karppaus.infon arkistoitu foorumi

Minä ostin tuota Arlan taviskermaa tällä viikolla. Meidän perän kaupoissa ei noita luomukermoja ole saatavilla. Suurin osa kuohukermoista on kummassakin kirjainkaupassa vähälaktoosista tai laktoositonta.
Maitoa en ole juonut vieroittamisen jälkeen ja laktoosi-intolerantti olin siihen asti kun jätin viljat.

_________________
Uushullu

Kuuntelen Kroppaa

Koska nisäkkäät juovat maitoa ainoastaan vauvoina. Maito ei ole enää aikuisen ruokaa, jolloin laktoosia pilkkovaa ominaisuutta ei enää tarvita, geeni häviää ja nisäkkäästä tulee intolerantikko. Normaali tila vai väitätkö nähneesi aikuisten nisäkkäiden roikkuvan emien tisseissä. Ihmiset alkoivat jossain vaiheessa käyttämään eläinten maitoa ravinnokseen ja vuosisatojen myötä kehittyi luonnonoikkuja aikuisiällä laktoosia sietäviä ihmisiä.

Kuten sanoit, moni geeni ilmenee tai ei ilmene ympäristön mukaan, nisäkkäilläkin. Maidon sieto levisi kulovalekan tavoin lauhkeille alueille levittäytyvään ihmispopulaan noin 10,000 vuotta sitten, koska se ilmeisesti tarjosi käypäisen kilpailuedun. Eikä ole kovin kummoinen juttu opettaa hiljalleen vaikkapa kissan tai siilin suolistobakteereita ja geenistöä maidolle (tai ainakin kermalle). Sitäkin on harrastettu jo pitkään, täälläkin.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Joo, niin on harrastettu ja todennäköisesti raukat ovat saaneet vatsavaivoja, kun elimistöstä puuttuu laktoosia pilkkovat aineet. Mikään suolistofloora ei saa taiottua takaisin kertaalleen hävinnyttä geeniä. Jos sellainen olisi mahdollista, niin monia geneettisiä sairauksiahan hoidettaisiin niin.

Tässä on kysymyksessä enemmänkin kadonnut suolistobakteerikanta.
Genotyyppi säilyy, mutta sen fenotyyppi vaihtelee, ja sitä voi manipuloida edellisen ehdoilla.
Muun muassa bakteerikanta suolistossa vaikuttaa paljon asiaan.

Meilläkin oli talossa laktoosivammainen ennen karppausta. Ja sen todella haistoi

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Laktoosinpilkkomiskyky on geenin takana. Jos tämä geeni poistuu, kuten se normaaleilla nisäkkäillä poistuu, niin sitä geeniä ei pysty taikomaan takaisin karppauksella tai millään muullakaan tavalla. Se on poissa ja pysyy. Teillä ei ole ollut laktoosi-intolerantikkoa vaan syy on ollut jossain muualla.

Poikkean nyt kerma jutusta.
Taas oli tänään S-marketissa hinnat nousseet. En tiiä, koskeeko kaikkia kauppoja, pesuaineissa huomasin ja wc papereissa.

_________________
Santikka murisee ja rähisee, mutta usein myös hymyilee

Oli toi appelsiini mehu nousstut ässällä 2.45 -> 3.45 hintaiseksi, siis toi vanha hinta oli marraskuulta mutta kiva korotus kuitenkin litrasta.

_________________
Just eat a goddamn steak

Juustot on kamalan hintavia.

_________________
Santikka murisee ja rähisee, mutta usein myös hymyilee

Itse asiassa ensimmäinen tehtävä on taikoa se suolistofloora kuntoon, eikä se tule itsestään sekään. Mutta se on yllättävän vahva ekosysteeminsä säätelijä. Eivätkä geenit ihan noin vaan katoa, vaikka niiden fenotyyppi saattaakin lähteä livohkaan. Mistäpä se seuraava sukupolvi muuten saisi mitä tarvitsee

Viimeisten vuosien Science ja Nature tuntuvat pitkälti tukevan Ayerssin bakujuttuja, mutta eturivin tiede on vielä kaukana useimmista perustutkijoista. Eikä lopullista vastausta tiedä (tietenkään) kukaan, koska sellaista ei tieteessä ole.

Mutta Ayerssin ohjeilla eli juurikin gluteenittomuudella, oikealla ruoalla ja suolistosymbioottien kärsivällisyyttäkin vaativalla kunnostuksella yllättävän moni on päässyt maito-ongelmistaan. Yhdistettynä siihen, että meillä täällä Pohjolan perillä se on ollut hyvin siedetty jo käytännössä niin kauan kun sitä sietävät väestö siirtyi tänne hiukan etelämpää... ja ne mummon kissatkin hassusti kehräsivät kermaa litkiessään; miten lie ollut huonovointisuuden laita, jos ovat sen jo pienestä oppineet?

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Siis ihan kirja kielellä VITUN HÖLMÖT, laskis juustojen hintaa kyllä suomalainen syö jos halvalla saa ja mikäköhän ton kartta palloon katsovan talous neron kk palkka on?

-------
MTK:n puheenjohtajan Juha Marttilan mukaan Suomen ja EU:n on etsittävä tuontikiellon Venäjältä saaneille maitotuotteille uusia markkinoita Aasiasta. Eteen kuitenkin saattaa nousta yllättävä vaikeus.

