glenni kirjoitti:
Mutta hatun nosto sille, että Kutri jaksaa edelleenkin tehdä käännytystyötään täällä

Noh, noh, eihän Kutri ketään koita käännyttää. Kysehän on vain ravintoasioista.
Ymmärrän kyllä sen, että mitä erilaisemmat käsitykset ja versiot ihmisen aineenvaihdunnasta eri ruokavalio-oppien kohdalla sapettavat, koska siinähän periaatteessa huijataan ihmisiä ajattelemaan, että tieteellinen pohja on pitävä. Tämä ei nyt tarkoita sitä, että ruokavaliolla ei voisi laihtua - ruokavaliohan voi olla hyvinkin toimiva, mutta perusteet ovat ihan humpuukia ja juuri tämä on kyseenalaista. Esimerkkinä voisi mainita yhdistelmädieetit, kun mitään perusteita millekään yhdistelylle ei ole olemassa (perusteena yhdistelmädieettien kumoamiselle käy mm. Nutrition: Science and Applications, Smolin & Grosvenor tai mikä tahansa ruuansulatusmekanismia käsittelevä oppikirja). Eri makrot kun pilkotaan pienemmiksi osiksi eri kohdissa ruuansulatusjärjestelmää ja lisäksi moni ruoka-aine koostuu useammasta makrosta...Jos ajattelee ihmistä yhtenä eläimenä, niin kuinka me olisimme selviytyneet mitä erinäisimmissä oloissa, jos ruuansulatusjärjestelmämme olisi herkkä ja valikoiva?
Mitä sitten tulee vähähiilarisiin ruokavalioihin, niin ne ovat toimivia laihdutuksessa, ja on mielenkiintoista nähdä, miten ne soveltuvat koko elämän läpi kestäviksi ruokavalioiksi.
