karppaus.infon arkistoitu foorumi

Tämä ketju on irrotettu Lihaton tammikuu -ketjusta, jotta sen tuoreet kokemukset eivät huku yleisemmän keskustelun alle. -chiman



Ei niin, mutta noin siinä silti käy useimmiten Tai no, ehkä kyse ei ole mausta, mutta kulutus ainakin nousee aiemmasta.

Ei silti oikein valkene itsellenikään...

Kun hiilijalanjälki on luokkaa 'ympäristöguru' (HS:n sangen hyvä testi) nykyisellä lihansyönnin määrällä ja lihattomat pari vuosikymmentä veivät hiukset melkein päästä sinkinpuutteen vuoksi, en näe minkäänlaista syytä olla ilman lihaa niin tammi- kuin muidenkaan kuukausien aikana. Lisäksi syön niitä muiden hyljeksimiä mukamas huonompia osia ja vain laiduntanutta eläintä, en keksi yhtään itseeni sopivaa perustelua miksi moisesta olisi mitään hyötyä.

Mielenkiintoista olisi kuulla, mitä hyötyjä moisessa olisi, kun kasviksia tulee syötyä muutenkin ihan tarpeeksi ja lihankulutuskin on vain puolet suomalaisten tilastollisesta kulutuksesta, eli vaatimattomat 35 kg vuodessa. Eli mitä hyötyä moisesta olisi? Itse en keksi mitään ja se on syy miksi en osallistu.

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.

Mikä sopii yhdelle... Sitä paitsi pari lihatonta vuosikymmentä kuulostaa minusta vähän eri asialta kuin yksi kuukausi. Ja aloittaja kertoi kuitenkin aikovansa nauttia kalaa. Tuskin tuosta ongelmaa tulee, jos muuten on terve.

Ylipäätään karppauksen ajatteleminen "lihakuurina" on kovin pohjoismaista - siis se, että lihatuotteita ja eläinrasvaa pitäisi oikein lisäämällä lisätä. Käsittääkseni monet karppaajat kuitenkin panostavat enemmän lihan laatuun kuin määrään eivätkä välttämättä paista aamiaiseksi pekonia laardissa.

Täällä "väärinajattelijoiden" foorumilla jos missä luulisi ihmisten ymmärtävän, että yksilöt reagoivat samoihin asioihin eri tavoin.

_________________
33 v. jojokarppi palaamassa ruotuun. Hyveenä terveet makutottumukset ja liikunnan ilo, paheena laiskuus ja punaviini.

Ne lihattomat vuosikymmeneni eivät olleet täysin lihattomia: Kroppa huusi sen lihan perään sen verran kovalla äänellä, että vähintään pari kertaa vuodessa oli vain pakko käydä pihvillä. Lisäksi söin koko ajan kalaa, lintua, maitotuotteita ja kananmunia. Mutta sepä ei riittänyt sinkinsaantiin, vaan ensin oli kynnet täynnä valkoisia pilkkuja ja sitten tukka rupesi lopulta lähtemään päästä. Niinpä ei kiinnosta vähääkään olla edes kuukautta ilman lihaa, ennen kuin joku kertoo minulle mikä se hyöty siitä olisi.

Eläinrasva on kyllä meikäläiselle ja aika monelle muullekin karppaajalle se olennainen juttu, proteiinintarpeen - joka on yksi niitä harvoja asioita missä virallinen ruokavaliosuositus on kohdallaan - voi tyydyttää kovin monella tavalla enkä syö suinkaan lihaa joka päivä. Mielestäni lihasta ja eläinrasvasta ei pitäisi edes puhua samalla kertaa, niitä EI pitäisi niputtaaa yhteen esimerkiksi sen vuoksi, että liian proteiinin keho muuttaa sokeriksi = hiilihydraatiksi, mutta rasvalle se ei tee sitä. Rasva on ainoa makroravinne joka ei minään määrinä nosta verensokeria tai aiheuta insuliinineritystä. LIhan vähentämisen voin jotenkin ymmärtää niiden osalta jotka mielestään syövät sitä kovin paljon, mutta miksi pitäisi vähentää eläinrasvan syömistä? Siihen kastiin nimittäin kuuluvat lihan rasvan lisäksi myös voi, kerma, smetana jne. Maitorasva ON eläinrasvaa!