Paitsi se tosiasia, ettei Aasiassa juuri syödä juustoja, asiaa saattaa vaikeuttaa välimatka. Kannattaako tavaraa lennättää Aasiaan asti?

- Jos tarkkaan katsotaan karttaa, niin Helsinki-Vantaa on, niin kauan kuin Venäjän yli voidaan lentää, lähempänä Pekingiä kuin Australian etelärannikko, puhumattakaan Uudesta-Seelannista. Kiinahan on Suomelle lähimarkkina, Marttila huomauttaa.

http://www.iltasanomat.fi/kotimaa/art-1 ... 06920.html

---
Etelä napa on sitten hiukka kauempana?

_________________
Just eat a goddamn steak

Ja ihan Valion normaalia kuohukermaa, joka on lisäaineeton yhtälailla. Valitettavasti vaan Prisma, jossa normaalisti tulee asioitua, ei myy kuin kahden desin purkkeja, joten "joutuu" käymään kermaostoksilla erikseen Citymarketissa, josta saa puolen litran purkkeja.

_________________
// Einomies - karppi, jo vuodesta 2004 -

Vaikea sanoa, mihin els viittasi, mutta itse esimerkiksi juon kermaa ihan sellaisenaan suoraan tölkistä ja siihenkin on vaikea kuvitella voita korvikeeksi. Voita menee kyllä lisäksi toki muussa yhteydessä.

_________________
// Einomies - karppi, jo vuodesta 2004 -

Juu, makuja on monia. Itse en kahviini halua kyllä sen koommin voita kuin kermaakaan, se saa luvan olla mustaa.

Ja tosiaan itse juon kermaa ihan sellaisenaan purkista, joten siinäkin voi korvaa vähän huonosti.

_________________
// Einomies - karppi, jo vuodesta 2004 -

minäkin juon joskus monmtakin purkkia suoraan tölkistä.siis päivässä.Eikä sitä korvata kuin macallan/talisker/tai laphroaig viskillä.Siis makuna.Ei nekään kermaksi muutu.Ja kerma on kyllä mulle 1.maku maailmassa.

_________________
*Rolling Stones fanin krapula ei näy ulospäin.

Jos ihminen olisi tarkoitettu savuttomaksi,niin kai me synnyttäisiin ilman tupakkaa suupielessä?

*onkohan mulla oikean puolen alimmainen kylkiluu poikki?

Kaikkialla noi hinnat nousee, silti S-ryhmä on halvempi kuin K-kaupat, saatika sitten lähikaupat, joissa on paska valikoima ja älyttömät hinnat.
K-kaupoilla on tarjouksia mutta ei niiden takia viitsi kauppaan mennä.

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Jaa, no mullahan ei ole k-kauppaa mihin verrata.
Jos kaupunkiin asti joskus menen, käyn Lidlissä.
No niitähän nyt ei voi tosiaan verrata keskenään

_________________
Santikka murisee ja rähisee, mutta usein myös hymyilee

Itse kyllä juoksen Cittarissa tarjousten perässä. Lisäksi Cittarin lihaososasto on ainakin Turussa paaaaljon parempi kuin Prisman. Prismasta eksoottisin ruhonosa on maksa. Cittarista löytyy luupaloja, kieltä, sydäntä, munuaisia (vielä en ole itse uskaltautunut ostamaan... ) ja tiskiltä saa pienempiä paloja esim. possunkyljestä tai kaslerista, jotka Prismassa myydään usein sinkkueläjälle aivan liian isoina paloina. Niin juu, ja ainkin Kupittaan cittarista Turussa saa Rasilaisen hyviä suolakurkkuja, jotka on puolet edullisempia kuin Myrttiset.

Ja ei, en sano, että Suomessa ei olisi kallista, mutta ihan vain noin vertailuna, jenkkikaveri oli positiivisesti kauhuissaan, kun näki, mitä juustot täällä maksaa. Esim. jollain 7 e/kg -hinnalla Jenkeistä saisi jotain juustonkaltaista prosessoitua kuraa. Tai niin perusjuttu kuin vessapaperi, edullisen perusserlan hinnalla siellä saisi hiekkapaperiksi laskettavaa tavaraa.

_________________
"Experience is not what happens to you; it's what you do with what happens to you." - Aldous Huxley

Pölinöitä vol. 4 ja palstaunelmia

Oulaliina jolkottelee kohti puolikasta

Se, mikä ärsyttää kun ei ole tuore liha tiskiä. Kaikki muovi paketteja. Sisä elimet on maksa jauhettuna. Jos haluaa pala maksaa, niin pitää erikseen pyytää, että tilaavat. Kun sitten kerran taas tilasin sitä, ja menin sovittuna aikana hakemaan, oli "ei oota". Se mulle varattu oli laitettu hyllyyn, ja kas kumma, heti mennyt. Nimenomaan kauppias silloin sanoi, kun sitä ei tilata muuta kuin erikseen. Seuraavaksi painotin tiukasti, että minun nimi siihen pakettiin ja se ei saa mennä hyllyyn. No, se onnistui.
Olisi vaan niin kiva joskus ostaa lihaa ihan tiskiltä.

_________________
Santikka murisee ja rähisee, mutta usein myös hymyilee

Jos lihatiski löytyy, olkoon ässä tai koo (koo yleensä parempi), niin kalapuolelta ei löydy muuta kuin rehukalaa, iänikuista lohta, savustettuna/grillattuna/graavattuna and so on. Jos villikalaa niin se on 30€ kilo, kuka raaskii ostaa?