karppaus.infon arkistoitu foorumi

Eli sulla ei oo mitään hajua mitä suosituksissa lukee ja sen takia olet syönyt päin honkia ja syytät nyt siitä suosituksia. Itse olen koko ikäni käyttänyt hyväksi lautasmallia annoksen koostamisessa ja leivissä ja sen päällisissä sekä muissa välipaloissa käyttänyt tervettä järkeä sekä kohtuutta, jota myös suosituksissa korostetaan, eikä kiloja ole tullut ylimääräisiä. Miten tämä voi olla mahdollista, jos vt on huono.

Niistä todetuista asioista, että leipä, sokeri, rasvattomat maitotuotteet, maissijohdannaiset ja tärkkelys mitä vt:n sallimat ruoat sisältää, ei ole monelle terveellisiä. Etenkin se leivänpuputtaminen ja tuputtaminen on aika uskomattomissa määrissä.

_________________
Älä pilaa ruusunpunaista laalaa-ländiäni, koska se on asennekysymys.

Minun veeteehen ei ole IKINÄ kuulunut aamupala, aamuvälipala, lounas, välipala, päivällinen, iltapala ja vielä lisäpalat arki- ja kuntoliikkuvasta elämäntavastani huolimatta. Kukaan ei ole koskaan sellaista suositellutkaan - puhumattakaan käskenyt. Ei veetee käske heittää aivoja narikkaan, 20-vuotias mies ja 60-vuotias toimistonainen eivät mitenkään voi syödä samoja määriä ruokaa. Koskaan en ole myöskään kuullut, että leipä tai peruna olisi tärkein komponentti ruokavaliossa. Vaan se on kokonaisuus, eh? Ja jokainen on yksilö. Jollekin pienistä annoksista pitävälle yllä mainittu rytmikin voi olla mainio.

Olen nähnyt, miten käy nirsoille tyypeille, jotka syövät lähinnä leipää ja maitoa (rasvatonta tai ei). Tähän kun lisäisi vähärasvaisen lihan, se olisi jo näiden entisten "veeteeläisten", nykyisten tiedostavien karppaajien mielestä veeteetä.

Maalaisjärki on sallittua, oli sitten "veeteellä", "karpilla", "paleolla"... Itseään saa syyttää, jos on ymmärtänyt väärin Enkä kyllä jaksa uskoa, että kukaan olisi ymmärtänyt mitään väärin. Muita on vaan aina helpompi syyttää kuin itseään

t. uusi vieras koko ketjussa

Laitosruoan huonous ei johdu vt:stä vaan kuntien ja kaupunkien budjeteista. Kotona saa tehtyä halvalla hyvää ja terveellistä suositusten mukaista ruokaa, mutta kotona yhden ihmisen ei tarvitsekaan 8h aikana valmistaa, ruokkia sekä tiskata paria sataa ihmistä varten. Ruoan hinnan lisäksi tulevat palkat, sähkö, ehkä vuokra, sun muut yrityksen kulut, jolloin kunnat nykyisessä säästötoimissaan karsivat henkilökuntaa ja keittiöitä. Tämä tietää jumalatonta kiirettä keittiöön ja joudutaan käyttämään puoli- ja/tai valmiseineksiä keretäkseen ruokkimaan kaikki koululaiset, vanhukset ja muut ihmiset työpäivän puitteissa. Ja mahdollisimman halvalla. Osoitta syyttävä sormi kunnanisiä kohti ei THL:sta.

Punaista lihaa tulisi syödä useasti. Välimeren ruokavalio valitaan vuosittain terveellisimmäksi eikä siellä syödä punaista lihaa kuin kerran viikossa. Sitä kutsutaan uusavuttomuudeksi, jos ei osaa tehdä hyvää ja terveellistä ruokaa ja halvalla. Meillä ei varmaan annokset maksa yli 3€/lärvi, kun tehdään päivän terveellinen ja ravitseva vatsan täyttävä ruoka. Ja aina ei edes tarvita lihaa sen saavuttamieksi.

