karppaus.infon arkistoitu foorumi

Merkillisiä väitteitä rasvoista
14.11.2014 00:01
Savon Sanomissa uutisoitiin huomiota herättävin otsikoin 7.11. professori Karppasen väitteitä siitä, etteivät kohonnut veren kolesterolipitoisuus ja ravinnon rasvan laatu olisi yhteydessä sydän- ja verisuonitautien kohonneeseen riskiin. On äärimmäisen valitettavaa, että tällaiset tutkitun näytön ja kansallisten suositusten vastaiset mielipiteet pääsevät niin usein keskustelun eturintamaan.

Suomalaiset Käypä hoito –suositukset kohonneen kolesterolin, kohonneen verenpaineen ja muiden sydän- ja verisuonitautien riskitekijöiden hoidosta perustuvat vahvaan tutkimusnäyttöön samoin kuin ravitsemussuositukset niin Suomessa kuin kansainvälisestikin.

Kyse ei ole koskaan yhden tutkimuksen tuloksesta vaan vuosikymmenten ajalta kertyneestä näytöstä, ja siihen perustuvasta laajan asiantuntijaryhmän konsensuksesta.

Viime vuosien mediakeskustelu onkin vienyt pohjaa terveydenedistämistyöltä. Vuosina 2009-2010 alkanut rasvakeskustelu ja ruokaohjelmissa vahvasti esillä oleva voi- ja suolahypetys on lisännyt näiden käyttöä ja kääntänyt suomalaisten kolesteroli- ja verenpainetasot nousuun. Käytännössä kolesterolitason ja tyydyttyneen rasvan saannin suhteen on menty 15 vuotta takapakkia.

Väestö, kuin myös osa terveydenhuollon ammattilaisistakin, on hämmennyksissään. Joudutaan tekemään entistä enemmän työtä terveellisten elintapojen edistämiseksi. Tämä maksaa – sekä yhteiskunnalle että kansalaisten terveydelle.

Tosiasia on, että sydän- ja verisuonitautien taustalla olevaa valtimoiden kovettumista ei synny ilman haitallisten LDL -kolesterolipartikkeleiden hakeutumista verisuonien seinämään. LDL-kolesterolitasot taas ovat suoraan yhteydessä ravinnon tyydyttyneiden rasvojen eli ns. kovien rasvojen saantiin. Tutkimusnäyttö tästä on äärimmäisen vakuuttava.

Näyttö tyydyttyneen rasvan saannin ja kohonneen LDL-kolesterolin välillä on kiistaton. Niin suomalaisten kuin kansainvälisten ravitsemussuositusten mukaisesti pitäisikin pyrkiä vähentämään tyydyttyneitä eli kovia rasvoja, joita saa pääasiassa rasvaisista maitovalmisteista, voista ja voita sisältävistä levitteistä sekä lihasta, ja huolehtimaan kerta- ja monityydyttymättömien eli pehmeiden rasvojen saannista, joita saa mm. kasviöljyistä, niistä tehdyistä levitteistä sekä kalasta, pähkinöistä ja siemenistä.

Internetistä löytyvät suomalaiset kohonneen verenpaineen ja kolesterolin Käypä hoito -suositukset. Uudet suomalaiset ravitsemussuositukset löytyvät Valtion Ravitsemusneuvottelukunnan sivuilta, ja Kuluttajaliitto on laatinut niistä erinomaista ”Syö hyvää!” -materiaalia.

Kannattaa tutustua ja pohjata omat elintapavalinnat tutkittuun näyttöön.

Tiina Laatikainen

Terveyden edistämisen profes­sori, Itä-Suomen yliopisto

Ursula Schwab Ravitsemusterapian apulaisprofessori, Itä-Suomen yliopisto

Mirja Huuskonen

Johtava ravitsemusterapeutti, Pohjois-Karjalan sairaanhoito- ja sosiaalipalvelujen kuntayhtymä

Vesa Korpelainen
Toiminnanjohtaja, Pohjois-Karjalan kansanterveyden keskus

Se oli ihmeellinen tapaus, jossa lähteenä oli tutkimus, jota on laajasti kritisoitu ja jonka väitteitä tutkijat itsekin ovat vetäneet takaisin. Yksi tutkimus ei riitä kumoamaan satoja tutkimuksia, Uusitupa huomauttaa.

These corrections, however, do not affect the main conclusions reported in the original article.


...dietary saturated fatty acid intake, our (as well as an earlier Harvard-led Siri-Tarino) meta-analysis found no significant association with CHD

Kauan kestää ison puun kaatua ja vielä kauemmin viimeisenkin oksan kuihtua.

Älä muuta sano! Noi VT-gurut tuntuu säilyvän pitkään energisinä ja aktiivisina vaikka syövät päin persettä

Eikö jo vuosia sitten uutisoitu, että Mustajokikin sairastui, vaikka syö niin oikein?! Ei löydy enää juttu, mutta siitä kertova keskustelu kyllä:

http://portti.iltalehti.fi/keskustelu/s ... p?t=425219

"Iltalehti jatkaa että tutkimuksissa löytyi vaivojen syy: "Sentin pätkällä sepelvaltimoa oli kaventuma, joka tukki 90 prosenttia suonesta. Kaventuma voi syntyä kun suonen kolesterolikertymän pinta repeää ja siihen kasvaa verihyytymä. Suoneen tehtiin samaan aikaan pallolaajennus, suonen sisään laitettiin ohut rakennetta tukeva verkko, ja potilas pääsi kahden päivän kuluttua kotiin."

" Sairastuminen olli sattumaa ja huonoa arpaonnea, josta ei voi valittaa. Kuitenkin minulla oli onnea, josta ei voi valittaa. Kuitenkin minulla oli onnea, koska on täysin mahdollista kuolla ensimmäiseen sydänkohtaukseen" sanoo Pertti Mustajoki."

Iltalehti jatkaa että tutkimuksissa löytyi vaivojen syy: "Sentin pätkällä sepelvaltimoa oli kaventuma, joka tukki 90 prosenttia suonesta. Kaventuma voi syntyä kun suonen kolesterolikertymän pinta