karppaus.infon arkistoitu foorumi

Hei, tämähän on hyvä juttu kun luovutaan kermoista, joiden rasvapitoisuus on 35 %. Korvaava tuote on 42 % rasvaa sisältävä smetana, ilman karrageenia!

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee

Smetanakahvia, mmmmmm....

_________________
Let your mind go and your body will follow..


ruokapäikky
höpinät pallokaloissa

Tänä aamuna aamiaiseksi purkillinen smetanaa ja kourallinen mustikoita, ei paha...

_________________
Evoluutio ei ole väärässä. Minä voin olla.

Vissiin Lidlin karrageeniton kerma on Satamaidon, muistaakseni. Nyt sitten Satamaidolla on iso takaisinveto listerian takia:
http://yle.fi/uutiset/meijerin_laitteis ... ta/7990563

Kohta sitä kermaa ei oikeasti saa mistään....

_________________
It’s always the ones with the dirty hands pointing the fingers.

Prismasta saa jotakuinkin aina joko Maitokolmion kuohukermaa, tai Arla-Ingmanin luomukuohukermaa, molemmat homogenoimattomia ja lisäaineettomia. S-marketeissa on myös yleensä tuota Arla-Ingmanin luomukuohukermaa. Isommissa Alepoissa myös, pienemmissä taas ei kun valikoima on niissä rajatumpi.

Tosin ilmeisesti kansa on vähän laajemminkin ruvennut olemaan tarkkana kermojensa kanssa; molemmat yllämainitut ovat Prismassa ne jotka loppuvat ensin silloin kun ovat lopussa ja niitä muita kökkökermoja sitten löytyy hyllystä silloinkin kun nämä ovat loppu.

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.

Ehdin jo jossain vaiheessa pelästymään, että tuo Maitokolmion 0,5 l kuohari olisi poistunut oman Lähiprismani valikoimasta, kun sitä ei pieneen toviin sieltä löytynyt. Onneksi oli kysessä varmaan vaan joku väliaikainen toimitusongelmatilanne.

Tämä kermahomma kyllä vaikuttaa kauppareissuihin siten, että aika lailla tulevat keskittymään Prismaan. Minua ei innosta ravata useassa eri kaupassa, jotta saisin ostettua kaikki oleeelliset jutut. Lähi-Prisman valikoima on muuten ihan hyvä, mutta lihatiski on melko surullinen näky. Tosin, pientä parannusta on siihenkin tullut, valikoimiin on ilmestynyt mm. kieltä. Luullisia lihoja saa sitten paremmin Cittareista.

_________________
"Experience is not what happens to you; it's what you do with what happens to you." - Aldous Huxley

Pölinöitä vol. 4 ja palstaunelmia

Oulaliina jolkottelee kohti puolikasta

Tästä täällä käydystä keskustelusta tietämättömänä, kävin myös jokin aika sitten infoamassa Valiolle, että ovat sitten menneet tekemään väärän liikkeen. Varsinkin meille suolistostaan sairaille kyseinen aine on enemmän kuin harmillinen. Jostain aamutv:n haastattelusta kuulin juuri joku päivä sitten, että suomessa on väkilukuun nähden kaikkein eniten CU:ta potevia, eikä taida määrä vähetä tämmöisten ruoka-ainekikkailujen kanssa. Kumma juttu, että kukaan ei näitä muka näe, että mikä yhteys on antibiooteilla, jatkuvalla elintarikkeiden muuntelulla ja aidon, puhtaan ruoan kemiallisella muokkaamisella epäsuotuisaan muotoon. Tarvii varmaan hommata oma lehmä takapihalle...vaan mitähän nuapurit tuumaisivat moisesta?? Nuapurin mukulat tykkäisivät varmaan ja kävisivät silittelemässä, mutta EU:n viisaat ei varmaan antais lupaa , tosin en tiedä kuka sen lypsäisi kun ei itellä ole taitoa eikä allergiat anna periksi mennä lähellekään kyseistä otusta..No, onneksi vielä löytyy muita kerman purkittajia, joiden kermoissa ei tuota pahista ole lisättynä. Ja nyt pian viikon maidottomalla kokeilulla, voipi olla, ettei tarvii kermoihin koskeakaan jos tämä tästä hyvin menee.