Kerropa ,missä päin Suomea kouluissa syödään hampurilaisia, pizzoja ja muita vastaavia rasvaisia pikaruokia. Ja edelleen kouluruoan huonoudesta voi kertoa kunnalle, joka päättää rahat ja muut asiat, ei THL:lle.

Elsiltä varsn hyvä pointti tuo, että edes jokseenkin terveellisen vt:n noudattaminen on mahdollista, jos on rahaa. Kun on vähän tarvetta kiristellä ruokalaskussa, niin karppina selviää oikeasti aika helposti. Rasvaiset lihat ovat halpoja, voi on halpaa, monet karpiksi laskettavat rehut ovat halpoja. Ja oikeastaa, karppilan ansiosta olen myös päässyt eroon mantrasta "puoli kiloa rehuja" päivässä. Vaikka tykkään syödä rehuja, niin kyllä nyt jonkin aikaa pärjäilee vähän vähemmilläkin. Oikeastaan, vatsani hyvinvoinnin kannalta pakollinen määrä rehuja olisi päivittäin vähän hapankaalia, jotain tuorerehua (esim. tomaattia, porkkanaraastetta) ja vähän marjoja.

Toinen näkökulma on vielä se, että vt on ihan pirun kallista myös siihen nähden, kuinka paljon yksi kalori maksaa. Esimerkiksi monet rasvattomat ja normirasvaiset maitotuotteet pyörivät suunilleen samoissa hinnoissa. Niitä rasvattomia vesrioita tarvitsee syödä vaan aika huimia määriä, että saa saman kalorimäärän kuin niistä rasvattomista. Sokeri jonkun verran tietty kompensoi, mutta auta armias jos valitsee ne sokerittomat versio. Tai no, eroa ei juuri ole, koska sokeri kivasti pitää sitä nälkää yllä...

Itsellä muuten hivuttaututminen kohti karpimpaa ruokavaliota aikonaan alkoi siitä, kun keksin, että turkkilainen jugurtti kestää paljon kauemmin kuin liru A-jugurtti (=pientä säästöä kauppalaskuun). Ja onhan se toki paremman makuistakin.

_________________
"Experience is not what happens to you; it's what you do with what happens to you." - Aldous Huxley

Pölinöitä vol. 4 ja palstaunelmia

Oulaliina jolkottelee kohti puolikasta

Leiväksi suositellan täysjyvää ja maidoksi rasvatonta, joo. Missäs kohtaa suositellaan sokeria, maissijohdannaisia ja tärkkelystä? Meillä kun maitoa ei mene litra kaupalla päivässä, niin voidaan juoda kahvin kanssa kevytmaitoa. Meillä ei syödä muitakaan kevyttuotteita purkeittain päivässä kohtuudella , niin meillä on normaalirasvaiset tuotteet kaapissa. Kevyttuotteiden suositus johtuu siitä, että suomalaiset eivät osaa syödä kohtuudella ja tarpeellisia annoksia. Ihmiset lihovat kevyttuotteista vain ja ainoastaan sen takia, kun sen on terveellisempää niin sitä voi syödä enemmän. Ja se taas on aivan väärä ajatussuunta. Annoskokoa ei kuulu kasvattaa. Perunaa ja pastaa ei kuulu vetää kukkurallisia lautasia vaan sen 1/4 niin meillä voi hyvillä mielin syödä lihapullia muussilla ja lasagnea.

Eipä muuten vieläkään ole tullut linkkiä sinne THL:n hirveisiin leipäsuosituksiin.

Olen 14 vuotta seurannut suosituksia. Niiden avulla voi lihoa, helposti.
Ja ennen näitä 14 vuotta söin itsekin niiden mukaan. Vuosikymmeniä. Valitettavasti.

