Perinteinen ja maistuva pataruoka
4 annosta
- 400g naudan (luomu)jauhelihaa
voita ruskistamiseen
1 pienehkö varhaiskaali
2 porkkanaa
3 sipulia
vähän vettä
mausteita maun mukaan, esim. suolaa, maustepippuria ja meiramia
Ruskista jauheliha voissa (valurauta)padassa. Lisää paloitellut sipuli ja porkkanat, kuullota hetki. Lisää paloiteltu kaali ja noin 2 dl vettä, laita kansi padan päälle ja hauduta kauan, siis ainakin tunti, mutta mitä pidempään sen parempaa. Lisää tarvittaessa vettä. Mausta ja herkuttele esimerkiksi puolukoiden kanssa.
Eofis on jättänyt reseptitietokantaan
26 reseptiä.
Ravintoaineet annoksessa
- HH 37.3
- P 88.9
- R 121.7
- KCAL 1448