitä uunissa?

_________________
Jalokalat (karpit ) uivat vastavirtaan - roskakalat menevät virran mukana.

nam!

_________________
Alennuskoodi iherb.com sivulle. 5 dollarin alennus ensimmäisestä tilauksesta koodilla GUJ359

Mielenkiintoista! Täytyypä kokkeilla.

_________________
Töttöröö!

Nosto

_________________
" Kaikki on mahdollista paitsi pyöröovista hiihtäminen"
Karppi nro 1745

Ovat kyllä käteviä!

_________________
Töttöröö!

Vielä en sano juuta tai jaata
kun ovat pihvit vasta pakkasessa,
mutta kun olen muutaman mutustellut,
niin laitetaan palautetta.

Oli kerrankin minullekin sopivan yksinkertainen ja nopea ohje, että olihan se pakko kokeilla!

_________________
Aktiivinen ote elämään on kaiken terveyden perusta.

Ihan sairaan hyviä, ei uskoisi, että on jauhelihaa!
Tein paistijauhelihasta.
Unohdin ensin puristella pallon tiukaksi, mutta ei haitannut.
Paistoin voissa valurautapannulla, huuhtelin pannun kermalla, suola, pippuri....
Söin kesäkurpitsapastan kanssa, voi elämä, oli kyllä hyvää!

Olen hampaita kiristellen ostanut hiilihydraatti- ja lisäainemössöjauhelihapihvivalmisteita kaupasta, kun en ole saanut omia tekeleitä pysymään kasassa karppiversioina. Tämä ohje tuli todellisena pelastuksena! Aivan järjettömän helppo ohje ilman kummempia kikkailuja ja maistuu todella hyvälle. Pidän erityisesti kaupan höttöpihvejä jämäkämmästä koostumuksesta. Kysymys kuuluukin - miten ihmeessä nämä pysyvät kasassa?? Kananmuna sidosaineena + muut erinäiset temput eivät auttaneet, mutta sitten pakastaminen ohuina siivuina ja jäisinä paistaminen toimivat näin hyvin. Ei ymmärrä...

Ite oon aina tehnyt jauhelihapihvit esim. hamppareihin tällä reseptillä, eli pelkkää lihaa. Koskaan en oo kyllä pakastanut, vaan oon aina litistänyt leikkuulaudalle ja siitä siirtänyt pannulle.. Toimii musta hyvin noinkin. Tai sit pellillä kuumaan uuniin, ei tarvi kun muutaman minuutin. Mut voiskin koittaa joku kerta pakastaa, ois helppo aina sieltä kaivaa kun tekee mieli

Kyllähän liha ottaa aina kiinni kypsetäessä, eli hommaan ei kai sinänsä liity mitään erikoista (esim. liharullat). Jauhelihassa sitä "tarttumapintaa" on vaan enemmän, ja kun ei oo muita mössöjä sotkemassa siinä välissä niin hommahan toimii hyvin!

_________________
http://baconandfriends.wordpress.com/

Nosto tälle.

Menee testiin täälläkin, ei voi vissiin enää helpompaa olla?

_________________

Tätä syödään meillä tänään. Päälle teen valkosipulivoita, lisukkeeksi vaikka höyrytettyä parsakaalia. A vot!

_________________

Voi kun ihanan helppoja! Kiitos Anitalle!
Juuri tällaisia helppoja ja nopeita reseptejä kaipaan.
Ja pitihän sitä tietenkin heti kokeilla tästä eteen päin luulen että pakastimestani löytyy aina (jos niitä ei ole kaikkia syöty ) valmiina tällaisia kiireisen päivän varalle, joita on kyllä aivan liian usein... Lisukkeeksi paistoin ensin pannulla wokkivihanneksi, jonne sekaan heitin pari herkkusientä viipaleina ja hiukan aurinkokuivattuja tomaatteja, sit siirsin vihannekset pannun reunalle paistaakseni pihvin, mut eihän se siihen sopinut joten vihannekset lautaselle odottamaan, mutta onneksi pihvi kypsyy niin nopeasti etteivät ehtineet jäähtyä folion alla yhtään.
Huomenna sitten teenkin loppu jauhelihan pakastimeen , vaikka tarkoitus olikin tehdä siitä huomenna mureketta...