Väitätkö sinä ettei laitosruoan laatukriteerien mukainen ruoka olekaan veeteetä?
Varo vähän. Tuolla astutaan isoille varpaille ja nopeasti.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Eihän tietysti VT:llä lasketa sellaisia anekdootteja eli omia kokemuksia mutta ihan kummasti minulla painonnnousu pysähtyi ja kääntyi laskuun kun jätin hedelmät (fruktoosia, leptiinisesistenssiä, myrkkyjäämiä, kilpparihäriöitä) ja ne terrrveelliset täysjyväleivät pois ruokavaliosta. Jostain kumman syystä ne vaarallise eläinrasvat vain paransivat terveyttä ja jopa alkoivat normalisoida painoa ja hormoonitoimintaa. Mutta aika kauan selvisin terveenä ja normaalipainoisena kun en koskenut margariineihin enkä kasviöljyihin.
Nimimerkki maalla kasvanut voin ystävä.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Mistä laatukriteereistä puhut? Niistä 2000-luvun alussa viimeksi päivitetyistä vai? Niiden, joiden jälkeen on tullut kahdet uudet suosituksetkin? Jos AINOAT kriteerisi ruokailulle silloin oman veeteesi aikana oli "rasvan määrä ja laatu" ja "suolan vähäisyys", niin otan osaa, ja enpä ihmettele. Laitosruokakriteerit kannattaa ilman muuta kaivaa esiin, kun haluaa saada tietoa monipuolisesta, ravitsemussuositusten mukaisesta syömisestä. Kätevämpää, kuin vaikkapa vilkaista ihan vaan ravitsemussuositus-julkaisua.

Sanoin, että laitosruoka tehdään suositusten mukaan mutta se, että millaisia raaka-aineita käytetään ei ole suositusten syy vaan kunnan budjetin tekijän. Se ei edelleenkään ole THL:n vika, että kunnat säästävät henkilökunnassa sekä annoksen hinnassa, jolloin, pitää turvautua eineksiin ja pusseihin sen sijaan, että tekisi ruoat kuorimisesta lähtien itse, jotta saadaan kaikki suut ruokittua.

Minkähän takia itse en ole onnistunut lihomaan suositusten mukaisella ruokavaliolla?? En edes koululaisena.

Siinä sitä on, diebeetikon ruokakolmio, ihan liiton itsensä väsäämänä. Arvaapa vieras, kuinka paljon enemmän tarvitsisin insuliinia, jos tuon suosituksen mukaan lautaseni kokoaisin. Ja vierelle ne päivän kahdeksan leipäpalaa, sämpylää, puurolautasta takaamaan vatsan kipeys koko päiväksi ja iho-oireet takaisin. Kiitos, mutta ei kiitos. Kyllä aivojaan saa ihan itse käytttää.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.

Hiilihydraatti = sokeristuva ravintoaine. Totta hitossa pitää diabeetikon pistää insuliinia, jos sellaista syö, pitäisikö sen olla uutinen. Insuliini on normaali ruoansulatushormoni, jota terveellä erittyy siinä missä muitakin elintärkeitä hormoneja. Jo luolamiesten aikaan insuliini piti porukan hengissä.
Mutta tietenkään ei tarvitse hiilaripitoisia ruokia syödä, ei sairaan ei terveen. Etenkään sellaisia, jotka aiheuttavat vatsavaivoja.

Tuon pyramidinkin jos ottaisi kirjaimellisesti, pitäsi syödä joka päivä ja vain ja ainoastaan: ruusukaaleja, kukka- ja parsakaalia, sipulia, punajuurta, keräkaalia, seööeroä. porkkanaa, palsternakkaa, kesäkurpitssa jne, luumuja, mansikoita, karviaisia, pensasmustikoita, vdelmia, lakkoja, omenia, puolukoita, mustikoita, viinimarjoja, sekä perunoita, puuroa, leseitä, ruislimppua, näkkäriä, sämpylöitä, voileipäkeksejä, mustikkapiirakkaa, kanankoipea, lihapullia, kananmunia, keittokinkkua, jotain savujuuston näköistä, ahvenia (vai muikkuja?), rypsiöljyäm lohta (raakaa, kuten myös tuo valkokala), maitoa, viiliä, jogurttia, makkaraa, voitaa, voileipäkeksejä homejuustolla, täytekakkua, dominokeksiä, suklaata, karkkia.

