karppaus.infon arkistoitu foorumi

Tuoretta nokkosta minäkin suunnittelen hakevani tuosta mun luottopaikasta. Viime keväänä kuivasin nokkosta niin paljon että nyt syön vain tuoreena ja käytän varastot ens talvena. Nokkoslettu on herkkua mutta ei tähän kuuriin sopivaa. Teen sitä kuitenkin jossain vaiheessa kesää.

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto

http://www.karjalainen.fi/uutiset/uutis ... ten-leivat
laitan tänne,
vaikka karppaan en yleensä esitä erityistoiveita vaan olen oppinut syömään tai olemaan syömättä
muotigluteenittomuus on lisääntynyt myös omassa työssäni,ja välillä kyllä ihmettelen niitä pulla-huomiohuoria..anteeksi ruma nimitys
jos haluaa huomiota,voisko sille etsiä muita keinoja kuin työllistää tarpeettomasti toista ihmistä..huom.paino sanalla tarpeettomasti

Toi oli niin tuttua!

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Joo, kyllä gluteenittomuus näkyy some-maailmassa, mutta käytännössä on Todella vaikea löytää mieleistä ruoka/kahvilapaikkaa. Kyllä se yleinen tarjonta on edelleen pullamössöä, sämpylää, jäätelöä. Jos on salaatti niin se on kuivaa kiinankaalia.
Missä erilaiset pikkumunakkaat, jauhottomat suolapalat ym. Kyllä ottaa päähän aina tyytyä siihen jääkylmään vissyyn. No, eihän tää oo jaanuskan vika, kuhan nyt valitin täällä.
Niin kyllä ravintolasta löytää sopivan ruoan mutta kahviloista ei vielä.

_________________
Paluu Luontoon!

Sitten on niitä isompien tilaisuuksien järjestäjiä 100+ henkeä, jotka ei vaivaudu ottamaan selvää allergioista ym. Eikä allergiset itse ota yhteyttä. Periaatteessa silloin voisi päätellä ettei niitä allergioita ole, mutta nykymaailmassa tuommoisessa joukossa aina on. Niinpä tehdään täytekakkutarjoilussa laktoosittomin kermoin ja tehdään summamutikassa se gluteeniton kakku, henkilömäärästä kun ei ole tietoa. Varsinkin kahvitarjoillun alkaessa tulee sitten happaman näköisiä ihmisiä sanomaan, että teillei kuitenkaan ole gluteenitonta kakkua. Sitku sanoo, että tuossa, ole hyvä (merkattunakin) nii otetaan yllättyneinä, mutta edelleen hapahkoina sitä kakkua. Yhden ainoon kerran mua on kiitetty gluteenittoman kakun varaamisesta ja jopa mausta ja näöstä. Kyllä se motivoi.

Ja tuo, jos on näköpiirissä jotain parempaa elli omasta mielestä herkumpaa ruokaa kuin ne omat erittäin tarkasti rajatut, niin ne "allergiat" tuppaa unohtumaan. Erittäin tavallista.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

vaikken syö viljaa ei mielestäni gluteeniton sämpylä tai kakku ole välttämätön,ja jos painonhallinta tai muuten terveysasiat painaa..on gluteeniton leipomus todellista itsepetosta
ei millään mittarilla terveellistä

Joo, niitä gluteenittomia kakkuja väsäsin ihan asiakaspalvelun takia ja ihan jopa oikeille keliakikoille. Ois jotenkin ollu noloo lykätä eskimo kouraan ja sanoo, että revi siitä?

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

mäkin kokkina tottakai tein ja panostin,opettelin..mutta ehkä hyvä etteivät asiakkaat tiedä miten osa henkilökunnasta heitä kutsuu..
ehkä tää riittääkin aiheesta,ininä jatkuu kuitenkin..

hortoilu jatkuu
valkosipuli-vuohenputki-oliiviöljy
punaista kalakeittoa ranskalaistyylisesti
aidosti voin kehua,tosi hyvää!
https://www.instagram.com/p/BUJw6eFgBTE/

Vuorenkilpi - tulee mieleen jotain, oiskohan ollut rohdoksena. Eipä muistu mieleen Mutta voiko sitä käyttää ruoanlaitossakin?

Ihanaa on, kun voi omassa pihassa hortailla Parhaat ajat käsillä.

korjasin!kauhee. siis vuohenputki!
vuorenkilvestä voi hiostaa rohdosteetä!

Vuorenkilpi-> http://luonnonyrtit.blogspot.fi/2011/06 ... ja_29.html

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

totakin löytyy mutta yrttiteet..byögh ne kaikki,mulle ei jotenkin liemet uppoa
ei luuliemet eikä teenlitkut
nallekoira tykkää poimia vuorenkilpiä ja kuljetella hetken lehteä suussaan,ehkä saa jotain adaptogeeniä silloin;)

No muistin oikein sitten Mummolla oli noita rinteessä ja lapsuudenkodissanikin. Aika kaunis maanpeittokasvi, mutta sama on juttu täälläkin, ei oikein uppoa yrttilitku"teet". En tiedä, miksi. Pahan makuisia ja tehottomia kai? Minulle.

ehkä voisin kylpeä litkussa mutta nieleminen on työlästä:)
viini kyllä tuntuu sopivan!

https://www.instagram.com/p/BUUchAQAr8X/
hortahommat jatkuu,nokkoslihapullat
todella hyvää!

Hyvältä näyttävät pullerot. Ja nyt on varmaan ihan paras aika keräillä kaikkea niin ruokiin heti käytettäväksi kuin säilöttäväksi talvikauden energiaksi

kannattaa hortoilla!
hirveän äkkiä kasvavat ohi ja tulee perhosen munia ja toukkiakin nokkosiin,nyt ihan puhtaita
huomenna taas horsmahommia
minusta ei ole oikein järkeä säilöä..vaikka sitten taas kun miettii miten edullista viherpirtelöainesta ois

Pakastaminen on helppoa - sanoo tää, joka ei koskaan pakasta tai muutenkaan säilö

joo mut mua ei ne nyssykät siellä pakkasessa oikein houkuta..
marjatkin maistuu jotenkin roudalle..
tuoreena paras!

Mulla on kans mielessä vähentää pakastamista.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!