Lihaton tammikuu kuulostaa ehkä liialliseen lihansyöntiin hurahtanelle sopivalta hommalta, mutta se tökkii että eläinrasva niputetaan siihen samaan nippuun.

Pyrin pitämään makroravinnesuhteet niin että 70% rasvasta, 15 proteiinista ja 15 hiilihydraateista. Proteiinit on helppo ajoittain ottaa vaikka pähkinöistä, juustosta ja munista, mutta 70% päivän kaloreista pitää meikäläisellä tulla rasvasta. Aika tuskallista olisi olla ilman eläinrasvaa, kun kasvirasvaa tuosta on vain noin 1 rkl oliiviöljyä päivässä voin sekaan paistamiseen ja päivittäisen non 100 g pähkinöitä rasva: Kaikki muu on oltava maitorasvaa tai muuta eläinrasvaa, vaikkapa luuliemestä.

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.

Mitäpä tähän lisäisi
Komppaan

_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Huhtikuusta 2019 asteittain karnivoriksi
Kotona!

Ihanko totta?

Sikäli kun olen lukenut VHH-tutkijoita varsinkin jenkkilässä (siis alan ihmisiä eikä vain guruja), niin sikäläiset ovat vielä selkeästi lihallisempia kuin pohjoismaiset ja varsinkin Ruotsin tai Puolan eläinrasvakarpit. Tuon pohjolan karppauksen erityispiirteenä on kuin onkin vain suositusmäärä lihaslihaa. Ero löytyy nimenomaan rasvasta. Eivätkä edes Ruotisn LCHF'läisetkään osaa vielä (vanhoina kaupunkilaisina, arvaan?) sisäelinten, luiden, nahkojen ja muun paleohenkisen "teurasjätteistön" käyttöä saati merkitystä terveydelle. Siinä missä Puolan kawailu tai Weston A Price (joka muuten on rapakon takaa ja liikkenä jopa vanha) taikka eri puolilta maailmaa löytyvät (elukkaruokiin palanneet ja niillä terveytensä takaisin saaneet exveget) osaavat.

... ja kun katsoo, minne päin maailma on viimeisen 10 vuoden aikaan liikkunut, niin voisi jopa sanoa, että tällä erää pohjolan on johtamassa asiantuntijoitakin yhä eläinrasvamyönteisemmäksi. Sitä nimittäin vihdoin ja viimein saa kaikeksi onneksi tutkiakin. Tulokset puhuvat sen jälkeen hyvin puolestaan

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

En näe mitään syytä alkaa tällaiseen. Edellä on tullut paljon hyviä perusteluja miksi ei. Yhdyn niihin ja jatkan hyvällä omallatunnolla lihansyömistä.

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto

en kylla lahtisi. en usko etta taysin lihaton olisi terveellista mutta ei sita lihaakaan kilokaupalla kylla tarvita. yhden tai muutaman henkilon taysi lihattomuus tuskin paljoa auttaa elaimien karsimyksia tai ilmastonmuutosta, mutta jos lihaa syo vahemman ja panostaisi siihen parempaan lihaan, laiduntaneisiin onnellisen elukan lihoihin niin auttaa varmasti enemman kuin taysi lihattomuus. ne Hyvat kasvattajat saavat tukea ja kun kysynta kasvaa niin ehka tarjontakin lisaantyy. ymmarran kylla jos jotkut ihmiset ei tykkaa syoda elaimia, syokoot jokainen kuten itselleen parhaaksi nakee

Lihatonta tammikuuta voikin sitten jatkaa lihattoman helmikuun merkeissä.

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee

Uudistaa? Taas?
Eikö viimekertainen yritys auttanutkaan, vai eikö niitä jaksanutkaan pitempään? *hymy*

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Olipa Golliwogilta hienosti käännetty ajatus positiiviseksi
Sisäelimistä, nahasta, läskistä, luista, sorkista ja sidekudoskalvoista
saa uskomattoman hyvää ja vieläpä terveenä pitävää eli kaikin puolin kunnollista sapuskaa,
mutta alkuun tarvitaan sekä sisua että kokeilunhalua.
Joo, ja mielellään myös sauvasekoitin

Etelämmässä Euroopassa vielä taitavat nämä asiat.
Sääli että meidän ruokakulttuurimme pilattiin, kiitos muuttoaaltojen ja "uuden terveysvalistuksen".