THL antaa ohjeet peruslaadulle, ja koulut kilpailuttavat sen mukaan. Aivan kuten pitääkin.
Vika oli, on ja tulee olemaan viranomaismääräyksissä.
THL päättää mitä suomalaiset syövät, sekä koulussa että arjen einesten markettivalinnoissaan.
Ja THL on jopa tutkinut, että suomalaiset kiltisti seuraavat ohjeita

Laitosruokakriteereissä ei ole minkäänlaisia rajoituksia sokerille, ei minimiä proteiinille eikä kieltoja lisäaineille, teknotransseille eikä eineksille. Siellä kielletään vain kovarasva ja suola. Ihan kuten THL'kin juhlasaarnoissaan vaatii.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Olen kuullut kunnon anarkistikarppien kääntävän tuon kolmion ylösalaisin!

Kyllä tuota kolmiota sai aikoinaan katsella d-hoitajan luona.
Viimeinen vierailu olikin kinastelua.

Vieras voisi kertoa tuon kuvan perusteella meille missä on kolmiosta rasvat?
Aivotkin tarvii rasvaa, joten vieras, etkö syö kunnon rasvaa lainkaan?

_________________
Santikka murisee ja rähisee, mutta usein myös hymyilee

Puhutko eläinrasvasta? Se on yhdistetty niinkin hyvään aivoterveyteen kuin alzheimerin tauti. Mieluummin suosin kohtuullisuutta niissäkin. Muista vieraista en toki osaa sanoa.

No niin, asia on loppuunkäsitelty.

Sun tarvii pistää ihan yhtä paljon insuliinia kuin mun haima tuottaa sitä itse. Mitä eroa on itse tuotetussa insuliinissa ja pistetyssä? Samaan tarkoitukseen ne menevät. Suosituksissa on myös sellainen kohta, jossa kehotetaan jättämään haittoja tuovat ruoka-aineet pois. Ei ole suositusten vika, jos ei osaa lukea saati ymmärtää lukemaansa.

Eipä muuten vieläkään ole tullut linkkiä sinne THL:n hirveisiin leipäsuosituksiin.[/quote]


Tämä ei ole THL:n ohje, mutta virallinen kuitenkin:

http://www.diabetes.fi/diabetestietoa/ruoka/diabeetikolle_sopiva_syominen/diabeetikon_ruokavaliosuositus

en saanut linkkiä toimimaan, mutta googlaamalla diabetes+ruokavalio
pääsee Diabetesliiton ravintosuosituksiin vuodelta 2008.
Siellä on oikein kuvallisena esimerkkipäivän ruoat.
Aamiaisella puuroa
luonaalla ja päivällisellä 2 palaa leipää
iltapalalla 2 palaa leipää
ja päiväkahvilla pullaviipale.

Jos puuro lasketaan kahdeksi viipaleeksi, tuosta tulee juurikin 9 palaa.

Ja Diabeteksen hoitoonsopii sama ruokavalio kuin "terveillekin"

Justiinsa niin. Epäilinkin jo luetun ymmärtämistä, mutta nähdyn ymmärtämisessäkin taitaa olla hiilarimaassa vaikeuksia. Kolmion nurin kääntäminen ei tarkoita kylllä tuota täytekakku, karkki ja muuta kökköä-osastoa. Se on poistettu karpin kolmiosta kokonaan.





Tuossa muutama karppipyramidi, ruokaa jolla voi hyvin ja aivotkin toimivat.

JK Alimmaisen ympyrän ala-osassa tuo sekavan näköinen oikeanpuolimmainen on ilmeisesti kalaa, sillä allaolevissa ohjeissa lukee näin:Fatty fish and nuts are common ingredients of the meal plan. Tosin kala-allergiselle tai pähkinäallergisillehan ne eivät sovi.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.