Viime päivinä olen pannut merkille, että lähimmässä Prismassa on ammottava aukko Maitokolmion ja Arlan kermojen kohdalla - ne on yksinkertasesti koko ajan loppu. Valion kierrekorkkikarrageenikermaa kyllä löytyy vaikka kuinka paljon. Mutta sehän onkin ESL -kamaa

_________________
Vihanneksilla läträäminen on epäeettistä

Hyvä huomio pössi-arska!

Pilaantukoon Valion karrageenikermat kauppojen hyllyillä!!!

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee

Valiokin on luvannut kuulemma tuoda takaisin karrageenittoman kerman elokuussa Hienoa jos virheistään oppii!

Niin ennen oli kallis hinta ja kauppa kävi. Nyt moni ongelman havainnut on löytänyt jo halvemman vaihtoehdon. Saa nähdä miten käy hinnan.

Smetana on muuten sen verran arvokasta, että sitä kannatta pitää aina itse tuotanto käynnissä. Teko on helppoa kuin mikä.

_________________
Nature doesn't jump.

Praise the lard!

Nyt on elokuu.
Ei löydy kuin tommonen:
http://www.valio.fi/tuotteet/kermat-ja- ... 5-l-tolkki

Pienempikin kuin 1,5L pääläri olis kyllä kelvannut.

_________________
Vihanneksilla läträäminen on epäeettistä

Karrageeniton Valio Luomu kuohukerma

Eikö täällä ole ollut vielä juttua tästä? En ole vielä nähnyt kaupoissa, mutta jutun luin heinäkuussa jo. Saa nähdä millainen hinta tulee olemaan. Uskon vahvasti, että itse tulen pysymään Arlan kermassa. Ei pienipalkkaisena (ja kohta opiskelijana) ole varaa luomuun.

_________________
Karppausta 5/2015 alkaen, 8/2015-5/2016 ajan taiteilua karppauksen sekä kansalaisopiston ruokien välillä.

^^ Laktoositon luomukuohukerma???
Olikin liikaa toivottu että se olisi ollut taviskermaa...

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Luomumerkinnällä on yhä uusia ulottuvuuksia näköjään. Ensin oli pirkka-merkin luomukerma jossa on karrageenia, nyt sitten karrageeniton luomukerma josta laktoosi on poistettu. Luonnonmukaisuus loistaa vain poissaolollaan. Ei mitään uutta auringon alla

Luomu tarkoittaa ymmärtääkseni vain raaka-aineen tuotantotapaa ja tässä tapauksessa kai vain lehmille syötettyä rehua.

_________________
Evoluutio ei ole väärässä. Minä voin olla.

Itse en moista tuotetta kaipaa, mutta aion ehdottomasti ostaa miehelleni, joka on juonut nämä muutaman vuoden kahvinsa (opetteli 4-kymppisenä juomaan kahvia) laktoosittoman kerman kanssa, siinä samalla tietenkin saaden karrageenia. Hän ei pysty laktoosillisia tuotteita käyttämään. Hyla aiheuttaa myös oireita usein, samoin homogenoimattomat tuotteet.

Ostettu tänään Valion laktoositonta luomu kuohukermaa. Pääsee miehen kokeiluun viikonlopun aikana. Onneksi cittarin hyllystä löytyy (ainakin vielä) myös maitokolmion taviskermaa, mikäli en lidliin ole menossa asioimaan ja ostamaan halvempaa "Satamaitoa".

Valio on taas kerran pilannut kuohukerman karrageenilla vuonna 2019. Pah!

PS. Olen lähettänyt Valiolle palutetta asiasta. Lähettäkää tekin!

_________________
Mateen ruokahakemisto

Tiede on se, mihin uskominen loppuu. - Matee

Erityisen ärsyttävää jos joutuu asioimaan pienessä K-kaupassa jossa on kahta laatua kuohukermaa: Valio ja Pirkka. Kummassakin karrageenia. Olen jättänyt palautetta mutta logiikka on ymmärrettävä, jos hyllyssä on tilaa kahdelle niin kookaupassa toinen niistä on Pirkka ja ihan ymmärrettävästi se toinen on sitten tunnettu merkki eikä mikään random maitokolmio.

_________________
C-pitoisuudet: keitetty ruusukaali 70,2; mandariini 41; kukkaakaali 51,8 keitetty 33,7; mansikka 45,6; keitetty kesäkurpitsa 16,2; paistettu kaali 24,8; haudutettu lanttu 31; kyssäkaali 52,1; maksa 31; pensasmustikka 15,6