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Turkissa lihakauppias ja ravintoloitsija mulle ihmettelee, että " onko tuo nainen suomalainen...turkkilaiset syö tommosia".
Lampaan munuaisista ja häränhännistä ynnä muista syömäilemisistä

_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Huhtikuusta 2019 asteittain karnivoriksi
Kotona!

hyvä jumala kuinka pirullinen ajatus. lihattomuus on synti ja johtaa varmaan tuskalliseen kuolemaan. synnin lihattomalla tielle voi ajautua ja hetken kestääkin, mutta kadotuksen tie on se. tehkää parannus lihassa ja veressä.

keke, oot mun guru!

_________________
Uushullu

Kuuntelen Kroppaa

Jos lihattomuuden ottaa väljästi eikä minään vegetarismina niin ihan hyvä idea. Sisäelimiä, kalaa, makkaroita, kananmunia ja juustoa, mihin sitä lihaa enää tarvitsee?

Uskon että paastoilu ja vuodenaikojen mukaan syöminen on terveellistä ja tekee henkseleille hyvää.

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

Siis mitä, seuraako joku mun syömisiäni!



Juuri näin! Jussin kans olen samaa mieltä, että ajatellaan avarasti. Jos on onnistunut jossain itselle uudessa jutussa tai joku juttu kiinnostaisi mutta ei osaa, siitä voisi tässä kertoa.

Itselle vaikeuksia tuottavat nämä ihan tavalliset sisäelimet, kuten maksa ja munuaiset. Maksaa olen kyllä paistanut pannulla, mutta siitä on aina tullut kengänpohjaa, ja munuaisia tein kerran koulun köksäntunnilla. Se kusenhaju oli niin tyrmäävä, etten pystynyt edes maistamaan. Olisi kiva päästä siitäkin fobiasta jollain tavalla eroon.

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

munut tosiaan haisee kuselle, mutta lopputuotteesssa ei oo mitään hajua. tämä vaatii hiukan henkistä voimaa. karppaaminen on kasvamista. munuaiset o todela hyvää ruokaa ja väitän että ovat vaivan arvoisia.

siunausta ja voimia sinne

Paremminkin kai tulen seuranneeksi vanhojen nikkien lupauksia ja niiden toteuttamisia. Ainakin silloin kun joku nostaa ne esiin samaan ketjuun, kuten Matee teki tässä. Karppilan upeita puolia on se, että itse kukin täällä pitkään pyörivä tulee kirjoitellessaan kertoneeksi myös IRLstään (tieten tai tietämättään).

Mutta olen kyllä edelleen utelias kuulemaan miten tuon viiime vuotisen lihattoman kokeilun kävi
Aloitko (tuohan oli vain ahdotus), veitkö läpi ja opettiko se mitään?

Utelen, koska minulle viime vuosi oli aikaa, jolloin opin omista kamppanjakuukausistani yllättävän paljon,
ja koskia nimenomaan tällaisella vertaistukifoorumilla on kiva kuulla, miten muiden on käynyt.

(Ja ps, maksaa ei tarvitse paistaa kokonaisina pihveinä, varsinkaan alussa. Jauhemaksakastike, jauhemaksapihvit ja maksalaatikko ovat yllättävän helppoja valmistaa - ja paljon maukkaampia kuin mitä minä muistin - kun nyt tein ne tekee karppilan henkeen, eli riittävän rasvaisiksi)

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Aivan lihattomaksi en ole heittäytynyt, mutta kasvisruokia teen kyllä aikaisempaa enemmän. Yhtenä syynä kasvispainotteiseen on tyttären kasvisruokavalio, paitsi että hänkin syö kalaa.

Tykkään maksaruuista, erityisesti ravintolan grillatusta maksasta, mutta jauhetun maksan kanssa minulle ongelmia tuottaa sen maustaminen. Eihän raakaa maksaa voi maistaa, vai voiko?
Meinasin luvata kekelle kokeilevani munuaisia, mutta harkitsen vielä tuota.